Cupcake de bere

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake de bere

Ingrediente

Făină 360 g
Bere ușoară 240 ml
Zahăr
(dacă nu îți plac lucrurile foarte dulci,
atunci este mai puțin posibil)
400 g
Unt (înmuiat) 200 g
Ouă 6 buc.
Praf de copt 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Bateți untul înmuiat cu zahăr. Se adaugă gălbenușuri și se amestecă bine. Se toarnă bere. Se toarnă făina cernută amestecată cu praful de copt. Bate bine. Bateți albul până devin ferm și amestecați ușor cu aluatul.
  • Ungeți o matriță (pentru un tort, am o gaură) și presărați cu făină. Se toarnă aluatul în el și se coace preîncălzit la 180 gr. cuptor pentru aproximativ 50 - 60 min. la un băț uscat.
  • Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească 5 minute și se poate scoate din matriță.

Timp pentru pregătire:

50 - 60 minute

Program de gătit:

180 g

Notă

Îmi amintesc încă de prima dată când am încercat acest cupcake. Delicios! Delicat și luxuriant! Cupcake mare pentru întreaga familie. Minunat pentru prânz!
Cine știe că este pe bere, spune că prinde ușor aroma ... Și cine nu știe, spune că este pe iaurt sau smântână. Și nu recunosc ... Prieteni săraci înșelați ... Au izbucnit și gem din plăcere ...

Bucura-te de masa ta!

Elenka
Milace cupcake minunat! Am vrut imediat să-l coc, aș încerca într-un multicooker.
Va trebui să cumpărăm o bere specială pentru el ...
Spune-mi, nu este foarte dulce? Există mult zahăr în el, poate pentru a-și păstra forma.
Croșetată
Mila007
Cupcake foarte interesant! Dar cantitatea de zahăr ușor confuză ... Abonați-vă la întrebare Elenka69
Citat: Elenka69:

Spune-mi, nu este foarte dulce?
Mila007
Elenka69 , mulțumesc! Dulceag! Dar cu moderatie. Dacă nu vă plac produsele de patiserie foarte dulci, atunci puteți turna puțin mai puțin. Gram 300. Acesta este un adevărat tort portughez. Le place să coacă brioșe de bere sau tarte și brioșe cu ulei de măsline. Am fost surprins la început. Dar acum mi-a plăcut atât de mult această patiserie. Parfumat! Luxuriant și satisfăcător! Ar trebui să-ți placă! În general, portughezii sunt astfel de experți în produse de patiserie și deserturi. Tot ce au este incredibil de gustos!

Și mai departe. Eu folosesc zahăr light. Prin urmare, nu mă îngrijorează în special acest lucru. Presară la fel de mult ca în rețetă. Acest zahăr are jumătate din calorii. Cupcake-ul este dulce. Dar așa ar trebui să fie. Presărați cu îndrăzneală mai puțin, dulceață pe gustul dvs. Și forma cupcake-ului va rămâne cu o cantitate mai mică!
Elenka
Mila, mulțumesc, voi pune mai puțin zahăr.
Portughezilor nu le place vanilia?
Aproape întotdeauna îl pun, am observat doar că nu îl ai întotdeauna în rețetele tale.
Mila007
Portughezilor nu le place vanilia?

Ei iubesc. Dar din moment ce nu turnăm aproape totul la rând. Încearcă să nu se abată prea departe de rețetă. De aceea au atât de multe produse de patiserie tradiționale portugheze. În acest cupcake nu aș recomanda vanilia. Dar dacă îți place foarte mult aroma sa, atunci toarnă o picătură
Elenka
Clar. Apoi voi încerca să coc și să recunosc aroma sa originală, dar mă tem de ceva pentru berea noastră ... Cum va străluci în tort, ce aromă?!

Mila, vă rog să mă contactați cu „dumneavoastră”, bine?
Mila007
Elenka69 , bine pentru tine!
Asigurați-vă că luați bere ușoară! Mi-a plăcut „obolonul” nostru
Elenka
Mila, Am copt o cupcake! Într-adevăr, delicios! Nu a aromat-o cu nimic, coaptă în cuptor și în următoarea. O să încerc o dată în MV. Mi-a placut foarte mult! Dulce, desigur (am pus 350g de zahăr), dar asta nu o strică, aroma este într-adevăr un fel de bogat! Tortul este foarte ușor ca un biscuit. Recomand tuturor să încerce!
Am transferat rețeta la banca mea de salvare ca fiind foarte reușită și gustoasă.
Mulțumesc, Mila!

Cupcake de bere
Cupcake de bere
Elenka
Citat: Mila007

Eu folosesc zahăr light. Prin urmare, nu mă îngrijorează în special acest lucru.Presară la fel de mult ca în rețetă. Acest zahăr are jumătate din calorii.
Mila, Mă interesează foarte mult ce fel de zahăr este, în ce constă?
Uită-te la compoziție, te rog. Care este conținutul său caloric?
Mila007
Elenka69 ce cupcake respectabil! Chiar și portughezii ar invidia! Ei bine, a lor este directă. Clasă!
Am vrut să văd compoziția. Dar o astfel de oportunitate. Am turnat din pungă într-un borcan cu capac. Fac asta cu toate produsele. Și a aruncat punga. Dar cum voi face cumpărături, cu siguranță voi arăta. Știu că conține 200 de calorii și 390 obișnuit. Înlocuitorul zahărului nu este potrivit pentru coacere. Și această lumină - da.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut cupcake-ul! Când tratați pe cineva, lăudați-vă că este o brioșă portugheză! Vă pot garanta!
Elenka
Multumesc, Mila!
Am copt un cupcake în forma anilor 1950, l-am luat de la bunica soțului meu, așa.
Acasă, le-a spus tuturor că cupcake-ul de la Mila este portughez, nimeni nu a ghicit, desigur, că era pe bere. Am fost foarte surprinși!
Ieri l-am copt între timp, făcând în același timp gem, gătind cina, în general învârtindu-mă ca o veveriță, mi-a fost foarte teamă că nu va funcționa. Și astăzi are un gust și mai bun!
Mulțumesc!

Mila
Cum ai de gând să cumperi zahăr, vei arăta, nu în grabă, aș căuta unul. Poate că se va numi altfel.
Privesc pretutindeni compoziția, pentru a nu mă înșela, producătorii adesea nu spun ceva.
Mai @
Elenka69, și nu ați redus numărul de produse? În opinia mea, forma mea este aceeași cu a ta, mă tem că nu voi ieși din formular.
Mila007
Nu aplicați în partea de sus a formularului! Aproximativ 2/3, nu mai mult. Se va ridica la vârf.
Elenka
Mai @, produsele nu s-au redus și aluatul meu era de aproximativ 1/2 formă. Aceasta este o formă foarte mare, cred că 5 litri, așa cum se menține Rum babu Celestine.
Mai @
Elenka69, mulțumesc, voi ști, forma mea este exact mai mică.
an_domini
Citat: Mila007


Bateți untul înmuiat cu zahăr.
Mila007 poate fi o întrebare amatorială: cum să bateți? ce și cât timp? Și ce înseamnă „unt înmuiat”?
Mila007
Citat: an_domini

Mila007 puteți pune o întrebare amator: cum să bateți? ce și cât timp? Și ce înseamnă „unt înmuiat”?
Puteți bate cu un mixer, puteți bate. Înmuiat - trebuie să îl obțineți în avans, astfel încât să devină moale la temperatura camerei. Pentru a face mai ușor să bateți mai târziu.
an_domini
Mulțumesc!
Vom încerca
Vitalinka
Mila 007, Pot sa te intreb? Dacă berea este deschisă, îți poți coace cupcake-ul pe ea?
Mila007
Poate sa. Aroma a rămas. Și eu, uneori, la o coacere deja deschisă.
Vitalinka
Mulțumesc, voi încerca.
Mila007
vitalinka 2 , coacere fericita! Sper sa va placa!
Angel-Julia
Mă întreb cum să-l adaptez la un filtru de pâine?
Elenka
Citat: Angel-Julia

Mă întreb cum să-l adaptez la un filtru de pâine?
Încercați să reduceți ingredientele cu un factor de 3. Cupcake-ul este foarte mare dacă este umplut. Dar aluatul este destul de lichid, nu este un fapt faptul că poate fi coaptă în HP.
Michelle
Foarte, foarte gustos tort moale! Cu o aromă cremoasă plăcută.
Am adăugat o umplutură: caise uscate și stafide.
Multumesc frumos pentru reteta!
Kokoschka
Mila, te rog, spune-mi să pun unt în aluat un punct important? Sau margarina?
Rețeta este foarte interesată, vreau să coac
Elenka
L-am copt de mai multe ori și mereu pe margarină.
Cupcake delicios!
Kokoschka
Mulțumesc, voi încerca

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine