Măselariţă
V-tina, Am murat peștele, ieri au început să încerce, aproape s-a terminat. Peștele foarte gustos s-a dovedit! Am făcut-o mai întâi după rețetă, s-a dovedit puțin sărat-acrișor (lămâia era mare), am adăugat încă 2 lingurițe de zahăr, un condiment pentru sărarea heringului, gustul a fost echilibrat. Legumele sunt delicioase! Multumesc pentru reteta!
V-tina
Citat: Antonovka
Tina, macrou dezghețat, într-o pungă opacă. Când am trecut la subiect - curățați peștele, s-a dovedit a fi un păstrăv de râu pe care mama l-a prezentat Ei bine, ce să fac - am decis să sare, înseamnă sare)) Vă voi spune despre rezultate în câteva zile
Lena, Nici măcar nu pot spune nimic pentru că nu am văzut păstrăv de râu, nici măcar nu am așteptat niciodată rezultatele



Măselariţă, Lena, Mă bucur foarte mult că peștele a căzut pe placul tău, mănâncă cu plăcere
NataliaVoronezh
Tina, ți-a făcut peștele! Foarte gustos! Imi place. Poti face hering conform acestei retete? Singurul lucru este că data viitoare voi reduce ușor cantitatea de sare, s-a dovedit sărat pentru mine.
V-tina
Natalia, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut peștele! Dacă reduceți sarea sărată, desigur, pur și simplu uneori nu folosesc tot amestecul de întărire, dacă peștele este prea mic sau ușor sărat, îl vreau doar. Desigur, heringul poate fi gătit și în acest fel, chiar am făcut un șprot așa, doar fără lămâie
Antonovka
V-tina,
Staniu, s-a dovedit delicios - totul a fost deja mâncat)) Nu mai sunt mulți morcovi și ceapă și asta se datorează faptului că conserva are gâtul îngust Acum trebuie să încercăm cu macrou
V-tina
Lena, hurrah: girl_claping: M-am tot gândit - cum a ieșit păstrăvul tău acum și a încercat macrou sau hering - cu bun gust
Urzica
Foarte gustos și am făcut fileuri în felii, hering și macrou, și în straturi și amestecat - totul este în regulă. Doar eu aș corecta în rețetă, sarea este grosieră, nu în plus și nu iodată.
V-tina
Galina, mulțumesc pentru pont și rețeta de editare nu a mai fost disponibilă de mult timp și am gătit pește conform acestei rețete cu sare diferită, totul a fost bine
Urzica
Cu mult timp în urmă, am încercat somon roz foarte gustos de la mama și varza murată a prietenului meu și am cerut rețeta, am făcut totul conform rețetei, totul s-a dovedit complet diferit de modul în care am încercat, dar complet dezgustător ... Am întrebat ce este chestiunea, s-a dovedit că toate vasele mele chiar iodate de varză au stricat sare suplimentară în cazul varzei ... De atunci, pentru toate sărarea-sărarea, folosesc doar sare de rocă. S-ar putea să scape pe cineva de greșelile mele.
V-tina
GalinaEi bine, în general, aceasta este o regulă general acceptată - sarea pentru decapare și conservare este piatră, dar cumva s-a dovedit că acasă nu era sare grosieră, soțul meu a epuizat totul pentru sărarea peștelui și nu a spus nimic, magazinele sunt departe, sărate cu sare fină - zborul este normal, dar îl mâncăm repede - nu are timp să se înmoaie din sarea „greșită”
Citat: Urzică
De atunci, folosesc doar sare de rocă pentru toți ambasadorii sărării. S-ar putea să scape pe cineva de greșelile mele.
poate - nu toată lumea sarea încă din copilărie
Smarald
V-tina, Tina, rețeta ta a fost înregistrată în familia mea și a mers deja la oameni
Mulțumesc foarte mult!!
Omela
Și l-am înregistrat.) Mulțumesc foarte mult, foarte gustos, am făcut hering.
Macrou pe bază de hering în stil olandez
V-tina
Smarald, Omela, fetelor, ce frumos este să lași peștele delicios să te mulțumească pe tine și pe cei dragi
Și eu însumi nu pregătesc încă un astfel de pește - a crescut în preț și la preț este mai profitabil pentru mine să iau somon roz eviscerat decât macrou sau hering. Somon roz de sare într-un mod complet diferit, soțul meu este încântat, eu nu pot face prea multe, dar ideea de a încerca să-l săriți conform acestei rețete este eclozionată
L
V-tina, Tina, mă alătur tuturor și vă mulțumesc! O fac deja pentru al doilea an, este foarte gustos, toată lumea pe care am tratat-o ​​așa, cere o rețetă, ia-o cu mine la masă! Avem aproape totul cu „mănâncă, iar un morcov este o lămâie. Promit un reportaj foto data viitoare)))))).
Am de gând să-l încerc cu hering.
V-tina
Larissa, ura, ce drăguț merge rețeta oamenilor
olche
V-tina,
Citat: V-tina
Și eu însumi nu pregătesc încă un astfel de pește - a crescut în preț și la preț este mai profitabil pentru mine să iau somon roz eviscerat decât macrou sau hering. Somonul roz sărat într-un mod complet diferit, soțul meu este încântat
Rețeta este solicitată în studio! Vă rog!
V-tina
olche, nimic complicat - pur și simplu dezlipesc solzii de pește (doar ca să nu cadă), îndepărtăm filmele în exces (dacă există) din interior, spăl peștele, tăi capul și îndepărtăm oasele. Am amestecat 3 lingurițe de sare și 1 sau 2 zahăr (în funcție de starea mea de spirit și este atât de delicios), uneori adaug piper negru măcinat - 1 linguriță. Stropesc fileuri din abundență pe ambele părți, totul sau aproape tot amestecul se duce la un kilogram de pește, apoi rulez fileul într-o rolă, într-un recipient și în frigider pentru o zi, scurg lichidul după o zi și îl tai fileul de pe piele după cum este necesar și pregătiți sandvișuri. Peștele are cel mai bun gust pentru mine exact într-o zi sau două, apoi nu-mi mai place, așa că gătesc, astfel încât să am timp să mănânc
olche
V-tina, multumesc - cu siguranta voi incerca !!!
a venit la numele cunoscut-V-tina, cu un cuvânt bun amintit de mai multe ori pentru că preparatele minunate de supe / murături cu castraveți și orz și borș cu mere sunt deosebit de bune anul acesta /
Este un păcat căruia încă nu i-am mulțumit
Simt că peștele se va dovedi delicios
Dar totul a început cu alegerea unui aparat de pâine ...
V-tina
Olga, murătura foarte frumoasă nu este rețeta mea
Macrou pe bază de hering în stil olandezMurături (pregătire pentru iarnă)
(Frau)
Cred că și autorul va fi mulțumit de mulțumiri
olche
V-tinaȘi supa de varză cu orz este a ta? Aici sunt un nenorocit, mi-a fost dor de scrisoare
iar din 3 supe, mai rămân doar 2
V-tina
mea) Eu însumi mi le ador pe tine
Tumanchik
Valya, iartă întrebarea stupidă, dar toate normele de sare depind de ea. Sare macrou aici sau fără?
V-tina
Irishkina, iartă-mă că am întârziat să sar fără cap, dar cumpăr de obicei carcase întregi obișnuite de 800 de grame
Tumanchik
Citat: V-tina

IrishkinaÎmi pare rău că este târziu atât de fără cap
nu toate regulile. Bănuiam așa ceva. doar că mama mea își sare mereu capul fără căldură. Ei bine, el iubește, o poți face aici. așa că m-a întrebat și m-a adus.
Am pus peștele. aşteptare!
V-tina
irlandezSper că dumneavoastră și minunatei dvs. familii vă va plăcea
Tumanchik
Valyusha, ia raportul! SUPER! Mi-a placut foarte mult! Macrou pe bază de hering în stil olandez
Kokoschka
Tinași macrou conform uneia din aceleiași rețete, planific doar și nu este mai gustos pentru mine ...
Cu cât va fi mai interesant să încerci! Tocmai am cumpărat macrou!
V-tina
Irishkina, dragă, cât mă bucur că ți-a plăcut sincer să fii pește - chiar invidiez, așa că vreau un pește sărat, așa că aș mânca o fotografie


Adăugat marți 03 ianuarie 2017 08:57

Citat: Kokoschka
Cu cât va fi mai interesant să încerci!
Lily, voi aștepta impresii
V-tina
Le reamintesc celor care intenționează să sară peștele pentru vacanță - este timpul
Rada-dms
Nu degeaba au dat „Rețeta Săptămânii”! S-a dovedit foarte gustos! Chiar sunt îngrijorat că peștele se epuizează, cel nou nu este „încărcat”. Mai trebuie să căutăm un pește bun.
Mi-a plăcut rețeta, am adăugat cuișoare și coriandru pentru un gust picant! Lucru!
Vă mulțumesc foarte mult, vă îmbrățișez direct de o sută de ori!
Tinochka, mai există o întrebare! Este structura ta moale sau elastică? Peștele meu s-a dovedit a fi fraged, moale, destrămându-se puțin! Foarte gustos!

Macrou pe bază de hering în stil olandez
V-tina
Citat: Rada-dms
Mi-a plăcut rețeta, am adăugat cuișoare și coriandru pentru un gust picant
Olga se bucură că l-ai gătit, de asemenea, ne place foarte mult, data viitoare voi adăuga și coriandru cu cuișoare, mulțumesc, nu m-am gândit la asta cumva
Citat: Rada-dms
Este structura ta moale sau elastică? Peștele meu s-a dovedit a fi fraged, moale, destrămându-se puțin
Ol, aici de fiecare dată în moduri diferite, se pare că depinde de pește în sine, îmi place mai mult elasticul.Fotografie super, mulțumesc
Rada-dms
V-tina, oh, dar iubesc lucruri diferite, cred și eu, că din pește. Acesta a fost moale de la început, dar foarte proaspăt. Doar că fac hering cu lămâie și un măr, este întotdeauna elastic, am întrebat. Tinochka, pentru a treia zi luăm cina cu piure de cartofi cu acest pește - nu vrem nimic altceva! Deja îți promovez rețeta rudelor!
V-tina
Citat: Rada-dms
Tinochka, pentru a treia zi luăm cina cu piure de cartofi cu acest pește - nu vrem nimic altceva! Deja îți promovez rețeta rudelor!
prea mâncăm atât de mult la început acum suntem mai relaxați

astăzi au gătit plătica pe grătar, soțul meu a prins-o el însuși, acesta este lucrul

Borkovna
Tina, a adus recunoștință pentru macrouul foarte gustos și original. Mi-a plăcut foarte mult la masa festivă.
V-tina
Helena, mulțumesc că ați trecut pe aici pentru a ne spune despre impresiile dvs., sunt foarte mulțumit

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine