belk @
Citat: Gabi

Mulțumesc lui Belka pentru inspirație - ieri am făcut 3 tipuri de înghețată manual: cu lapte condensat din proteine, cireșe din Yutan și căpșuni de la Freken Bock. Așa s-a desprins. Totul este atât de gustos și de ce am evitat acest subiect înainte? Totul pare să-și aibă timpul.
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut! Și eu voi face cu lapte condensat și căpșuni de la Freken Bock, m-am uitat și eu la el.
Freken Bock
Fetelor, acordați atenție acestei creme brulee de la uscare https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Neobișnuit de delicios! Și astăzi intenționez să devin mai obraznic - să gătesc căpșuni pe 15% smântână. Vara, știi, este chiar după colț, dar preotul devine din ce în ce mai mare ...
Tashi
O zi buna! Și vreau propria mea înghețată, o pun în congelator, căpșuni, înghețată, înghețată - brule, nu sunt suficiente recipiente și chiar înainte de Postul Mare am cumpărat o înghețată într-o cutie frumoasă, așa că ai nevoie de o cutie, dar atunci trebuie să treci această înghețată prin mine, îți voi spune „această înghețată cumpărată este atât de dezgustătoare” și imediat ce am mâncat-o înainte. Am atras atenția asupra „Creme brulee from Drying” pentru o lungă perioadă de timp, am mituit cu cremă de casă, dar a trebuit să omit o cutie de lapte condensat fiert (a stat prea mult timp), ei bine, o sărut și zababahaha împreună cu gălbenușuri în gheață crema, gustul și culoarea cremei viguroase Bremee sunt CHARM ... Numai crema dintr-un anumit motiv nu se biciuiește într-o spumă puternică, o conduc, o conduc într-un mixer sau blender timp de aproximativ cinci minute și o amestec cu gălbenușurile. Eu iau smântâna de la aceeași gospodină, laptele este delicios, smântâna este ca untul, îl tăiem cu un cuțit, dar din anumite motive smântâna nu este biciuită. Am adăugat o sticlă întreagă de iaurt de băut Actimel cu zmeură și muesli (care era în frigider) și 350 ml de cremă de casă la înghețata de căpșuni pentru 300 g de căpșuni și 350 ml de cremă de casă, nu am adăugat lapte, gustul s-a dovedit a fi căpșuni cremoase. Dacă vreți, pot face o fotografie și încărca o fotografie.
k.alena
Și avem un favorit incontestabil, acesta este de la Anastasia https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 cu modificări minore: iau doar căpșuni din fructe (din restul celor testate, pielea măcinată cu un blender interferează), iaurt iau un borcan întreg cu Activia (115 g) și 135 g smântână (cu 20% este, de asemenea, excelent), exclud laptele sau, în funcție de dispoziția mea, în loc de laptele Actimel ... Dezghețăm căpșunile congelate nu complet, dar undeva la jumătate, le mărunțim cu zahăr cu un blender, adaug toate celelalte ingrediente și din nou cu un blender. Apoi, timp de 20 de minute. în congelator și apoi în aparatul de fabricat gheață. În 30 min. se dovedește o înghețată destul de groasă (îmi place înghețata moale și o puteți folosi imediat), apoi în congelator.
Țigan
fetelor, uite ce fac israelienii înghețată
Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare
Tashi
În tinerețea mea îndepărtată, când studiam să fiu tehnolog pentru produse din carne, am studiat nu departe de uzina frigorifică nr. 10 din Moscova, unde înghețata este făcută probabil chiar și acum, tatăl meu, unchiul, nașul lucrau acolo. Era un lucru obișnuit pentru mine să merg la instalațiile lor de producție, doar să mănânc înghețată pentru a urmări producția. Aici am văzut cum s-a făcut, apoi au eliberat în continuare Eskimo și Leningradskoye (treburile antichității profunde), au pregătit amestec de lapte și ouă în cuve mari și toate acestea au curs ca râuri de lapte într-o baie albă luxuriantă imensă eu să încerc, era ceva - atunci acum când linge Curăț telul, îmi amintește de acel gust. Și ce fel de înghețată după congelator! moale și rece. Mi-ai adus aminte de acel gust al copilăriei.Mulțumesc fetelor, fără voi nici nu aș încerca să descriu gătind-o acasă, mi s-a părut că acesta este un proces laborios. Și acum, cu ajutorul tău, pot face orice înghețată, pe care o fac. Cum Îți sunt recunoscător că ești.
Anastasia, și aveți un separat mulțumesc Rețeta ta a devenit rețeta mea de bază pentru gătit.
Galinka-Malinka
Nu pot să nu mă laud. Sunt la serviciu, tocmai au adus Arieta 637 (transferată de la Lviv) 460 UAH + 20 UAH pentru livrare. Abia aștept să încep să fac înghețată. Totuși, este un miracol să ajungi acasă și să închizi la congelator timp de 8 ore. Acum întrebarea este ce să gătești, astfel încât să funcționeze imediat, nu există încă fructe de padure ... și soțul se uită suspicios la arietka, el este deja obișnuit cu faptul că există înghețată făcută din smântână și condensată. lapte la congelator.
Tashi
Încercați Plombirul lui Anastasia: toată rețeta și preparatul de la pagina 15, înghețată delicioasă, mulțumesc din nou lui Anastasia
Nu vei fi roz. Mina mea a fost, de asemenea, sceptică cu privire la achiziție și acum îi place foarte mult înghețata de casă
Pentru un producător de înghețată de 1,1 litri:
200 ml smântână 35%
100 ml lapte 3,2%
6 linguri. linguri de zahăr pudră
2 oua
vanilină
Mult noroc!
Galinka-Malinka
Tashi mmmmmmmmmmmm Thanksgiiiiiii. l-am notat deja. voi găti
Și ouăle mele sunt de casă .... poate că este rău?
Anastasia
Citat: GalinkaMalinka


Și ouăle mele sunt de casă .... poate că este rău?

și cum poate fi asta rău?
Galinka-Malinka
gust de ou exprimat puternic probabil
Anastasia
Citat: GalinkaMalinka

gust de ou exprimat puternic probabil

dar, după părerea mea, deja în acest subiect cineva a făcut cu familia, nu s-a plâns.
Galinka-Malinka
Mulțumesc, o voi face și cu siguranță voi raporta
Anastasia
Citat: GalinkaMalinka

Mulțumesc, o voi face și cu siguranță voi raporta

Mult noroc!
k.alena
Infa pentru luptători cu exces de grăsimi în produse și talie subțire. Ieri am făcut căpșuni după rețeta pe care am citat-o ​​pe pagina anterioară (modificată din Anastasia) cu 15% smântână Gustul este încă incomparabil, a înghețat la fel de bine, iar gândul la grame neîncălzite de grăsime încălzește sufletul foarte mult
Galinka-Malinka
mmm iubesc înghețata de ciocolată. Mulțumesc Qween pentru reteta. Voi încerca .. curentul trebuie aruncat în congelator. tocmai a fost adus astăzi. Îl voi pune noaptea și dimineața voi face mmm
Qween
GalinkaMalinka, Îmi pot imagina cum ați dori să experimentați deja producătorul de înghețată.
Apropo, am uitat să spun că am depus și ouă de casă.

De asemenea, am observat că îmi plac, mai ales, înghețata doar de la un producător de înghețată. Și când a ieșit deja din congelator, nu este așa - structura este deja diferită. Deși am pus cutia de înghețată din congelator în frigider cu o oră înainte de mese.

Fetelor, ce mai faci?
prascovia
Și nu prea îmi place după congelator. Proaspăt ,: nyam: tocmai făcut - rareori rămâne.
Tashi
Qween, acesta este doar genul de înghețată care iese dintr-un congelator, moale și gustos, chiar eu îl ador. După cum am spus: „Vino în vizită pentru o înghețată răcită”. Nu există eșecuri.
Gaby
Fetelor, cu toții aveți experiență aici - am găsit un producător de înghețată Arieta 645 și spune că este un recipient frigorific cu izolație dublă - ce înseamnă asta? Trebuie răcit și în congelator?
Sperietoare
Rebziki, acum sunt în rândurile tale. Astăzi am primit un castron de înghețată pentru bucătăria mea! Ura!
Tashi
Fetelor, felicitări pentru achiziție! Nu vei fi dezamăgit. Inghetata delicioasa pentru tine!
Gaby Am găsit pentru tine - producătorul de înghețată de casă Ariete 638 prepararea unei porții de înghețată durează 20-40 de minute!
Timpul de congelare a recipientului înainte de gătit: 12 ore sau mai mult
Temperatura minima de congelare a containerului: -18C
Timp de gătit: 20-40 min.
Tipul fabricantului de înghețată: semi-automat, necesită înghețarea preliminară a recipientului
Harkovchanka
Salut iubitorii adevăraților de înghețată! Du-mă în rândurile tale, deși nu am încă un producător de înghețată. Dar am citit întregul forum (aproape de două ori) Și ieri am desfășurat un experiment, am pregătit înghețată manual și imediat după propria rețetă. Din căpșuni și smântână 30% cu adaos de amidon. După toate sfaturile pe care le-am citit a funcționat !! Ura! Desigur, este departe de a fi ușor și dietetic, dar în familia mea cumpără doar înghețată și nu sunt de acord pentru mai puțin. Bărbații mei (soțul și cei doi fii) au spus: gras, dar am luat micul dejun cu ei.
Dar acum este garantat suportul pentru achiziționarea unui aparat de fabricat înghețată!

Mulțumesc pentru un forum atât de minunat! Datorită eforturilor depuse, chiar și ceainicul reușește!
Svetik_
Fetelor ... aici vin la voi ... citesc, ies afară ... Cred că dacă am nevoie de un aparat de înghețată chiar acum ... foarte tare, dar până acum nu-l pot obține, din cauza circumstanțelor ... asta țipă ... nuna, nuna, asta e tot și transpirați ... vara este înainte
ne aduc lapte din sat, 3 litri, înainte să aducă câte 2 sticle, cumpăr constant lapte în magazin pentru iaurt, iar acum soțul meu a văzut iaurtul plecându-se (mai ales eu și cel mic), așa că acum vor aduce 2 sticle pentru mine, așa că am lăsat 3l, iar 3l merge pentru terci de lapte și am luat în mod constant 1l de la el pentru iaurt, așa că voi conta ... acum voi avea lapte nuna pentru mine dacă copiii mănâncă înghețată ???
Qween
Ura! Sperietoare în rândurile noastre! Felicitări De unde începeți?

Gaby , acesta este un producător de înghețată de același fel ca majoritatea de aici (și a mea, inclusiv). Înghețata este foarte bună în ea. Vei fi mulțumit. Alătură-te în curând.

HarkovchankaVă doresc cea mai timpurie achiziție posibilă a unui producător de înghețată!

Svetik_ , dacă toată lumea din familia ta iubește produsele naturale, atunci nu există nicio îndoială că ar trebui să cumperi un aparat de înghețat. Și, în general, odată ce merită să mâncați înghețată de casă pentru a vă obosi de a cumpăra porcării magazinului. Aici.
Gaby
Tashi și Queenie mulțumesc pentru răspunsuri, voi fetele sunteți cele mai bune (alleeeeeeeeeeeeeeeee) !!!!!
belk @
Fetelor, am întins înghețată pe cacao cu lapte condensat, am întins rețeta de mai sus.
Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare
Tashi
Svetik_, vor fi necesari doar 500 ml de lapte, nu este mult din el la 125 g pe porție, practic comandați smântână și smântână de casă, câte 500 g fiecare.
belk @, esti fata noastra desteapta, frumoasa si delicioasa, multumesc pentru fotografie
Svetik_
ni se aduce smântână de casă .... se va potrivi ??? Apoi îngheață, că nu o poți întoarce cu o lingură, doar o jumătate de litru de lapte ???
k.alena
Svetik_, totul depinde de rețeta pe care o alegeți. Într-o înghețată de la Anastasia, de exemplu, trebuie să biciuieți 35% smântână. Și există rețete în care crema trebuie să fiarbă. Cred că smântâna nu va fi un substitut aici. Dar acolo unde există lapte de casă și smântână, de obicei există și smântână. Și întrucât crema de casă este foarte grasă, atunci laptele este util aici pentru a le dilua. Dar produsul principal pentru înghețată și cremă de unt este în continuare smântână, nu lapte sau smântână. Apropo, smântâna merge la fructele mele preferate
Svetik_
Ne place foarte mult înghețata în vafe, deoarece am cumpărat tot timpul, oricine, apoi am mers să urc în rețete
Galinka-Malinka
Fetele și băieții făceau înghețată ieri, ei bine, e doar îngrozitor. Abia am avut timp să fac o fotografie a ceea ce a mai rămas, ne-am așezat cu toții și am lins bolurile. Soțul a lăudat, iar fiica a spus că în viață nimeni nu mâncase înghețată atât de delicioasă.
Dar, totuși, ouăle de casă mi se par a da smack-ul unui mogul mogul (acesta este al meu .. Sunt foarte sensibil), ouăle mele au mâncat totul și nu a existat nici măcar un indiciu.
Dar acum am o întrebare ce să fac? Foarte puțină înghețată ... Am făcut o înghețată din Anastasia prin recomandare Tashi pentru care vă sunt foarte recunoscător amândurora.
Astăzi o voi face pe a ta Qween înghețată de ciocolată. Întrebarea este dacă Arieta637-ul meu produce înghețată în jumătate de oră, pot începe al doilea ciclu pentru următoarea porție? va funcționa înghețata

Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare
Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare
Cine altcineva se îndoiește să cumpere un producător de înghețată, dar iubește înghețata
NU TE ÎNDOI!!!!
și în curând boabele vor dispărea! Îmi pot imagina deja gustul înghețatei de zmeură, căpșuni și afine mmmmmmmmmmmmmm.
Tashi
GalinkaMalinka, a doua oară, probabil, nu va mai putea începe, deoarece găleată a dat frig în 30 de minute, proiectată pentru 30-40 de minute. De asemenea, vreau să vă avertizez că învelișul de la găleată este delicat, l-am zgâriat deja cu o lingură, acum folosesc doar o spatulă din silicon.Ai făcut o înghețată minunată !!!
Galinka-Malinka
Și dacă, după primul ciclu, îl introduceți în congelator timp de o oră?
Tashi atunci trebuie să o fac când toată lumea doarme, altfel fură și voi rămâne din nou fără înghețată la cafea la micul dejun.
Tashi
GalinkaMalinka, încă o oră nu este suficientă, încercați, aș învârti primul lot timp de aproximativ 15 minute și aș scoate, apoi imediat al doilea lot de înghețată, deoarece înghețata nu îngheță complet în aparatul de înghețat, doar se raceste bine. Noroc, experimentează și împărtășește rezultatele cu noi, pliz
Svetik_
Ei bine ... părea .......... ... intru și mă ling din nou din buze, m-am uitat deja la toate site-urile, ce fel de producători de înghețată și prețurile lor
Sperietoare
Citat: Qween

Ura! Sperietoare în rândurile noastre! Felicitări De unde începeți?


Mulțumesc! Am îndesat-o ieri în frigider. Astăzi vreau să fac vanilie franceză din instrucțiuni. Chiar și cu picături de ciocolată.
Harkovchanka
Qween , multumesc mult pentru dorinta ta! Este deja executat! În magazinul online, mi-au promis că după sfârșit de săptămână aș putea să-mi iau deja Clatronicul.

Ieri am pregătit înghețata Anastasiei, făcută atât înghețată albă, cât și înghețată de ciocolată deodată. Ciocolata a ieșit grozav, pudra de cacao a servit ca stabilizator. Și în alb se simte un pic de gheață, eu nu puteam să suport maratonul la congelator și înapoi și am adormit. Dar acest lucru nu l-a împiedicat pe soțul meu să prindă o treime din cutie dimineața! Și eu, naiv, mi-a fost frică să nu-l dezamăgesc pe iubitul meu ...
Voi aștepta producătorul de înghețată și apoi ...
Gaby
Kharkiv, și eu sunt și Kharkiv, și unde au comandat, în ce magazin de internet și cât, dacă nu este un secret? Puteți într-un personal.
Harkovchanka
Gaby, nu un secret desigur! Site-ul web 🔗 , dar nu o voi recomanda încă. Le-am sunat pe 8 aprilie, mi-au spus că se așteaptă livrarea în două zile, au spus că se poate face comanda. Am făcut o comandă pe 9 aprilie, mi-au trimis un e-mail de confirmare, dar apoi totul s-a stins. Ieri m-am săturat complet să alerg să amestec înghețata cu mâna, astăzi i-am sunat. Au promis că la începutul săptămânii îl voi putea ridica (au un birou Harkov la Bakulin). Preț 48 USD (la momentul comenzii, au numărat 387 UAH). Site-ul spune că, dacă este preluat de la birou, atunci adăugați. poștale nu este. În general, imediat ce îl primesc, vă voi informa imediat.
Qween
GalinkaMalinka, producătorul meu de înghețată poate face înghețată în două cicluri la rând. Vorbind în mod specific despre înghețata de ciocolată, rețeta pentru care am dat mai sus, prima porție a fost gata în 20 de minute, iar a doua în 40 de minute.
De asemenea, vă sfătuiesc să nu scoateți înghețata din vas cu o lingură de înghețată. Cel mai mult mi-a plăcut să folosesc o spatulă de lemn în acest scop.

Harkovchanka, ciudat, primesc și o înghețată obișnuită fără gheață. Poate că este adevărat, acest lucru se datorează faptului că nu s-au amestecat suficient în timpul congelării. Când nu aveam aparat de înghețat, am înghețat și înghețată în congelator și nu erau bucăți de gheață.

Îmi pot imagina ce este înghețata delicioasă Sperietoare ... Atat de interesant.

Harkovchanka
Citat: Qween

Harkovchanka, ciudat, primesc și o înghețată obișnuită fără gheață. Poate că este adevărat, acest lucru se datorează faptului că nu s-au amestecat suficient în timpul congelării. Când nu aveam aparat de înghețat, am înghețat și înghețată în congelator și nu erau bucăți de gheață.

L-am pus doar la congelator la 21:30 și deja la 23:00 am dormit ca o marmotă. Am înjunghiat imediat o porție dublă, am pus jumătate într-o cutie și am ascuns-o în congelator și am adăugat pudră de cacao în rest. . Așadar, ciocolata a înghețat perfect, deși nu s-a agitat mai mult.
Qween
Ei bine, da, atunci înțeleg.
Desigur, nu a fost suficient timp pentru o înghețată.
Svetik_
Fetelor ... pai spune-mi asta este ceea ce ....... cate kilograme s-au adaugat ???
Dacă o faci, te vei îmbunătăți ??? Poate nu nuna ???
Măsoară pur singur ... ..
Qween
Această întrebare este adresată periodic în acest fir.
Nu, familia mea nu a adăugat niciun gram după ce a cumpărat un aparat de înghețat. Și (înghețata de casă) este mai sănătoasă, nu există conservanți sau alte lucruri urâte în ea.

Cumpără, nu ezita, vei fi mulțumit!
belk @
Citat: Svetik_

Fetelor ...Ei bine, spune-mi la ce mă refer ....... câte kilograme s-au adăugat ???
Dacă o faci, te vei îmbunătăți ??? Poate nu nuna ???
Măsoară pur singur ... ..
Nu vei mânca înghețată singură! Și, după cum sa spus deja corect - în casă, se amestecă mult mai puține lucruri urâte.
Svetik_
Da, desigur, nu o voi face, dar faptul în sine ... ei bine, în general, nimeni nu a adăugat nimic, nu ???
Qween
Nu a crescut, nu a crescut.
Svetik_
Ei bine, fetele au vorbit .............., mâine vom pleca, dacă la sosire există Klatronic în Auchan, atunci îl voi lua, iar dacă nu, mă voi uita din nou la Arieta , se pare că există o capacitate de 1,5 litri, cine mi-a spus, așa sau nu ???
Am văzut Clatronic 3225 în Auchan și prețul este ridicol pentru 231 UAH, dacă îl primești, vin și îl iau
k.alena
Am văzut Clatronic 3225 în Auchan și prețul este ridicol pentru 231 UAH, dacă îl primești, vin și îl iau
și la 306 UAH. Și într-unul era unul (l-am cumpărat). Și recent l-am văzut într-un altul, dar și într-un exemplar.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine