Producător de pâine Redmond RBM -1919

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete, cu siguranță voi încerca tortul cu ciocolată!

[Vera]

Pasca.

Vera, și cu un astfel de volum de ingrediente nu a ieșit din găleată? Care este forma vârfului?
Nu recunosc margarina - puteți înlocui untul?

[Alexandru]

Alexandru Adevărat, nu am înțeles ce vrei să spui în mod specific: despre kulich sau despre pâine cu ciocolată. Dar, în orice caz, nici unul, nici celălalt nu vor ieși afară. Am copt ambele de mulți ani (având în vedere că primul meu HP a apărut acum aproximativ 16 ani). Deci coaceți cu îndrăzneală

Adăugat marți 03 mai 2016 13:39

Alexandru Scuze, nu l-am citit cu atenție, este vorba de kulich. Nu am iesit !!! Am fost până la vârf.

Poate din cauza cantității mici de drojdie ...
Și ce formă primești?

RUNDĂ

Adăugat marți 03 mai 2016 20:12

Îmi cer scuze, nu am răspuns. Desigur, puteți înlocui cu unt, unt, nu vegetal.

Și continuu să experimentez rețetele din Carte pentru HP-ul nostru) Așadar, astăzi am încercat să coac pâinea slabă, am pus toate ingredientele strict conform rețetei - și pâinea a ieșit frumoasă !!! Crustă crocantă, firimitură bună, destul de densă) Așadar, vă recomand să încercați rețeta din carte - numită pâine slabă))))

RUNDĂ

Este bine. Voi lua o notă și voi încerca să o gătesc cumva. Ai un pahar indicat acolo pentru lapte și zahăr. Se măsoară de la HP sau regulat 200 g?

Dimineața am aflat brusc. că nu va mai rămâne pâine la prânz. A luat cu grabă prima rețetă din carte, a înlocuit doar untul cu unt, a adăugat turmeric și usturoi uscat. A urcat bine, capacul rotund a fost smuls, dar pare apetisant. Doar palid din nou, deși a comandat o crustă întunecată.

Dacă 09, 10, 19 diferă doar prin culoare și tip de butoane, de ce nu combinați cele trei teme într-una singură?

Ai un pahar indicat acolo pentru lapte și zahăr. Se măsoară de la HP sau regulat 200 g?

Măsurat de la HP

Dacă 09, 10, 19 diferă doar prin culoare și tip de butoane, de ce nu combinați cele trei teme într-una singură?

Sunt tot pentru asta, va fi mai distractiv

Măsurat de la HP

Slab.

Slab.

?? De fapt, nici nu-mi amintesc de unde am luat această rețetă, o coac de câțiva ani. Dar, poate, mă refer la un pahar obișnuit, folosesc doar HP. Am deja câteva dintre aceste ochelari, așa că nici nu m-am gândit la un alt recipient de măsurare. Dar rețeta este pentru KhPechek, așa că am decis că paharul este de la ea.

Bună ziua tuturor ... De asemenea, am cumpărat un Redmond RBM-1919. Astăzi am încercat să coac pâinea din cartea de rețete. Rețeta №1 "Pâine albă" - nu a funcționat, aluatul sa dovedit a fi prea lichid și nu a fost suficientă experiență, adăugați făină în timpul frământării. Apoi am decis să încerc rețeta numărul 2 „Pâine albă aerisită” - a ieșit grozav, conform rețetei !!!

Adăugat sâmbătă 07 mai 2016 00:18

Problema din Redmond rezidă în primul rând în cartea de rețete și, din propria mea experiență, pot spune că lichidele și făinile ar trebui luate într-un raport de 1: 3, iar un ou este, de asemenea, un lichid.

Natalia, adică la 100 ml. apa are nevoie de 300 gr. făină, nu este suficient lichid?

??

Am încă un pahar de la Panas - este aproape de două ori mai mare decât al lui Redmond. Cel specificat în rețetă poate fi diferit de ambele.

Și acum folosesc adesea HP ca mixer de aluat și coacere - mult mai gustoase decât pâinea. )

Îmi pare rău, am fost plecat în vacanță și nu am putut răspunde despre raportul dintre făină și apă 1: 3 - da, este uimitor, dar este.
În HP-ul meu anterior, în general, rețeta pentru un tort de Paște pare nerealistă, iar paska se dovedește a fi o bombă - câți ani a copt, a fost întotdeauna super, iată o rețetă care a fost încercată de multe ori:
1 marcaj (aluat)
Apă - 50 ml
Ou - 4 bucăți
Zahar -2 linguri (mai turn, aproximativ 4)
Unt - 6 linguri
Făină de grâu - 2 căni
Drojdie - 2 lingurițe
Trimitem toate acestea într-o găleată și le setăm în modul de coacere a pâinii albe.
Pregătim în prealabil ingredientele pentru al doilea marcaj:
Sare - 0,5 linguriță
Zahăr vanilat -1 linguriță
Făină de grâu - 1 cană
Drojdie -0,5 linguriță
Stafide - 0,5 căni
Și la 15 minute după începerea programului, când frământarea este în desfășurare, adăugați a doua filă.
Toate!!!! Nu este nevoie să păcălești deloc !!! De data aceasta am decis să mă arăt și în loc de 50 ml de apă am stors cu mâna 50 ml de suc dintr-o jumătate de portocală și am folosit-o)) Pasta s-a dovedit a fi gălbuie, parfumată, am aruncat și zest acolo - HP nu s-a indignat)))
Așa că ea însăși nu ar fi crezut dacă cineva ar fi spus că o pască mare de aproximativ 700-800 de grame se obține din 50 ml de lichid, dar chiar așa este !!!

[Natalia]

Nataliade ce sa fii surprins? Aveți 4 ouă ~ 240 g de lichid.

Da, sunt de acord, există patru ouă și sunt considerate lichide, tocmai am decis să împărtășesc această rețetă foarte bună de pasca, adaptată pentru o mașină de pâine, și o puteți folosi pentru Redmond.
Totuși, pentru coacerea pâinii, un raport lichid: făină de 1: 3 este ideal în experiența mea personală.
Prin urmare, unele dintre rețetele din Carte sunt foarte surprinzătoare pentru mine, dar cred în continuare în minuni și voi încerca să încerc cele pentru care voi avea produse în stoc)))

Adăugat miercuri 11 mai 2016 19:49

Și voi scrie ce s-a întâmplat, ce nu a funcționat)

Adăugat miercuri, 11 mai 2016, 19:56

Apropo, am pregătit recent un aluat excelent pentru găluște pe traseu folosind HP ca frământător. reţetă:

- trei căni de făină
- după ce s-a măsurat făina, introduceți un ou în aceeași ceașcă și adăugați apă la bord
- o jumătate de linguriță de sare
Așezați aceste ingrediente într-un filtru de pâine și frământați aluatul.
Aluatul se dovedește a fi moale și elastic, nu se lipeste de mâini, atunci când sculptează găluște, este nevoie de foarte puțină făină pentru pudrarea plăcii și după gătit este moale și gustoasă)

dar ma intreb, a incercat cineva sa framanteze produse de patiserie choux pentru galuste intr-un aparat de fabricat paine?
în familia noastră aceasta este o rețetă preferată pentru găluște
3 căni de făină
1 linguriță sare
1 ou
1 lingură crește unt
1 cană apă clocotită
Va face producătorul de pâine o astfel de sarcină sau nu merită încercat?

Uau, un aluat interesant))) Sunt sigur că HP va face față acestei sarcini! Voi lua act de această rețetă și tu o încerci - cred că totul va funcționa !!!

[Natalia]

Natalia, Încă nu am îndrăznit să frământ pe un filtru de pâine, deoarece conform rețetei, trebuie mai întâi să amestecați făină, sare, ouă, unt, apoi să turnați apă clocotită
într-un filtru de pâine, apoi așezând ingredientele mai întâi lichid, apoi uscat
dar rețeta este excelentă, aluatul este elastic, nu lipicios și nu necesită făină la sculptare

Totuși, pentru coacerea pâinii, un raport lichid: făină de 1: 3 este ideal în experiența mea personală.

Dar cocul se dovedește a fi bun cu mai mult lichid.

Doar eu sunt confuz de rețeta ciabatta, unde raportul este de aproape 1: 1. Se poate face pâine dintr-o astfel de nămol?

AVK, aici mă confundă uneori cu raportul dintre apă și făină din cartea de rețete. Deși, dacă vă gândiți la asta, atunci din aluat obțineți smântână, biscuiți, poate va ieși o ciabatta, în general, trebuie să încercați. La urma urmei, nu degeaba ne-au dat această carte, probabil că au crezut ceva))

sveta-Lana, aș îndrăzni totuși să schimb ordinea ingredientelor de dragul unui aluat bun))) HP este ceva, știi că își rotește spatula și în acest moment vom turna ingredientele după cum avem nevoie))

Adăugat vineri 13 mai 2016 13:11

Bună ziua tuturor brutarilor !!! Este foarte frumos că ești acolo și îmi pot împărtăși experiențele mele))))
Așadar, ieri după ce am scris ultima postare, am decis să risc și să coac o ciabatta conform rețetei din Carte. A fost înfricoșător, deoarece raportul dintre lapte și făină este cu adevărat de aproape 1: 1.
Am măsurat lapte - 450 ml, făină - 0,5 kg cu ajutorul solzilor) Am luat lapte din frigider, fiert, conținut de grăsime 3,2%, în ciuda faptului că ar trebui să fie la temperatura camerei - dar de când am pus HP pe un cronometru pentru a obține o ciabatta până la 7 dimineața, m-am gândit că laptele se va încălzi până la temperatura dorită.
Dimineața, sa dovedit a fi o pâine bună, cu o crustă crocantă, al cărei singur dezavantaj este vârful coborât. Firul este destul de aerisit, dar pâinea nu se sfărâmă.Gustul este excelent, așa că încercați))
Am observat că, conform rețetelor tuturor ciabattei din carte, drojdia se pune în lapte. Acest lucru este neobișnuit, deoarece a fost întotdeauna necesar să le așezați deasupra făinii pentru a evita contactul cu lichidul. Le-am pus deasupra făinii, pentru că le-am pus la început întârziat. Dacă aș coace imediat, bineînțeles că aș fi urmat rețeta, poate cineva a făcut o ciabatta, împărtășește unde ai pus drojdia))

Adăugat vineri 13 mai 2016 13:15

Apropo, poate cineva își amintește, acum câteva săptămâni am scris că scapula a fost sudată strâns de matriță după ce a copt pâine cu brânză. Ceea ce pur și simplu nu am făcut cu el, am îmbibat forma în apă rece și fierbinte și am lăsat-o peste noapte și nimic.
Am decis să las totul așa cum este, în speranța că, într-o zi, scapula va fi îndepărtată - țevi))) Scapula rămâne în loc ca și cum ar fi înrădăcinată pe loc și nu va fi îndepărtată)
De ce avem nevoie de lipici când avem astfel de brânzeturi ((

Fetelor, ajutați-vă !!!
Tocmai am cumpărat acest filtru de pâine. L-am adus acasă, l-am deschis și am găsit un mic defect de acoperire pe lamă. Ca un cip. Am fost supărat, deoarece stratul antiaderent rupt va elibera apoi substanțe dăunătoare în pâine. Aveam de gând să duc soba înapoi dimineața. Atunci m-am întrebat dacă a fost o a doua lamă de rezervă? Instrucțiunea este de neînțeles, nu este specificat cum să o asamblați și câte lame trebuie să puneți. Am urcat pe internet, ca și cum ar scrie că a doua rezervă. Asta este adevărat? Ce să faci cu ea? Să scuipi pe cip, pentru că există și un al doilea, sau este un înlocuitor?

[InnaD]

InnaD, setul vine cu două palete, una de rezervă, așa că puneți-l și nu vă deranjați.
Pâine de succes pentru tine!

patka este sudată strâns de matriță

Am avut o experiență similară, dar în cele din urmă am căzut în spatele meu, când am uitat să scot pâinea și a rămas mult timp în găleată. Când am scos pâinea, am observat că spatula se mișcă și am scos-o încet.
Am scris mai devreme că încă mai am un HP vechi. Are o acoperire diferită, mult mai bună decât în ​​Redmond, dar nu scot deloc niciodată spatula, stă de mulți ani, nu mă deranjează, dar pâinea nu se lipeste deloc de ea. În Redmond (în cazul meu, oricum) pâinea, când este scoasă, din păcate, rămâne pe spatulă. Prin urmare, încerc să-l scot și să-l spăl.

[InnaD]

probabil că am gândit ceva

Desigur. Despre ceva abstract.

InnaDdacă vă este atât de frică de descărcare, atunci încercați să schimbați scapula pentru lacrimi fierbinți. Principalul va începe în curând să urce - va trebui să cumpărați unul nou. Și așa va fi „zero” în stoc.

InnaD, nu vă deranjați, deoarece în cupa HP în sine sunt pălării de pe monturi și de la ele am început personal să urc capacul ((
Adică, găleata în sine este încă frumoasă, aurie, iar aceste nituri au devenit deja oțel inoxidabil.
Îl folosesc doar timp de două săptămâni, așa că învelișul tăiat pe scapula este un fleac - pentru că mai aveți unul.

mulțumesc tuturor celor care au ajutat.

Adăugat sâmbătă, 14 mai 2016 04:15

Miezul nopții se ocupa de aragaz, studia rețetele. Drept urmare, am pus aragazul la 5 dimineața, astfel încât să se obțină o pâine fierbinte prin trezirea copilului. Rețetă clasică, 3 ore. La ora 8 alergam să privim, pâinea nu era coaptă, era albă. Nu am înțeles care este problema, aparent, în rețetă, m-am uitat în timpul lotului, cocul a fost bun, am pus o crustă medie. Din punct de vedere moral, eram pregătit pentru eșec, deoarece mulți scriu că nu funcționează prima dată. Bine, voi trimite această pâine pentru crutoane și voi încerca o altă rețetă. Chiar vreau să învăț cum să coac.

Adăugat sâmbătă 14 mai 2016 08:17

Am copt oa doua pâine folosind o rețetă diferită. Am măsurat cu exactitate produsele pe o cântare electronică. Această pâine a ieșit în general albă, blatul era ca un aluat, nici măcar nu se rumenea. Ce să faci cu a doua pâine pe jumătate coaptă ???
Nu pot termina de copt. Nu sunt activate modurile, a fost la fel prima dată. Fac ceva greșit? Sau este un jambon al unui aparat de pâine? De ce nu se mai aprinde nimic?

[InnaD]

InnaD, dacă trebuie să terminați coacerea, mai întâi trebuie să apăsați butonul de pornire / oprire și să țineți apăsat timp de 3 secunde, aragazul va trece la primul program
și apoi prin apăsarea butonului meniu selectați programul Biscuit, acesta se coace doar, implicit este de 50 de minute
folosiți butoanele +/- pentru a seta ora dorită (de obicei setez 10 minute)
și apăsați Start (uneori trebuie să o apăs de două ori) și coaceți.

Adăugat sâmbătă 14 mai 2016 09:41

data viitoare încercați să expuneți o crustă întunecată și să vedeți ce se întâmplă
și uneori setez greutatea mai mult decât coac, de exemplu, dacă pe o rolă sunt 750 de grame de produse, setez greutatea la 1000 de grame, timpul crește cu 5 minute.

Mulțumesc! Eu însumi mi-aș fi dat seama mult timp cum să pornesc coacerea.
Și am ales o crustă întunecată, iar greutatea era de 1 kg))) Nu mai era nicăieri altundeva.

Încercați să acoperiți paharul cu cel puțin un prosop și greutate maximă și crustă.

Vă rog să-mi spuneți rețeta de iaurt pentru aparatul nostru de pâine. Nu există o cultură specială pentru începători. Există rețete pe Internet, dar aș dori ceva dovedit, deoarece, după cum se dovedește, aragazul are propriile sale secrete.

Sau este un jambon al unui aparat de pâine?

Aceasta este problema cu prezența unei ferestre: nu reflectă razele infraroșii în partea de sus. Am pus folie deasupra și o acoper cu o mănușă, dar nu ajută prea mult.

În ceea ce privește iaurtul, atunci cumpăr un aluat special, iar dacă nu este acolo, atunci puteți pune o linguriță de chefir sau o crustă de pâine neagră în lapte)
Astăzi am încercat să coac pâinea Borodino conform cărții - am măsurat toate ingredientele strict conform rețetei - pâinea s-a dovedit a fi o cărămidă bună, chiar uniformă. Deci, rețeta este verificată, încercați-o.
Apropo, despre malț. Nu știam ce este înainte))) Dar, după ce am citit o grămadă de rețete pe Internet, am decis să iau ceva între toate recomandările și am făcut eu malțul. Îți spun cum.
1. Înmuiați secara în boabe (achiziționate de pe piață) timp de aproximativ 6 ore, apoi scurgeți apa, lăsați-o fără apă timp de o oră și jucați-o cu ea timp de 24 de ore. Din moment ce toți oamenii sunt ocupați și dormim noaptea, personal, am trei astfel de etape, deoarece nu m-am deranjat cu timpul.
2. Am aruncat boabele umflate pe o sită, am pus-o într-un vas gol, astfel încât aerul să curgă de dedesubt și să le acopere pe toate cu un capac dintr-o tigaie obișnuită. Până seara, mugurii au început să clocească și a doua zi aveau deja aproximativ 5 milimetri lungime.
3. Aici aceste boabe încolțite se întind pe blatul mesei pe o cearșaf pentru a le usca mai bine. Uneori i-a aranjat pentru a-i ajuta) În această etapă, boabele nu se vor usca deloc, desigur, dar totuși le vor lăsa să se întindă câteva ore.
4. Apoi am prăjit aceste boabe într-o tigaie, nu la foc mic. A trebuit să prăjesc 40 de minute, pentru că mai întâi este abur și boabele se usucă complet, apoi sunt prăjite direct.
5. După ce boabele s-au răcit, le-am măcinat într-o râșniță de cafea - și malțul este gata))
Desigur, poate că este vorba de prepararea amatoriului de malț acasă - dar este rapid și foarte simplu și nu trebuie să vă deranjați prea mult))
Am copt Borodinsky cu un astfel de malț - recunosc sincer că s-a dovedit o pâine foarte gustoasă și, cel mai important, s-a dovedit că pulpa vâscoasă, lipicioasă, știți)))), inerentă doar acestui tip de pâine)))

Faceți iaurt chiar în castron? Am citit că cineva pune un borcan în loc de bol. Mâine voi merge să cumpăr o activare pe ea. Avem un bifidok de vânzare, dacă îl adăugați, credeți că obțineți ceva?
Acum încerc să fac pâine de susan din cartea de rețete. Confuz de raportul dintre lichid și făină, am aflat de la dvs. că aveți nevoie de 1 până la 3, dar totuși am decis să riscați pentru a verifica deja cu precizie toate rețetele și a le alege pe cele cu adevărat funcționale. Nu a rezistat în timpul gătitului și, din moment ce aluatul era lichid, am adăugat puțină făină. Omul turtă dulce nu a funcționat, dar nu s-a înrăutățit. Voi afla rezultatul peste o oră.

Nu am făcut iaurt în acest HP, am un aparat de fabricat iaurt, dar dacă l-aș face într-un castron în cuptorul nostru, aș pune și gem pe fund)) În general, iaurtul se va rezolva oricum, dacă adăugați ceva la lapte acru, deci nu vă faceți griji, totul va funcționa)
Și în ceea ce privește raportul făină și apă 1: 3, obișnuiam să observ întotdeauna acest lucru, iar acum scopul meu este să încerc Cartea rețetelor noastre)) de când am cumpărat acest HP.Apropo, în ciuda raportului aparent ciudat de făină și apă din rețetele propuse în carte, pâinea a fost întotdeauna obținută, deși nu ca o imagine, dar totuși))
Și vă veți dezabona, cum este pâinea de susan acolo, astfel încât să putem pune un semn plus sau minus pe această rețetă

Cu siguranță voi scrie, dar am stricat puțin rețeta))) Probabil degeaba. Deși am adăugat destul de puțină făină.
Mâine voi începe un experiment cu iaurturi, deoarece căutam un producător de pâine cu această funcție. Nu vindem culturi de iaurt, voi face din ceea ce am. Voi încerca cu dulceață, după cum ne sfătuiți, dita mea nu va mânca sărată.

Am fost ieri la magazinul Redmond. Am vorbit cu vânzătorul despre rețetele din carte, el m-a asigurat că, presupus, toate rețetele au fost verificate de bucătar pentru un anumit model, abia după aceea cele editate au fost incluse în carte. Eu, desigur, mi-am exprimat îndoielile și am spus că personal am încercat să coac un cupcake din carte și s-a dovedit departe de „AH”. Și el a fost surprins.

Pâinea cu susan pare foarte atractivă. S-a copt perfect, a ales o crustă întunecată. S-a ridicat normal, nu a căzut. Nu l-am gustat, încă se răcește. Poate că am adăugat făină degeaba, experimentul nu a funcționat curat.

Adăugat duminică 15 mai 2016 20:18

Pâinea este gustoasă, dar prea sărată. Rata de sare trebuie redusă la jumătate.

[InnaD]

InnaD, Am copt semințe de susan conform rețetei, pe care Marina de la Sankt Petersburg, are o filtru de pâine 1909
Am aceeași carte. Am copt semințe de susan conform acestei rețete:
lapte 250 ml
ulei vegetal (susanul poate fi folosit, dar practic nu există diferență) 2 linguri. loji
zahăr 2 linguri. stoc (măsurat din x / n)
sare 2 lingurițe cabane (măsurate)
semințe de susan (ușor prăjite fără ulei) 20 g (2 linguri de loji)
făină de grâu 350 g + 1 cutie de masă (10 g) trebuia adăugată la coc
drojdie 7 gr (2 lingurițe)
Coaptă la programul „Whole Grain”, 750gr, crustă medie] Am aceeași carte. Am copt semințe de susan conform acestei rețete:
lapte 250 ml
ulei vegetal (susanul poate fi folosit, dar practic nu există diferență) 2 linguri. loji
zahăr 2 linguri. stoc (măsurat din x / n)
sare 2 lingurițe cabane (măsurate)
semințe de susan (ușor prăjite fără ulei) 20 g (2 linguri de loji)
făină de grâu 350 g + 1 cutie de masă (10 g) trebuia adăugată la coc
drojdie 7 gr (2 lingurițe)
Coacere la programul „Cereale întregi”, 750gr, crustă medie
s-a dovedit a fi o pâine foarte reușită, dar puțin sărată pentru gustul meu, deși în comparație cu rețeta din carte sunt 2 ore de sare, pentru mine este nevoie și mai puțin, iar proporțiile cu făina sunt doar normale, tu a făcut ce trebuie să adauge făină.
Și, de asemenea, dacă sunteți interesat de algoritmul programelor, aruncați o privire la subiectul Redmond 1910.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Am împărtășit aceste informații acolo.

Pâine preparată cu smântână. Am citit că această rețetă are succes, toată lumea o face bine. Am ceva neinteligibil. Pe de o parte, turtitele, nu s-au ridicat deloc, pe de altă parte, s-a ridicat puțin, smulgând vârful, arată teribil (((În timp ce se răcește, îl gust mai târziu. Omul de turtă dulce era bine, de ce s-a întâmplat - nu înțeleg. Șterg această rețetă pentru mine.

InnaD, Mulțumesc pentru experiment) Voi lua în calcul

Poate că nu mi-a ieșit. Nu mai vreau să traduc produse. Aici susanul a ieșit bine ieri, doar foarte sărat. O voi face din nou. Și toată smântâna, nu vreau. Mâine sau poimâine vreau să încerc cu semințe, întreabă copilul. Și am cumpărat astăzi făină de secară, urmează pâinea de secară)))
Nu am avut timp să gust iaurtul. Am cumpărat iaurt termostatic gros Danone, 4%, și, de asemenea, produs lapte acru Prostokvashino "Zakvaska". Poate va ieși ceva din ele, deși nu am făcut niciodată iaurt și kefir în viața mea. Dacă cineva are vreun sfat, vă rugăm să ajutați cu proporțiile.

Continu să testez aragazul cu o carte. Am decis să fac gem de mere și pere în programul Jam. 500 gr pere, 500 gr mere și 1 kg zahăr. Gătit de 4 ori timp de 1 oră 20 de minute în programul Jam în loc de unul. Și totuși nu a funcționat, prea lichid. Care este problema - nu înțeleg.

Astăzi am decis să coc rapid ceva pentru ceai, am găsit în cartea noastră rețeta „Pâinii cu lapte”
alarmat de raportul făină și lichid
am decis să nu risc și să iau jumătate din normă, dar am pregătit suplimentar încă 30 de grame de făină
așteptările mele erau justificate, lichidul era într-adevăr prea mare și trebuia să adaug făina gătită
pentru că a luat jumătate din normă, după terminarea frământării, a pus-o sub o formă mică, s-a ridicat și a copt-o minunat acum se răcește

Și încă am înnorat iaurtul. Pregătirea))))
1 litru de lapte 3,2%, 200 gr Danone termostatic gros, 1 lingură. l. Sahara. În timp ce arată ca lapte coagulat. Am pus-o la ora 6. Va fi gata în curând.

Am cumpărat iaurt termostatic gros Danone, 4%, și, de asemenea, produs lapte acru Prostokvashino "Zakvaska". Poate va ieși ceva din ele, deși nu am făcut niciodată iaurt și kefir în viața mea. Dacă cineva are vreun sfat, vă rugăm să ajutați cu proporțiile.

De asemenea, nu am mai făcut iaurt înainte, am citit forumul, am cumpărat aluat Pershinsky și iaurt Pershinsky, l-am încercat și mi-a plăcut mai mult pe iaurt, proporțiile pe care le-am luat au fost următoarele: am adăugat 1 lingură de lapte acru și 1 lingură de zahăr într-un pahar de lapte
realizat într-un recipient de plastic cu microunde, nu a riscat găleata, deoarece se spune că are o acoperire slabă

Adăugat joi, 19 mai 2016 10:42

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
iată câteva sfaturi despre iaurt la un aparat de fabricat pâine

Chiar și un container obișnuit ar putea funcționa? Nu știu.
Timpul a trecut, am iaurt. Este aceasta o stare normală? Știu că trebuie să-l pun la frigider 2-3 ore. Dar în această etapă ar trebui să fie?

Adăugat joi, 19 mai 2016 14:43

Iaurtul nu a funcționat. S-a dovedit kefir (((Poate că a fost necesar să aleg mai mult timp. Am citit că 8 ore sunt foarte multe, se dovedește acru, ai nevoie de 6, așa am făcut, dar din păcate (((

tovarăși, cineva a copt în programul Keks nu cu drojdie, ci cu praf de copt?

InnaD a făcut iaurt timp de 8 ore - iaurtul sa dovedit a fi. A doua oară l-am pus la ora 10 - iaurt !!!

Postat luni 23 mai 2016 19:07

sveta-Lana a colectat modurile de funcționare ale aragazului. M-am contopit într-un tabel. Este rău că Excel nu este inserat!



Se pare că cuptoarele noastre nu au modul RYE PAINE.

Nu am copt un cupcake, dar continui să testez cartea. În weekend a fost pâine cu semințe de floarea soarelui. Nu a funcționat foarte bine, încă îl deranjam și nu mi-a plăcut de la sine, nu luxuriant, cumva strâns. Astăzi era franceză, rețeta era exact ca o carte, pâinea s-a dovedit a fi înaltă și foarte gustoasă.