Taia
Citat: cmax 1971

Bună ziua, vă rog să spuneți unei persoane îndepărtate, este posibil să faceți înghețată în înghețatele fără smântână, din lapte de casă și de unde să obțineți astfel de rețete, am revăzut crema peste tot, am un aparat de înghețată Delonghi ic 8500 1,5 l , vă rog să-mi spuneți câteva rețete, cu respect Sergey

Înghețata are un gust mai bun pe smântână. Ei bine, pentru gustul meu.
Faceți singură crema.
Cremă delicată (Qween)
Iskatel-X
Taya
Înghețata are un gust mai bun pe smântână !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!
Om nom nom...
Flowerty
O zi buna! Poate cineva vă poate ghida câte grame de înghețată gata sunt obținute la producătorii de înghețată Kenwood 250 și 280? Avem ambele la vânzare în orașul nostru, dar modelul 280 costă de 2 ori mai mult, are sens să plătești în exces? Vă mulțumesc anticipat.
cmax 1971
Bună, aici, și mă interesează această întrebare, DELONGHI IC 8500 are și el un volum de 1,5 litri, am făcut cărți din setul de înghețată conform instrucțiunilor, totul vanilie conform instrucțiunilor, dar înghețată delicioasă, adevărată. Dar la ieșire am 300 de grame, scapula învârte o jumătate de castron, înghețata crește și se îngroașă normal, dar mai sunt 300 de grame de spațiu liber. Cum se face mai multă ieșire de înghețată ??? Cineva poate da rețete de înghețată pentru un castron mare, voi spune imediat că nu sunt un fan al celor cu fructe. Cu stimă, Serghei


Adăugat marți 10 mai 2016 17:31

Și vă rog să-mi spuneți, am încercat să o fac fără smântână, cu lapte de casă, nu a ieșit prea mult ca la smântână din magazin. Și apoi m-am gândit la sensul de a face eu înghețată dacă costul ei este mult mai scump decât aș cumpăra într-un magazin de 1 kg, în Ucraina, Crema în magazin costă 45 UAH, adică -2 USD plus ouă, plus zahăr , plus lapte și altceva - atunci dacă adăugați. Da, mai bine sunt de acord, dar un randament atât de mic de înghețată, ce să fac ??? Vă rog să-mi spuneți profesioniștilor în gătit


Adăugat marți 10 mai 2016 17:33

Iskatel-X
Sergey
Cum se face mai multă ieșire de înghețată ???
Măriți cantitatea de ingrediente proporțional.

are sens să faci singură înghețată dacă costul acesteia este mult mai scump decât aș cumpăra într-un magazin
La fel ca și consumul de lapte de casă în loc de lapte din magazin.
Ai auzit de crema de legume? Știi diferența față de crema pentru animale? Etc.
Zahar - inainte de a vinde, pune langa o galeata de apa pentru a se ingrasa. Știi?
Carnea este pompată în sus.
....
cmax 1971
Da, știu toate acestea, întrebarea nu este ce să cumpărați înghețată în magazin, ci cum să faceți mai multe înghețate dintr-o singură trecere, cu o creștere a proporției, mi-e frică să o înșurub, astfel încât să puteți ajuta eu cu rețeta exactă pentru producătorul meu de înghețată, mulțumesc mult pentru mai devreme
Iskatel-X
Sergey
Nu contează ce fel de înghețată. Principiul este același pentru toată lumea.
cu o creștere a proporției, mi-e teamă să o înșel
Creșteți treptat. În cazul descris, 50% pentru început.
Ne uităm la rezultat, continuăm să creștem.
Rezultatul depinde și de calitatea ingredientelor originale.
Chiar și dintr-o vacă internă - laptele diferă de la o zi la alta. Calitatea și tipul de furaje: iarbă / fân, ierburi / ...
Nu ar trebui să vizați umplerea cu 100% a paharelor. Citim instrucțiunile, trebuie să existe un avertisment.
cmax 1971
Vă mulțumesc foarte mult, voi experimenta


Adăugat marți 10 mai 2016 18:08

Dar mi-am dat seama de un lucru, că nu există loc fără smântână, cu smântână și amestecul este biciuit mai bine și înghețata pufoasă, adică nu apoasă ca într-un singur lapte, chiar de casă, mi-e teamă să cumpăr smântână de casă , Nu le pot fierbe
Olga VB
Sergey, ai fost deja sfătuit:
În loc de smântână, luați un volum similar dintr-un amestec de lapte și brânză de vaci - se va dovedi deloc apos, foarte gustos și bogat.
Asigurați-vă că faceți un amestec pentru înghețată, apoi bateți bine acest amestec până când volumul crește cu cel puțin 30%, apoi răciți-vă câteva ore în frigider, apoi congelați-l într-un aparat de înghețat.
Banana oferă densitate și saturație foarte bine.
Gelatina (agar-agar) poate fi folosită pentru a îngroșa aroma etc.
În ceea ce privește prețul ... Desigur, înghețata de casă este mai scumpă. Nu utilizați materiale de umplutură sintetice artificiale, agenți de îngroșare, arome etc. la prețul de 3 copeici / găleată. Aici decideți singur ce este primul, prețul sau calitatea.
Mult noroc!
cmax 1971
Mulțumesc foarte mult, o voi face diferit, cumpăr lapte de casă, îl fierb și într-o zi colectez smântână de deasupra cu o lingură, cred că adun 600g de smântână de la 3 litri
Croșetată
Și nimeni nu are așa ceva?

Dispozitiv pentru fabricarea înghețatei Tescoma "DELLA CASA"


Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare



Preț - doar ?! RUB 4.562
Taia
Pentru acest tip de bani, puteți cumpăra unul electric.
Se va evapora atât de mult pentru a răsuci mânerul.
Nu, am adunat aici doamnele tehnicii ballUvana.
cmax 1971
Asta e sigur
Croșetată
Chezanafikblin ?!?!

La urma urmei au fost poze, dar acum nu !!!

Sau imaginile din Ozone nu pot fi inserate și acum?

Taia
Croșetată, totul este la locul lui Innul.
Olga VB
Într-o căldură ca acum, congelatorul răsuflă timp de o oră și tot felul de miracole vor curge din congelator în 10-15 minute. Ce fel de înghețată există!
solmazalla
Fete și băieți, a încercat cineva Ariet 631 cu două boluri mici? Pot sa il iau?
Taia
Citat: solmazalla

Fete și băieți, a încercat cineva Ariet 631 cu două boluri mici? Pot sa il iau?


Nu recomand să luați un aparat de înghețată cu un volum mic de castron. În acest model de înghețată, un bol de 300 ml, ceea ce înseamnă că amestecul de înghețată trebuie introdus în aproximativ 150 ml, deoarece în timpul procesului de preparare, masa pe care o veți turna în vasul de congelare este biciuită și dublată în volum. Iar porția de înghețată se va dovedi a fi slabă. Și din moment ce există două boluri, se vor dovedi 2 porții reduse.
Alegeți un model cu un bol de 1,5 litri. Am un model Ariete cu un bol de 1 litru și acest lucru nu este suficient. Se servește de 2 ori.
Anchic
Citat: Taia
Am un model Ariete cu un bol de 1 litru și acest lucru nu este suficient. Se servește de 2 ori.

Susțin vorbitorul anterior. Am un castron de 1,5 litri - doar nu am nevoie de mai puțin. Fac înghețată aproape în fiecare zi.
Countryman
Ma alatur. Am un LandLife BL1450B din anul 4 pentru 1,45 litri. Greutatea obișnuită a amestecului inițial preparat este de 900-1200 g. Am înțeles mult timp și fac înghețată în doi pași, jumătate de realimentare. Este bine ca resursa rezervei reci de lângă bol să permită de două ori 500 g fără întrerupere.
solmazalla
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Rezolvat, voi arăta cu baloane mari Bine, când puteți consulta
svetaastro
Fetelor, repet aici, mi-e teamă că comentariul se va pierde într-un alt Temka despre Klatronic, ea cumva s-a ofilit acolo ...
„Fetelor!
Salutare tuturor!
Problema este aceasta! Klatronicul nostru este doar un miracol, el face înghețata grozavă. Notă, înghețăm recipientul din vechiul Minsk, congelatorul cu regulatorul de frig la numărul „8” dă minus 30 !!!! Capacitate de înghețată timp de 12 ore, compoziția este răcită la + 3-5 și ore 5. Gătesc doar în lapte de soia, fără ouă, pe fructoză și 1 linguriță de amidon (sau jeleu de fructe), acum, vreau să încerc porumb amidon acum)))
Iar înghețata se prepară în 7-12 minute (!!!), este deja tare și lama se oprește! Totul este gata. Nu este necesară înghețarea suplimentară!
Eu, pe aripi, duc acest aparat de înghețat la o dacha din Crimeea, prepar aceleași rețete dovedite (aveam 2 recipiente de la 2 Klatronic, iar motorul este unul, primul ars ... Nu am observat că scapula se oprise demult. nu iau reparații nicăieri - probleme numărul 2))) ... Îngheț pentru o zi .. și ... se dovedește masa actuală, jumătate ceva, jumătate ceva, ca mulți în comentarii. Nu înțeleg ce se întâmplă, apoi măsoară temperatura în noul frigider LG ... ȘI Văd un jalnic MINUS 19! ... În loc de „Minsk” obișnuit minus 28.
Aceasta este problema!
Întrebare:
Cine are minus 25-30 în congelator? În ce unități?
A lopat totul, minus 24 și atât.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=123430.new#new


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 17:39

Citat: julia_bb

Totuși, l-am cumpărat - Nemox Gelato & Sorbet ART
Unde este prețul? Și cum gătește? Vasul trebuie răcit în prealabil sau nu?
torturesru
Citat: svetaastro
Cine are minus 25-30 în congelator? În ce unități?
Aceasta nu este o întrebare. De exemplu aceasta 🔗
Citat: svetaastro
Unde este prețul? Și cum gătește? Vasul trebuie răcit în prealabil sau nu?
Este un compresor, ea însăși un congelator. Dar prețul, dacă nu este confuz, este de aproximativ 30 de ruble
Puteți citi despre ea aici 🔗
svetaastro
Mulțumesc ... pentru 65 de mii de ruble - nu cumva serios ... de dragul unui producător de înghețată de cumpărat.
Iar camerele cu compresoare, la căldură vara, la 25-28 de ore acasă nu pot da nimic timp de ore întregi. Recenziile au fost mai sus. Vai. Nu, este mai fiabil cu frigiderul. Deși la momentul respectiv unde să caute M / urechea B / ear, pe lângă noul lG ((((
torturesru
Citat: svetaastro
Deși la momentul respectiv unde să caute M / urechea B / ear, pe lângă noul lG ((((
Nu cunosc Minsk de la -30, poate ultimele modele. În general, a fost acordat la -18. Uită-te de la cele ieftine, au vorbit despre Beko, ca până la -28 la "4" au înghețat.
Și în ceea ce privește camera compresoarelor, nu știu, aratul meu este normal, dar aparatele de aer condiționat funcționează acasă.



Adăugat miercuri 20 iulie 2016 20:24

Apropo, acest model nu este potrivit pentru dvs. - Congelator (piept) Renova FC-100?
🔗
Se pare că prețul este normal și doi producători de înghețată se vor potrivi acolo.
Anchic
Citat: svetaastro
Iar camerele cu compresoare, la căldură vara, la 25-28 de ore acasă nu pot da nimic timp de ore întregi.

Am un producător de înghețată Brand. Funcționează în mod normal la +28. Acasă nu există aparat de aer condiționat. Singurul lucru este că îl acoper cu o perdea de la soarele direct când începe să cadă pe el. Dacă amestecul este pre-răcit, acesta se îngheață foarte repede. Dar, mai des, toarn doar amestecul la temperatura camerei (așa cum l-am pregătit, deci imediat în el). De obicei, o face într-o oră. Chiar nu am nimic pentru a verifica temperatura înghețatei, dar este în regulă. Nu-l las să înghețe prea mult, pentru că altfel este dificil să schimb - de obicei gătesc pentru uz viitor: am vrut, am luat și am mâncat.
Olga VB
Citat: svetaastro
Iar camerele cu compresoare, la căldură vara, la 25-28 de ore acasă nu pot da nimic timp de ore întregi.
Am fost foarte surprinși!
În orice căldură, Unold funcționează bine pentru mine, nici măcar nu trebuie să adăugați timp - 30-40 de minute - și ați terminat.
svetaastro
Citat: torturesru

Nu cunosc Minsk de la -30, poate ultimele modele. În general, a fost acordat la -18. Uită-te de la cele ieftine, au vorbit despre Beko, ca până la -28 la "4" au înghețat.
Și în ceea ce privește camera compresoarelor, nu știu, aratul meu este normal, dar aparatele de aer condiționat funcționează acasă.



Adăugat miercuri 20 iulie 2016 20:24

Apropo, acest model nu este potrivit pentru dvs. - Congelator (piept) Renova FC-100?
🔗
Se pare că prețul este normal și doi producători de înghețată se vor potrivi acolo.

Mulțumesc, se pare că Renova dă mai puțin pe cel necesar, voi suna mâine, voi clarifica ... Problema este că nu suntem acasă acum, nu la Moscova, ci în Crimeea și acolo este nevoie de unitate. Și avem Minsk din 1989, nu s-a stricat niciodată (TTT) și dă minus 30 la 8-ke, minus 26-28 la 6-7.
Și îmi place să fac înghețată mai mult în 15 minute, chiar dacă vasul va sta în congelator înainte de asta. De obicei nu am timp să stau ore în șir în bucătărie.
Deși, desigur, ar fi necesar să vă familiarizați mai detaliat. Ce sunt în termen de 10-15 mii? Și nu există nicio dorință de a se implica în livrarea în străinătate, Crimeea este sub sancțiuni ...))) Și acasă în MSC nu este nimeni care să-i deranjeze pe cei care sunt foarte aproape de expediere, iar prietenii și vecinii nu sunt convenabili .


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 21:21

Deci ce ... Nu există mărci disponibile. Sancțiuni)))
torturesru
Citat: svetaastro
Mulțumesc, se pare că Renova dă mai puțin pe cel necesar, voi suna mâine, voi clarifica ... Problema este că nu suntem acasă acum, nu la Moscova, ci în Crimeea și acolo este nevoie de unitate.
Și că magazinele noastre nu au livrare în Crimeea?


Adăugat miercuri 20 iulie 2016 21:26

Citat: Olga VB
În orice căldură, Unold funcționează bine pentru mine, nici măcar nu trebuie să adăugați timp - 30-40 de minute - și ați terminat.
Da, și eu, Desfac și arăt normal, dar la 25, mai sus, nu las temperatura să crească. Atât producătorul de înghețată, cât și producătorul de gheață arează fără nici cea mai mică problemă.
svetaastro
Da, aici, mă uit la Unold acum. Studiez. Fetelor, cât de mari sunt? Și care este duritatea înghețatei? Și apoi, aici, acum am citit recenziile ... scriu „moale”. Da, ajungem totul în Crimeea, din toată Rusia. Doar că totul este mult mai ieftin pe site-urile euro ...Dar, este posibil când ne întoarcem acasă ... Dar aș vrea ACUM. MULȚUMIM TUTUROR pentru răspunsuri.
torturesru
Citat: svetaastro
Fetelor, cât de mari sunt? Și care este duritatea înghețatei? Și apoi, aici, acum am citit recenziile ... scriu „moale”.
Ei bine, deși nu sunt o fată, dar nu sunt o mică - Gusto 48858 🔗 2 litri. La început, înghețata este mai aproape de ceea ce merge la Baskin-Robins, moale, dar dacă o țineți în aparatul de înghețată în modul de răcire sau o puneți în congelator, se întărește foarte, foarte bine, fără a schimba gustul. Într-adevăr, conform tehnologiei, după îngheț, se presupune că și înghețata este temperată.
Anchic
Svetlana, și în Brandul meu, la început este moale, îl pun în astfel de porții în porții și în congelatorul frigiderului. Dacă este lăsat în modul răcire, acesta va îngheța și va fi dificil de mutat.
julia_bb
Și îmi place doar înghețata moale, cum ar fi skmifreddo, nu-mi plac înghețata tare de la congelator, o decongelez întotdeauna mai întâi și apoi o mănânc.
Olga2816
Citat: Admin

Faceți înghețată de casă în această vară - nu poate fi comparată cu una cumpărată de la magazin. Producătorul de înghețată vă va ușura viața înghețatei și vă puteți bucura de înghețată moale cu orice fruct de sezon la alegere.

Modele
645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (accesoriu pentru mașină de bucătărie)
Moulinex "Galați"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Arlequin
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
7713. Trisa Gelateria
7718. Trisa Gelatino
Întrebări de alegere

Oprit la Nemox, dar MIO sau Arlequin? Natty
Care este înălțimea bolului Nemox Gelato Arlequin? Se potrivește în congelator? Ac de păr


Sfaturi de operare

Este imperativ să puneți vasul cu înghețată în congelator în timp ce stați în picioare! Anastasia


Întrebări operaționale

Pot porni aparatul de înghețată fără înghețată? Qween
Aparatul de fabricat înghețată cu temporizator nu se oprește după ora stabilită. Cauze? Qween

Vreau să cumpăr Twin Cream Ice Cream Maker dar nu găsesc recenzii, doar m-am înregistrat, nu știu unde pot întreba, am scris aici, dacă e ceva, scuzați-mă?!


Adăugat joi, 28 iulie 2016 17:58

Acest producător de înghețată este la vânzare pe Avito la jumătate din preț, dar nu găsesc recenzii și reparații ca, dacă e ceva, doar la Moscova, așa cum am înțeles, are cineva unul? Crema twin Bradex
Countryman
Citat: Anchic
Nu-l las să înghețe prea mult, pentru că altfel este dificil să schimb - de obicei gătesc pentru uz viitor: am vrut, am luat-o și am mâncat-o.

Folosesc un aparat de înghețat pentru al cincilea an și abia recent am realizat modul optim de ambalare a produsului.
Cel mai convenabil este ambalarea amestecului congelat în pungi de lapte. Apoi a scos pachetul din congelator, a tăiat din el un bloc de orice grosime dorea, împreună cu ambalajul. Apoi a smuls bucata de hârtie și a aruncat-o afară, și înghețata într-o ceașcă sau farfurioară. Restul este în congelator.
Recipientul este de unică folosință, nu necesită spațiu suplimentar în frigider.
svetaastro
Prieteni și cum să înlocuiți Klatronic 3225th ... Pentru a nu-l duce la dacha. Cu caracteristici similare, puterea este de 15 W ... Și nu îngheț nimic după el.
Countryman
Svetlana, al doilea este același.
Sau, așa cum am Land Life BL 1450 18 W, capacitatea bolului 1450 ml
Svetlana2014
svetaastro, frigiderul meu "Atlant" XM 6025-031 la 6-30 grade cedează.
Țin la 5 = - 25 *. Aparatul de înghețată Ashanovskaya îngheță în 20 de minute
Countryman
SvetaFolosiți controale obiective în frigider? Adică cel puțin un termometru obișnuit pentru exterior în congelator?
Svetlana2014
Countryman, da, două termometre întregi, pe rafturi diferite, și comparați cât de mult se află unul față de celălalt
svetaastro
Citat: Svetlana2014

svetaastro, frigiderul meu "Atlant" XM 6025-031 la 6-30 grade cedează.
Țin la 5 = - 25 *. Aparatul de înghețată Ashanovskaya îngheță în 20 de minute
Svetlana, în ce an este acest frigider? Am și Minsk, dă minus 30 pe 8-ke, pe 6-ke minus 25-26. Am crezut că noul Minsk (Atlanteanii) va da totul, au vrut să cumpere un frigider suplimentar, oricum nu ne putem încadra într-unul la dacha ...))) Am căutat pe Internet .... am citit întregul Atlant.
Nu, toate (moderne) au doar minus 18 în pașapoarte.
Și după Clatronica mea nu îngheț nimic, fac totul uneori și în 7 minute, se oprește. Inghetata fiert foarte gata. Și în același timp aerisit. Acest lucru nu se va întâmpla după înghețarea casei!))))
Nu are rost să luați procesorul dacă îl înghețați mai târziu.
Deci, în timp ce m-am oprit la un congelator german, îmi va fi de folos.Acum, aici, avem nevoie de o înghețată puternică. Este necesar să citesc recenzii despre Viața Landului ... Mi s-a oferit atât de mult înainte de Klatronic ... Ceva sufletul nu s-a întins. Și am 2 Klatronic ... dar în MSC ... și am nevoie de el aici, în Crimeea.
Countryman
Citat: svetaastro
Este necesar să citiți recenzii despre Land Life
Arat ca Cenușăreasa din 2012. Rezistă la două umpluturi care se succed imediat. Cu o greutate totală de 1,1-1,2 kg. Am o cratiță de această capacitate de frământat. Dar nu există niciun motiv pentru a încărca totul dintr-o dată. Se potrivește, dar începe să se umfle de la bătaie.
Svetlana2014
svetaastro, achiziționat în 2012.
da, este scris - 18 grade
Dar, de fapt, alte numere reale, la 30 de grade în interior.
Da, nu am KNOW FROST, două motoare - pentru frigiderul meu și pentru îngheț. camere foto - ale voastre.
svetaastro
Citat: Countryman
Countryman, și la ce temperatură îngheți recipientul? Ce este? Cât timp? Turn în 750-800 ml (soluție destul de groasă), puterea este de 1,1 litri, iar în cel de-al doilea recipient (îngheață împreună ... de ce frigiderul ar trebui să fie degeaba pentru a conduce 28 min-30?))) Am turnat un alt soi ...



Adăugat sâmbătă 30 iulie 2016 08:29

Citat: Svetlana2014

svetaastro, achiziționat în 2012.
da, este scris - 18 grade
Dar, de fapt, alte numere reale, la 30 de grade în interior.
Da, nu am KNOW FROST, două motoare - pentru frigiderul meu și pentru îngheț. camere - a ta.
Mulțumesc, este important ca fiecare să aibă propriul motor. Voi vedea mai multe ... Dar, totuși, riscul ... Poate că pot lua imediat congelatorul. Acolo, a priori, afișajul arată minus 15-20-25-32: girl_in_dreams: merită.
Taia
Citat: svetaastro
Poate ia-mi imediat un congelator. Acolo, a priori, afișajul arată minus 15-20-25-32.

Congelatorul este, în principiu, conceput pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor congelate.
Iar pentru depozitarea alimentelor de înaltă calitate, se recomandă o temperatură de -15 *. În orice caz, instrucțiunile pentru congelatorul meu spun acest lucru.
Și pentru a îngheța castronul unui aparat de fabricat înghețată, aveți nevoie de cel puțin -18 *, altfel va avea un efect negativ asupra producției de înghețată.
svetaastro
Citat: Taia

Congelatorul este, în principiu, conceput pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor congelate.
Iar pentru depozitarea alimentelor de înaltă calitate, se recomandă o temperatură de -15 *. În orice caz, instrucțiunile pentru congelatorul meu spun acest lucru.
Și pentru a îngheța castronul unui aparat de fabricat înghețată, aveți nevoie de cel puțin -18 *, altfel va avea un efect negativ asupra producției de înghețată.
Nu știu CE se poate întâmpla după înghețarea bolului la minus 18))) Gelatină de înghețată)))? Griş? Am încercat-o la această temperatură, nu mi-a plăcut. Fără comparație! La minus 26-28 - super.
Congelatorul, după cum îl înțeleg, poate fi oprit și pornit dacă nu este necesar. Sau păstrați fructe de pădure .. (Dar, aici ... la urma urmei, sarcina, avem o mulțime de fructe de padure și fructe, dar iarna locuim în MSC-uri acasă ... doar dacă le ținem la congelator până la primăvară? )
Sau este imposibil să porniți congelatorul o zi înainte de a îngheța vasul, să înghețați vasul, să faceți înghețată, apoi să îl opriți? Cât durează minus 26-32? Mi-am frânt capul drept ...
Countryman
Citat: svetaastro
Countryman, și la ce temperatură îngheți recipientul? Ce este? Cât timp?
Un vas de înghețată LL cu o capacitate de 1450 ml trăiește permanent în congelatorul frigiderului NORD. De fapt, acolo este locul ei de depozitare.
Temperatura este de obicei setată la maximul de îngheț. Cât este cu adevărat - nu interesat. Nu o pot măsura acum. Senzorul va împiedica închiderea ușii congelatorului cu un fir, iar cea obișnuită din stradă din piscina mea trăiește acum, până la un băț lung care ajunge la partea inferioară legată.
Congelatorul este întotdeauna plin cu 90%. Dacă există spațiu liber, îl umplu cu gheață înghețată în pungi de ketchup și maioneză umplute cu apă. (Este foarte convenabil să aranjați apă cu gheață cu ajutorul lor atunci când gătiți șuncă. Și pentru alte lucruri, este întotdeauna la îndemână.)
Umple amestecul în castron, de obicei 600 de grame. De îndată ce înghețata este gata (~ 15 minute), îl transfer în congelator și pun imediat următoarea parte în recipient, tot 600 g. Aceasta îngheță puțin mai lung. Minutul 20-25. Îl scot și eu.
Apoi îmi spăl vasul (încă nu stropesc), îl șterg uscat și îl întorc în congelator.
svetaastro
Nu am găsit nicăieri ... Zâmbete și Klatronic (am deja 2 dintre ele)
Countryman
Citat: svetaastro

Nu am găsit nicăieri ... Zâmbete și Klatronic (am deja 2 dintre ele)
🔗
Taia
Și am un aparat de înghețat Ariete 638, probabil că are deja 6 ani. A murit brusc, deși bolul de îngheț arată intact, fără modificări externe, există lichid între pereți. A devenit foarte rău să înghețe amestecul, nu mai este o masă densă, rămâne semi-lichid. Deși bolul îngheață în același congelator ca înainte și pregătesc amestecul în modul deja testat, adică totul este la fel. Adevărat, din cauza circumstanțelor, nu am folosit un producător de înghețată în ultimii 2 ani. Poate a influențat? Supărat .... Îmi place foarte mult înghețata, dar corpul meu nu vrea categoric înghețata de depozitare.
Acesta este motivul pentru care nu aș recomanda cumpărarea b. la. producători de înghețată. Pentru că în exterior mi se pare nou, și pare să înghețe, dar nu este. Iar conștiința vânzătorilor este diferită.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine