Ciorba de găluște

Categorie: Prima masă
Ciorba de găluște

Ingrediente

Pentru 2 litri de bulion sau apă:
Apă 250 ml
Sare 0,5 lingurițe
Unt 100 g
Făină 1 lingură.
(250 ml)
Ouă 2 buc.
Verdele uscate, ardeii, boiaua ... opțional

Metoda de gătit

  • Aduceți apa, sarea, uleiul la fierbere, scoateți-l de pe foc, adăugați făina, amestecați bine și fierbeți la foc mic, amestecând constant, timp de câteva minute. Se răcește ușor (doar ca ouăle să nu se onduleze) și se amestecă câte un ou la un moment dat (!).
  • Se separă bucățile cu o lingură de cafea și se înmoaie în supa aproape gata. De îndată ce găluștele plutesc, ai terminat.
  • Am supă de bulion de pui cu cartofi, mazăre, morcovi și spanac.

Notă

Aceste găluște vor decora orice supă, în special una slabă!

luchok
Nu ați mâncat niciodată supă cu găluște pentru a încerca chtoli ?? ..
Sternushka, dar nu se umflă dacă supa stă? sau ar trebui să-l mănânci imediat?
rautacios
Nu, Luchochek, nu se umflă. Gătesc, de asemenea, câteva zile.
Elenka
Stella, Gătesc supă de găluște uneori pentru egalitate. Dar cu cremă trebuie să încerci.
Vă rog să-mi spuneți care găluște au o structură moale sau cauciucată? Nu-mi pot imagina.
Am supă de pui la program.
rautacios
Lenochka, pacientul este mai viu decât mort găluștele sunt destul de moi.
Dacă îți place complet cauciucul, mai tare, pune 1 ou. Dacă vă place foarte aerisit, puneți 3 ouă.
Și mai departe. În loc de făină, puteți folosi grișul. Dar asta nu este pentru toată lumea. Sunt pe momeala ...
Elenka
Stelochka, Am gătit găluște în supă de pui astăzi. Delicios, moale și tandru! Când făceam aluatul, mi-a venit în minte că erau aproape doar eclere fierte.
Am făcut clătite de porumb cu brânză feta ca aperitiv pentru supă. Azi este joi, iar fiica mea, când le-am făcut pentru prima dată, a spus: „Mamă, fă astfel de clătite în fiecare joi !!!”
În general, s-a dovedit foarte mental! Mulțumesc!
luchok
Și am gătit supă cu găluște răcoroase ...

Ciorba de găluște
si am inteles corect - ierburi-condimente cu condimente - este in aluat cand ouale se amesteca ??? Am adăugat, au ieșit portocalii din boiaua cu ierburi intercalate - delicioase
Stella, mulțumesc
Blackhairedgirl
Sunt șocat Nu, bine, bineînțeles că am gătit supă cu găluște atât timp cât îmi amintesc, dar apoi, de dragul interesului, am decis să încerc găluște de ovăz ... Supă cu pui de casă, mazăre verde și găluște ... Ei bine, asta este divin ... găluște se topește în gură ... Deci, trăiește, învață! Stella, SUPER !!!
nadlen
Sеrn, voi veni la tine cu primul reportaj foto din viața mea (dacă îl pot insera). Și cu o altă recunoștință pentru supa cu găluște choux. Foarte, foarte gustos și fraged.

Ciorba de găluște

Rețeta este înregistrată în secțiunea „MMM .. delicios”. Oamenii mei cer repetarea mâine. Deși, (îți voi spune un secret) am crezut că am gătit supă timp de două zile.
DJ
Stеrn Vreau să vă gătesc supa cu găluște, nu le-am gătit niciodată.
Am pus supa pe coaste de porc, cu cartofi și mazăre de gătit, am adăugat morcovi și m-am întrebat dacă este necesar să prăjești ceapa? sau va gusta găluște, vă rog să-mi spuneți
rautacios
DJ , face totul ca de obicei! Găluște în supă sunt ... ei bine, ca în loc de tăiței.
DJ
Stеrn Mulțumim pentru supa de găluște cu cremă !!!! foarte tandru si gustos !!! fotografie atașată
Ciorba de găluște
_strekoza_
Și am încercat această supă. Gustos !!! Și am făcut aluat de cremă pentru prima dată în viața mea.

Multumesc pentru reteta!

Ciorba de găluște
rautacios
strekoza, pentru sănătate Ciorba de găluște și mulțumesc pentru raport!
milka80
Galustele sunt foarte, foarte gustoase! Multumesc pentru reteta!
Și supa în sine a ieșit diferită: a existat bulion de carne de vită, adăugat cartofi, ceapă, morcovi, fasole de sparanghel și conopidă. În aluatul pentru găluște, înainte de a amesteca ouăle, am adăugat puțină brânză tare rasă - găluștele de brânză s-au dovedit atât de fragede, s-au topit chiar în gură. Toată lumea a apreciat, cu excepția celui mai mic mic - nimic care să-i facă plăcere, spun ei în grădină ciorba mea nu este așa

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine