Shrovetide - o vacanță distractivă de primăvară

Mcooker: cele mai bune rețete Despre tot

Shrovetide - o vacanță distractivă de primăvarăExistă multe sărbători tradiționale în Rusia, a căror istorie este impregnată de o cultură slavă specială. Unul dintre ei este cunoscutul Maslenitsa. Festivalurile populare amuzante durează o săptămână întreagă și există o tradiție pentru fiecare zi.

Rețete de clătite

Conform vechii credințe, toată lumea este obligată să se distreze în aceste zile, pentru ca mai târziu să aibă puterea de a îndura în mod adecvat Postul Mare. Tributul spune că, dacă nu sărbătorești Shrovetide, atunci în tot anul o persoană va fi bântuită de eșecuri și dificultăți.

Shrovetide 2012 - o vacanță veselă de primăvară
Fotografie de Alexandra

Am moștenit această strălucită vacanță de familie de la strămoșii noștri slavi. Inițial, rădăcinile sale sunt asociate cu păgânismul, dar tradiția celebrării plecării zilelor de săptămână gri de iarnă nu a dispărut nici după adoptarea religiei creștine în Rusia. În Shrovetide, au fost păstrate și câteva simboluri care leagă poporul rus de trecutul său.

Un prim exemplu în acest sens este felul principal pe masă săptămâna aceasta. Clătite cu forma lor rotundă și culoarea aurie reprezintă soarele și sosirea mult așteptată a primăverii. În multe familii, din generație în generație sunt trecute rețete speciale pentru prepararea clătitelor, astfel încât odată cu sosirea lui Shrovetide să mulțumească familia cu această delicatesă simplă, de fapt. În timpul vacanței, nu mai este posibil să mănânci carne și feluri de mâncare cu participarea sa. Cu toate acestea, vă puteți răsfăța cu o mulțime de preparate din pește, precum și cu o varietate de produse lactate pe masă. Și în ultimele zile ale săptămânii, care se numesc carnaval larg, trebuie să mănânci cât mai des posibil.

Poți sărbători nu numai acasă. Maslenitsa - în primul rând, celebrarea consolidării legăturilor de familie și a relațiilor de prietenie. În aceste zile, s-a dezvoltat un obicei plăcut de a ne vizita reciproc, de a trata cu clătite de casă și alte cadouri delicioase.

În folclorul rus, există multe proverbe și ziceri dedicate sărbătoririi debutului primăverii. Oamenii spun: „Luptă de a mânca departe, bani de micuț”, care simbolizează amploarea festivităților și a distracției.

Întinderea festivă este, de asemenea, descrisă de astfel de ziceri: „Nu trăiești, ci Shrovetide”, „Ride on the mountains, roll in pancakes” și „Cel puțin lasă-ți totul de la tine, dar poartă Shrovetide”. Totuși, totul își are sfârșitul și, prin urmare, zicala „Nu totul pentru pisică este Shrovetide, dar va exista Postul Mare” este menită să reamintească tuturor evenimentele importante viitoare imediat după vacanță.

Shrovetide 2012 - o vacanță veselă de primăvară
Fotografie de natapit

Menționarea lui Shrovetide a pătruns și în operele literare. ESTE. Shmelev descrie colorat și în detaliu atmosfera de distracție populară din Vara Domnului: „Shrovetide ... Acum încă mai simt acest cuvânt, așa cum l-am simțit în copilărie: pete luminoase, sunete - mă evocă; lumânări strălucitoare, valuri albăstrui de copii în zumzetul mulțumit al oamenilor înghesuiți, un drum cu zăpadă accidentat, deja uns cu ulei la soare, cu sanii vesele scufundându-se de-a lungul acestuia, cu cai veseli în trandafiri, în clopote și clopote, cu degetul jucăuș al acordeonilor. Sau am avut un lucru minunat din copilărie, spre deosebire de orice altceva, în culori vii și aurite, care se numea vesel „Shrovetide”? Stătea pe tejghele înalte în băi. Pe o turtă mare de turtă dulce - clătită? - care mirosea a miere - și mirosea a lipici! - cu dealuri aurite de-a lungul marginii, cu o pădure densă în care urși, lupi și iepurași se lipeau pe cârlige, - minunate flori luxuriante precum trandafirii au crescut și toate acestea au strălucit, împletite cu fir de aur ... Acest minunat „carnaval” a fost aranjat de bătrânul din Zaryadye, un fel de Ivan Yegorych. Necunoscutul Yegorych a murit - „carnavalul” a dispărut. Dar ei trăiesc în mine. Acum, sărbătorile au dispărut, iar oamenii par să se fi răcit. Și apoi ... toată lumea și toată lumea erau conectați cu mine, iar eu eram legat de toată lumea, de la un cerșetor bătrân din bucătărie care mergea la o „săracă clătită” la o troică necunoscută care se repezea în întuneric cu un zgomot.Iar Dumnezeu pe cer, în spatele stelelor, i-a privit pe toți cu afecțiune: Shrovetide, umblă! În acest cuvânt larg, chiar și acum, pentru mine, o bucurie strălucitoare este încă vie, înainte de tristețe ... - înainte de post? "

Sfârșitul tradițional al Shrovetide este arderea rituală a unei sperietoare îmbrăcată în rochia unei femei - un simbol al iernii ieșite. Deși mai devreme hainele erau întotdeauna pentru bărbați, dar erau arse împreună cu vasele pe care erau coapte clătitele. Primăvara a fost întotdeauna personificarea a ceva nou în rândul oamenilor. Prin urmare, la sfârșitul Shrovetide, era obișnuit să arzi lucruri inutile, gunoi și junk în focuri mari, astfel încât lucrurile noi bune să le ia locul.

Pe stradă în timpul săptămânii Maslenitsa poți întâlni întotdeauna „mumeri” - tineri îmbrăcați în costume amuzante, adunându-se în companii zgomotoase. De obicei băteau la case și cereau mâncare sau bani. Dacă proprietarul era lacom, mumerii puteau aranja o mică farsă. De asemenea, au rostogolit noii căsătoriți într-o sanie și, pentru zgârcenia cadourilor, i-au aruncat în zăpadă.

Săptămâna Maslenitsa se încheie cu Duminica Iertării. Conform tradiției stabilite, în această zi oamenii au cerut iertare tuturor rudelor și prietenilor lor, la care au răspuns de obicei: „Dumnezeu va ierta”.


Gândurile bune sunt o armă împotriva depresiei sau „Duminica iertării” pentru tine   Plug and Conquer. Programe pentru gestionarea telefonului de pe un computer

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine