Caracteristicile merelor de diferite soiuri

Întotdeauna am folosit două varietăți de mere în spațiile libere - Bogatyr și Antonovka.
Antonovka - în preparate neîndulcite (vegetale sau acre), marmeladă, marshmallow.
Bogatyr - preparate dulci (gem, piure de cartofi, compot).
Atâta timp cât am avut propriul meu dacha, nu au apărut întrebări - aceste două soiuri au crescut. Dar au vândut dacha, acum cumpăr mere, iar Antonovka și Bogatyr sunt cele mai scumpe dintre soiurile care cresc în regiunea Moscovei. S-ar putea să mă înșel, dar în piața unde sunt obișnuit să cumpăr fructe și legume asta este până acum.
Și ce soiuri de mere și unde folosiți, dragi colegi de pe forum?

Și ce fel de mere

Ieftin.

unde folosești

Adaug la pasta de roșii, împreună cu ardeii grași, îi spun ketchup.
În ceea ce privește calendarul, abundența roșiilor și a merelor / ardeilor nu coincide întotdeauna, mai întâi gătesc separat pasta de roșii, apoi o masă de mere și ardei, o dau cu un blender și o rulez în borcane mari, o deschid iarna, se amestecă într-o cratiță mare, se aduce la fierbere și se așează pentru mai multe borcane mici.

Scorțișoară în dungi pentru gem, Melba pentru mâncare, pentru uscare.

[coroană]

coroană,
ce idee grozavă de ketchup în doi pași!