Deana
Citat: Anchic
de ce să cauți varză murată? Nakvasila puțin
Este simplu - de obicei trebuie să * chiar acum * și să puneți și să așteptați să se îmbibă, nu este timp. Și doar cei deștepți o fac în rezervă, iar noi, care nu suntem foarte deștepți, nu avem timp să înțelegem cu mintea că trebuie să facem un borcan, dar când ...
Anchic
DinaEi bine, cu un cap de varză atât de mic, o dată sau de două ori, și gata. Ei bine, și morcovii, de asemenea, nu se sfărâmă mult timp cu ceva (cu un arzător). Este o afacere acolo - durează mai mult pentru a ne aduna

Deana
Anchic, cine poate argumenta, rade (acum) este ușor, dar fermentația durează mult timp, câteva zile. Ar trebui să mă reunesc și să fac asta, dar eu și ordinea sunt concepte incompatibile și de aceea sufer
Ilmirushka
Citat: Deana
și se prepară mult timp
Dina, nu mult, exact trei zile, sâmbătă la prânz a certat-o ​​- marți la prânz există deja o kapuska gata pregătită! Am deschis un borcan cu mazăre, am tăiat o ceapă, puțin cartofi fierți, băgați în unt .... Salata „Sănătate” este gata. OYYY, mâine mă duc eu la kapuska!
Ekaterina2
Ilmirushka, dar, stick, te rog, în rețetă ..... altfel îmi place varza murată, dar să fac - chiar suni un vecin, nu am timp pentru asta. Fie muncă, fie broderie.
Helen
Toată viața am tocat varză și muSh sărat ... și când am văzut această rețetă și am primit o răzătoare TNS3000, acum o tocat și o sărez singură ... atât de simplu, fără pete ...
Răzătoare și tocătoare de legume, mănuși de kevlarVarza varata fara a se strecura
(Tumanchik)
cleose
Citat: Helen
ma razatoare TNS3000
Helen, exact, mulțumesc tuturor celor care au cumpărat și au scris despre această răzătoare! L-am cumpărat, acum m-am obișnuit cu el și îl folosesc integral, și este convenabil și de dimensiuni mici, totul într-unul. Mulțumesc!
Ilmirushka
Ekaterina2, Katyusha, Nici nu am o rețetă ca atare: varză, morcovi, sare, întârzierea corectă. M-am obișnuit să fac așa cum făceau părinții mei, adică totul "aproximativ" gustul. Dacă vrei, pot scrie într-un document personal.
coroană
Citat: cleose
Citat: Helen de azi la 09:15 AM
ma razatoare TNS3000
Helen, cu siguranță, mulțumesc tuturor celor care au cumpărat și au scris despre această răzătoare! L-am cumpărat, acum m-am obișnuit cu el și îl folosesc integral, și este convenabil și de dimensiuni mici, totul într-unul. Mulțumesc!
Oh, poți să-mi spui mai multe?
Cumpăr zilele trecute un tăietor electric de legume (am comandat deja Moulinex 756) și mă tem că întregul Berner va fi prea mult pentru mine, pentru că am nevoie doar: tăierea în felii groase și medii (de la 0,5 la 1 cm) ), cuburi groase și medii (de la 0,5 la 1 cm), tăiați ceapa în cuburi mici \ paie (0,2-0,5 cm) și tăiați în siguranță varza.
Toate acestea vor fi combinate într-o singură răzătoare, fără a achiziționa atașamente suplimentare?
Vă rugăm să scrieți cine face ce pe această răzătoare și cum este cu felii subțiri în general și cu cârnați-brânză în special?
Arzătorul, după cum înțeleg, are o problemă cu felii groase și paie groase, are nevoie de atașamente separate.
cleose
coroană, Nu am frecat cârnați și brânză pe el, doar legume și fructe și mi se pare că grosimea este de până la 0, 7. Ceapa poate fi mărunțită în cuburi, dacă întoarceți 90 de grade, tastați foarte mult role în TNS3000, puteți vedea cum este frecat. Nu este nevoie să schimbați atașamentele pe acesta, în timp ce îl puteți freca cu paie și felii, cu ajutorul mecanismelor rotative (există mânerele pe ambele părți ale răzătoarei), lamele sunt scoase și se obține un pai, dacă nu este nevoie, atunci aceste lame se „ascund” de partea din spate. Nici aici nu există felii groase mai mari de 0,8 cm.
Dacă frecați o cantitate mică, atunci este foarte posibil să faceți cu această răzătoare, mai puțin în comparație cu Borner și întotdeauna la îndemână.
Fifanya
coroană, Galya, dimensiunea este așa, lângă Giant există una verde atârnată pe balustradă.Răzătoare și tocătoare de legume, mănuși de kevlar
Pentru „rapid și puțin” cel mai mult este, după părerea mea.Dar nu-i place suportul, așa că îl frec într-o mănușă.
Helen
Citat: Fifanya
lângă Giant, un micuț verde atârnă de balustradă
Anya !!! Atârn și lângă ele, aceste răzătoare
Fifanya
Helen, Se va tresări?
Elena Tim
Citat: Anchic
ce să fii în căutarea varză murată? Nakvasila puțin (facem o cratiță de un litru și jumătate) și mâncăm. Se apropie de sfârșit - ei l-au pus la punct.
Anechka, fetelor, ce fel de kapuska faci aici? Se pregătește repede, nu?
Tocmai ieri am băgat furci puternice de varză din magazin, iar soțul meu este un mare iubitor de varză murată. Dar eu însumi nu am făcut-o niciodată în viața mea. Împărtășește rețetele, pliz!
Fifanya
Elena TimSuntem cu Helen-Lenchik iubește Irishkina
Varza varata fara a se strecura
Anchic
Elena Tim, In, o fac ca Ilmira - Am tăiat varza și morcovii rase. Număr pe ochi. Sare după gust, zdrobește bine varza cu sare și morcovi. Fie puneți-l într-un borcan mai strâns, fie sub opresiune. În a patra zi, îl transferăm într-un recipient pentru depozitare în frigider.
Elena Tim
Citat: Fifanya

Elena TimSuntem cu Helen-Lenchik iubește Irishkina
Varza varata fara a se strecura
Anya, mulțumesc, cea de aur! A plecat să studieze ...
Citat: Anchic

Am tocat varza, am ras morcovii. Număr pe ochi. Sarat la gust
Anyayaya, nu știu cum!
Ilmirushka
Și, suntem la fel, totuși, ne răscolim kapuska!




Citat: Elena Tim
Nu știu cum!
Lena! CHO acolo să nu poți face ceva! Nafigachila, ca și nravitsa, a turnat morcovi, skoka la ochi frumos, sărat la gust. FSE! Exact trei zile au rezistat în bucătărie și în frig. Singurul moment nu foarte convenabil este că va fi un miros mic de varză murată și, de asemenea, trebuie să țineți varza sub o presiune bună și să fiți sigur că o perforați periodic până la fund când începe să clocotească. Acest lucru este necesar pentru ca gazul să iasă mai repede și procesul de fermentare să aibă loc corect.
Algoritmul meu este după cum urmează: în partea de jos un strat de varză cm 5, atingeți cu o zdrobire sau doar o încreți pe masă cu mâinile, astfel încât să dea suc mai repede, o mână mică de sare (MARE!) și câteva mână de morcovi pe o răzătoare grosieră sau paie subțiri. Asta e tot știință. Varza este întotdeauna gustoasă, nu prea sărată și crocantă. Fără apă, varza dă atât de mult suc!
Anchic
Și nu străpungem. Dar, aparent, de aceea îl ținem timp de 4 zile - asta face mereu mama.

Ilmirushka, exact
Ilmirushka
Citat: Anchic
aparent, de aceea o păstrăm timp de 4 zile
Aparent, puncțiile sunt deja ceea ce un truc, o descoperire. Și gazul iese într-adevăr mai intens. Atâta vreme cât îmi amintesc, atât părinții, cât și rudele au făcut acest lucru și, timp de trei zile, este suficientă o bifă într-o bifă, nu mai este nevoie, nu mai puțin
kirch
In, dacă doriți cantitatea exactă de sare - 20 g la 1 kg de varză
Elena Tim
Citat: kirch
In, dacă doriți cantitatea exactă de sare - 20 g la 1 kg de varză
Desigur ca vreau! Nu am atât de multe creiere de gătit cu ochiul.
Lyudochka, Ilmirchik, Anechki, Mulțumesc foarte mult!
Conduc schA cu mustul (la naiba, există un astfel de stejar, este umed, dezgustător, brrr, mă voi târî afară de sub pătură!) Și poate chiar astăzi voi îndrăzni în sfârșit „nakvasitza”.
Ilmirushka
Citat: Elena Tim
Voi îndrăzni în sfârșit „nakvasizza”.
nakvasiss, târâți-vă cu rezultatele
Elena Tim
Ei bine, într-adevăr! Unde mă duc.
Stafa
In, eu sunt morcovi pe roco tru, e atât de frumoasă în varză. Și pui repede varză pe un berner.
Elena Tim
Da, da, voi înregistra ...
Ușor și cât de gros folosiți Burner?
dopleta
Citat: kirch
In, dacă doriți cantitatea exactă de sare - 20 g la 1 kg de varză
Proporțiile mele sunt de 2 linguri. l. pentru 1 litru de apă.
Stafa
Citat: Elena Tim
Ușor și cât de gros folosiți Burner?
Am o primă, mă uit la ea, dar, subtil, îmi place paiul subțire. Anterior, am folosit o feliată pentru a toca câte 10 kg de varză, acum o cratiță de 2 litri și prea leneșă pentru a o tăia.
coroană
Citat: Fifanya
CroNa, Galya, dimensiunea este așa, lângă Giant una verde atârnă pe balustradă.
Pentru „rapid și puțin” cel mai mult este, după părerea mea. Dar nu-i place suportul, așa că o frec într-o mănușă.
Ce răzătoare minunată, compactă și multifuncțională, cât de mult îmi place! M-am dus să vizionez videoclipul și să compar cu Berner.
Și suportul Berner poate fi cumpărat separat, deoarece este mai convenabil, mai ales dacă sunt tentat de aceeași răzătoare de vafe.





Cât de fin este tăiată ceapa pe această răzătoare! Sunt încântat.
Elena Tim
dopleta, Stafa, fetelor, mulțumesc din nou!
coroană
Am săpat o altă teochka interesantă:

Am discutat asta undeva?
optimist
Fecioară, bagă-ți nasul unde să iei mănuși de kevlar! Am lopătat tot subiectul, nu-l găsesc!
Alena22
V-am citit și v-am onorat fetelor și, de asemenea, am comandat un set Gigant 1. Ieri am primit un mesaj text despre trimiterea către mine! Chiar la timp pentru masa de Anul Nou, voi observa din cap până în picioare.
optimist
Astăzi am cumpărat un coș pentru atașamentele Giant-ului meu, totul se potrivește perfect, acum nu mai este nevoie să căutați atașamente în sertar
Răzătoare și tocătoare de legume, mănuși de kevlar
Antonovka
optimist,
Eksel-moxel, pentru că am fost astăzi în FixPrice și nici măcar nu m-am gândit
Svetlenki
optimist, Lenusya, ei bine, ce fată isteață! Arata bine! dar nu se va potrivi în cutie, nu? Unde va sta un coșuleț atât de drăguț?
optimist
Svetlenki, Sveta, în cutie va fi, înălțimea este de numai 9 centimetri, ea este un bebeluș!
Marysya27
optimist, Lenusya, ce frumusețe ajurată Și în culoare ca un nativ. Șarmul
Citat: Ilmirushka
dar de ce este frumos
Ilmirushka gust atât de etalant Vă mulțumim că ați scris rețeta. Acum puteți aștepta fotografiile
Deana
Citat: optimist
Astăzi am cumpărat un coș pentru atașamentele uriașului meu
Unde este dat un lucru atât de frumos?
optimist
Dina, nu o să credeți, într-un magazin de produse chimice de uz casnic pe care l-am cumpărat lângă casă, numele „coș de viață pentru hobby”
Deana
optimist, Mulțumesc, Len, nu în rețea, păcat, atunci va fi necesar să măsoare și să cauți lățimea panoului. Toka vine cu un loc unde să pună. Știu din experiență că, dacă îl pui într-un dulap, va muri acolo și dacă este vizibil, va fi folosit în mod constant. Am un berner în picioare așa, cu mâinile întinse în spatele lui.
coroană
Fetelor, puteți cumpăra o răzătoare autentică germană "TNS-3000" undeva la Moscova?
Există un magazin lângă M "Street 1905", acesta este "White Cat", dar cel mai probabil au o copie chineză.

Zilele trecute am fost în „Babilon”, m-am uitat la faimosul Arzător, frumusețe, desigur, răzătoare de toate culorile, inserții suplimentare, poți ridica oricare, bazine diferite din care să alegi. A supraviețuit cu greu.
Fifanya
Citat: CroNa
A supraviețuit cu greu.
Degeaba a trebuit să iau
Svetlenki
Citat: Fifanya
Degeaba a trebuit să iau

La fel m-am gândit când am citit mesajul coroană
Jackdaw-Crow
Citat: CroNa
A supraviețuit cu greu.
Și din ce considerații ați rezistat, dacă nu un secret? La un moment dat, am rezistat TNS-3000, am decis că nu caută bine din bine!
Fifanya
SvetlenkiAm totul (Giant, Berner, TNS), Berner guvernează
Jackdaw-Crow
Citat: Fifanya
Am totul (Giant, Berner, TNS), Berner guvernează
Aici! Nu degeaba broasca mea mi-a sugrumat hamsterul!
coroană
Citat: Jackdaw Crow
Și din ce considerații ați rezistat, dacă nu un secret?
Am nevoie de o răzătoare nu pentru goluri, ci pentru a tăia salate în fiecare zi și ocazional legume pentru gătit.
Compact (tns 3000) are opt opțiuni de feliere (de la 1 la 8 mm), arzătorul are doar două, trei sau patru (cu o inserție suplimentară), Compactul taie în cuburi, ocupă foarte puțin spațiu, opțiunile de feliere sunt ușor de schimbat, Arzătorul nu are cuburi (am considerat doar tendința pentru mine), răzătoarea în sine și duzele ocupă mult spațiu și durează mai mult pentru a se întoarce odată cu schimbarea duzelor, în plus, diferența de preț este de peste două ori, deși acesta nu este principalul criteriu.
Acum dau mână subțire varză mărunțită pentru o salată, apoi mă tai pe tablă cu un cuțit, se dovedește o paie scurtă subțire, așa că, după mărunțirea cu Berner, va trebui să lucrez din nou cu un cuțit, iar într-un compact voi face imediat setați grosimea mărunțirii la 1 sau 2 mm și + tăiată încrucișat 12 mm și într-o mișcare voi obține rezultatul dorit.
Tăieturi compacte blocuri mari cu o secțiune de 6 * 6, 6 * 7, 6 * 8, 6 * 12, 12 * 7, 12 * 8, Arzător - 7 * 7 și 10 * 10 (inserție suplimentară), paie mici compacte 3 * 1, 3 * 2, 3 * 3, 3 * 4, 3 * 5, Berner - 3,5 * 3,5 și 1,6 *? (casetă suplimentară).
Dacă ai greșit undeva, corectează-mă.
Citat: Fifanya
Am totul (Giant, Berner, TNS), Berner guvernează
Nu am unde să pun un dispozitiv de scurgere.
Recent am cumpărat o mașină de tocat carne Zelmer completată cu un tăietor de legume și storcătoare și am fost îngrozită de cât de voluminoasă era, unde să păstrez toată această frumusețe. În videoclip și m-am uitat printr-o grămadă de ele și am recitit toate recenziile, totul părea mult mai compact decât s-a dovedit în viața reală.
A trebuit să redau din nou, am returnat mașina de tocat carne la EldoradE și am luat-o pe aceeași, dar fără toate pribludurile, am cumpărat separat doar o moară Zelmer și o mică răzătoare electrică Moulinex fresh express +.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine