|
 Ei bine, Svetlana a avut dificultăți. Toată viața am pregătit bucătăria rusă. Și apoi a fost nevoie de cunoștințe despre pregătirea bucătăriei germane. La urma urmei, Svetlana s-a căsătorit cu o germană. Prima dată când a venit să o viziteze, i-a lăudat mult borșul și găluștele. Dar la masă avea o expresie plictisită pe față. Și Svetlana a decis să se autodepășească
Și pentru aceasta a fost urgent nevoie să se pregătească mâncăruri din bucătăria germană. Alegerea a fost mică. Dar măcar stăpâniți aceste feluri de mâncare simple. Și apoi Svetlana a înșelat. Am decis să înlocuiesc preparatele din bucătăria germană cu lituanianul. Produsele sunt aceleași, dar felurile de mâncare sunt puțin mai interesante. Iată ce a pregătit ea:
- Cârnați de ceai, umplute cu ciuperci... Pentru a prepara acest fel de mâncare, este suficient să aveți 500 g de cârnați de ceai. Se taie bucăți și se prăjește pe ambele părți, umplute cu carne tocată de ciuperci. Pentru a face acest lucru, fierbeți 100g de ciuperci, tăiați, adăugați ceapă, sare, piper și toate sunt prăjite în ulei. Carnea tocată rezultată este plasată în mijlocul cârnaților fierți.
- Supa de bere... Pâinea neagră se usucă, se pune în apă, se adaugă condimente, se fierb, se filtrează printr-o sită. 250 g de bere se toarnă în acest amestec. Masa încălzită este condimentată cu smântână cu gălbenușuri, sare și zaharuri. Prajituri de branza si paine alba se servesc cand supa este gata.
Dar Svetlana a decis să o servească cu supă bile de hering cu brânză... Pentru aceasta, brânză tare și file de hering răsucite printr-o mașină de tocat carne, adăugată făină și răsucite din nou. Masa rezultată a fost lăsată câteva minute, apoi am făcut bucăți din masa rezultată și am prăjit în grăsime adâncă. Bilele terminate au fost presărate cu sare.
Când mult așteptatul invitat a încercat toate felurile de mâncare și a zâmbit, Svetlana și-a dat seama că va fi o soție minunată. Și viitorul soț i-a mărturisit că, fără bere, brânză și pește sărat, pur și simplu nu-și putea imagina viața împreună.
Iulia Viktorovna
|
