Prus - 2
Așa că aștept o rolă mare. Și nu numai pentru chebureks - va fi posibil să folosiți găluște! Și nimeni nu știe articolul ei? Ar fi posibil să comandați prin intermediul serviciului ...
natalia52
Aluatul foietaj nu este potrivit pentru rulare.




Am comandat deja, KAX 99. AOME XL
Prus - 2
Deja scotocit - nu am lovit nicăieri (((.
Irlarsen
Citat: natalia52
Aluatul foietaj nu este potrivit pentru rulare.
Apoi întrebarea. Nu mă bate dacă spun prostii. Sunt un mare laic în foietaj, nu am făcut-o niciodată. Dacă îl răsucesc subțire, îl ung cu unt și îl împăturesc - va fi asta foietaj? Sau este obligatoriu să o înghețați și să o răsturnați din nou?
zvezda
Irina, așa este, doar untul ar trebui să fie rece, deși recent am filmat chiar și un videoclip despre cât de ușor este să faci aluat pentru strudel, dar aparatul nu este necesar acolo ..
Margass
Irlarsen, nu este necesar să înghețați, este necesar să faceți rece, altfel straturile se vor lipi una de cealaltă și „stratificarea” nu va funcționa. Puteți rula puful, dar numai într-o singură direcție (nu puteți traversa straturile).
Și ca opțiune - uitați-vă la rețetele pentru aluatul tocat, efectul pufului, dar va fi mai ușor în pregătire (de către un robot de bucătărie).




Apropo, o întrebare despre duze. Cine curăță cuțitele de la tăietorul de cub cum? Bucățile mari sunt curățate cu propriul lor produs de curățat din plastic, dar mici? Am tăiat ceapa - după uscare, a trebuit să scot filmele cu o scobitoare, dar se pare că nu o poți pune în mașina de spălat vase? ..
Prus - 2
Trec grătarul tăietorului cu o perie cu păr lung - îl am de la Bosch doar pentru tăietorul cubului. Cred că orice va avea un pui de somn lung și dur!
Irlarsen
zvezda, zvezda,
Citat: zvezda
Recent am filmat chiar și un videoclip despre cât de ușor este să faci aluat de strudel
... Nu am găsit asta în rețetele tale. Este acest aluat când untul și făina sunt măcinate? Vreau doar să încerc, pentru că îmi amintesc și că au scris că puteți rade ulei din congelator cu o răzătoare cu viteză redusă. Mâinile drepte mâncărime. Faceți clic pe linkul către videoclip
zvezda
Acum...
Pentru Kesha, acest lucru nu are nimic de-a face cu rostogolirea .. chiar dacă doar pentru frământare, există pe canal acolo cum l-am frământat în Kesha

NatalyaB
Citat: Margass
Apropo, o întrebare despre duze. Cine curăță cuțitele de la tăietorul de cub cum? Bucățile mari sunt curățate cu propriul lor produs de curățat din plastic, dar mici?
Oh da. Aceasta este o problemă. Abia curăț nimic cu o perie. Ceva cu un curat, dar cu un efort vizibil. Aceasta dacă tăiați legume crude, de exemplu, legume rădăcinoase. Este mai ușor cu cele fierte. M-am adaptat, dacă fac o tocană din diferite legume, apoi mai întâi tăiem legumele tari (morcovi, cartofi etc.), apoi mai moi, apoi cele mai moi (dovlecei, mere). Apoi, cele parțial moi, le împing pe cele dure, iar ele însele sunt mai ușor de curățat cu un produs de curățare. Nu tai ceapa în cuburi, este mare pentru mine. Ori tai julienne într-un robot de bucătărie pe un disc, sau în el cu pene cea mai subțire felie.
Irlarsen
Olya, ai comparat aluatul amestecat în procesor în 21 de secunde și 10 minute amestecat de Kesha? Care este diferența?




Citat: NatalyaB
Oh da. Aceasta este o problemă. Abia curăț nimic cu o perie
Mai am un tăietor de cub Boshevsky și cumva nu am înțeles problema. Îl strâng cu un concasor de plastic și cumva, fără mari griji, îl arunc în chiuvetă în apă (există întotdeauna un fel de castron murdar în acest proces, acolo se află) Apoi îl clătesc. Nizzyayaya deci ?? Am un tăietor de cuburi Keshin pe drum. Vor merge cuțitele rău?
Margass
Irlarsen, Pur și simplu nu pot să înțeleg. Cutia de viteze (mecanismul de transmisie) nu poate fi spălată, restul se recomandă să fie spălate cu apă caldă, dar „pot fi spălate pe raftul superior al mașinii de spălat vase”, așa că va trebui să încercați.
În ceea ce privește ceapa în cuburi - pentru chili con carne este bine și rapid să fac doar ardei gras după ceapă, dar o tocat cu mâinile mai repede, iar lacrimile sunt drepte cu ceapa




PS. Mi-a fost jenă că nu se recomandă spălarea în PMM a cuțitelor obișnuite de bucătărie, par a fi plictisitoare ..
natalia52
Cuțitele sunt foarte plictisitoare în mm.
NatalyaB
Irlarsen, nu există probleme de spălat, problema constă în stoarcerea, eliminarea - se blochează acolo foarte bine. Am ceva ce aceste cuburi sunt stoarse foarte bine. Se pare că nu sunt suficiente forțe.
Irlarsen
NatalyaBCe legume specifice se blochează? Sau toate cele crude, cum ar fi morcovii și sfecla? Chiar nu-mi amintesc când tăiam sfeclă crudă. Sunt atât de ... leneș teribil. Am fost dus de desene animate și de tot felul de alte clopote și fluiere, Boshik a scos și, în general, a uitat de el timp de 5 ani. Aici, l-am cumpărat pe Kesha și mi-am amintit despre tăietorul de cuburi, despre sită și despre orice altceva din Boshik. Dar el nu urcă tot timpul pe blatul meu, așa că am renunțat și am cumpărat toate atașamentele.
NatalyaB
Citat: Irlarsen
NatalyaB, Ce fel de legume specifice se blochează? Sau toate cele crude, cum ar fi morcovii și sfecla?
Exact. Morcovi, cartofi, napi, cartofi dulci, chiar dovleac ... Crud. Drept, bine, atât de blocat, plin.
Irlarsen
Mâine voi încerca să-mi fac o tocană pe Boshik din legume crude. Poate că nu am deja puteri să stoarc o legumă crudă?
NataliaL
Irlarsen, Fac aluat tocat puf într-un castron cu atașament în formă de K, la viteză mică, am tăiat untul din frigider în bucăți mici. Am încercat să o fac într-un robot de bucătărie - nu a funcționat, am întrerupt, aparent, uleiul s-a încălzit și apoi a fost imposibil să desfășor aluatul.
NatalyaB
Citat: Irlarsen
Poate că nu am deja puteri să stoarc o legumă crudă?
Kenwood însuși are suficientă forță: cuburile zboară afară. Și dacă îl opriți, acesta din urmă ocupă toate celulele. Și îmi este greu să trec cu un curățător. Trebuie să împingeți bețișorul chinezesc câte o celulă.
Poate că fac ceva greșit și există un fel de truc?
RS Această problemă nu afectează plăcerea de a folosi tăietorul de cuburi. Cuburi atât de adorabile și atât de repede!
inga
Fetelor care au nevoie de o freză largă de aluat, nu am văzut ebay-ul german, există și un raviolnitsa pe Kesha.
zvezda
Citat: NatalyaB
există un fel de truc
Desigur, au !! Ce merge cel mai bine și fără consecințe? Așa este, castravete ... ideea este clară ?? Sar peste crutoanul ultim în mașina de tocat carne, curăță totul, chiar nu este nimic de spălat!
Irlarsen
inga, Pretul este acesta !!!! OGOGO. Nu înțeleg ceva. Aceasta este pentru vechea rulare sau pentru cea nouă. Ce foi sa rulezi? Cam vechi
Și la început, pe atlas, raviolki cu carne a ieșit doar pe drum! Și acum cât de blocat! Apoi, ceva se lipeste de raviolnitsa în sine și se încruntă și se agață, apoi BINE NU rulați stratul într-un plin de 15 centimetri. Și dacă stratul este chiar ușor îngust, atunci ies și cele rupte.
Cine este primul care decide să cumpere o duză ??? Voi fi sincer. Voi aștepta recenzii
natalia52
Aceasta este pentru vechea rulare. Noua lansare nu are încă nimic, iar ruloul de aluat în sine este mai scump pe eBay.
inga
Am urmărit un videoclip pe YouTube despre raviolnitsa, așa că acolo se agață de mașină și o răsucesc cu mâna. Mi s-a părut ciudat. Ei bine, prețul, desigur ... nu voi spune despre lățime, nu m-am adâncit în el. Mi-a plăcut tăietorul larg de aluat, dar nu și prețul. Deocamdată o voi tricota pe cea îngustă.
NatalyaB
zvezda, așa că am scris deja puțin mai devreme (de la care au început conversația) că ultimul care a sărit peste pub. Binecunoscut hack de viață. Nu folosesc castravetele în tocană. Dovlecelul se blochează, dar alunecă mai ușor când este presat cu curățătorul.
zvezda
NatalyaB, perdonite ,, am uitat și sunt peste tot castravete.
Irlarsen
Citat: inga
așa că acolo îl agăță de mașină și îl răsucesc cu mâna.
Rotiți manual pe atlas. Conform acestui principiu, nimic nu se va întâmpla automat, doar manual. Dar videoclipul este mișto, sunt de acord. Dacă cineva, de exemplu, nu a auzit de Kesha, vă puteți imagina reacția? Cumpărați figulină cu 150 de euro, o atașați la o mașină răcoroasă și frumoasă și puneți carnea tocată cu mâna cu o lingură și răsuciți-o cu mâinile pentru un proxenet !!!!!!
natalia52
Ira, s-a prezentat cu acest proxenet, nu am nevoie de o asemenea plăcere!
Irlarsen
Da, prețurile pentru duzele lor sunt încă dincolo de limite rezonabile.Iată-l, o duză pentru 34 de euro, doar una la una

🔗ÅMÅŽÕÑ & crid = 9UR9RSUO6IL2 & keywords = atlas + marcato & qid = 1578850850 & sprefix = atlas +% 2Caps% 2C167 & sr = 8-4

Și au reușit să pună un preț de 150 pe el. Ei bine, bine, un tăietor de cuburi sau un spiralizator. Ei bine, atunci mașina este folosită doar ca suport
zvezda
Irina, deci este pentru un Atlas realizat manual.
Margass
Citat: inga
Am vizionat videoclipul pe YouTube despre raviolnitsa, așa că acolo l-au agățat de mașină și îl răsucesc cu mâna.
acesta este un videoclip greșit, l-am văzut și eu ... promotorii aveau o duză - este destul de motorizată, principiul este ca un atlas, doar transformă motorul
Gayane Atabekova
Fetelor, întind o bandă lungă, strâng carnea tocată printr-o mică seringă de plastic, pășind ușor înapoi de la mijloc și o acoper cu aceeași bandă. Apoi am decupat găluște cu un pahar. Pentru a fi sigur, puteți folosi degetele pentru a merge pe margine.


Irlarsen
Citat: zvezda
Irina, deci asta este pentru un Atlas realizat manual.
Ei bine, da, dar despre ce vorbesc? Deci duza este una la una! Dar prețul .......
Vom aștepta primele recenzii privind motorizarea. Înțeleg mătușa care a redat videoclipul cu mâinile ei. Din experiența cu atlasul, nu este atât de ciocolată încât umplutura manuală a cărnii tocate să crească ușor împreună cu motorul.
Acolo, concurentul nostru principal își întoarce și el mâinile


Margass
Am găsit o fotografie, nu găsesc un videoclip imediat, dar procesul de gătit în sine este foarte rapid. Fotografia din dreapta arată o coadă pentru o priză de viteză redusă, sper că este clar că în astfel de condiții nu are sens să se răsucească cu mâna
Kenwoodflood: o vorbărie pentru proprietarii de bucătării Kenwood :)
zvezda
Tatyana, Ce zici de preț ?? 150 € ??
Margass
zvezda, da, comanda este de ~ 150 €. în Elveția vine până la 180 EUR. a apărut chiar pe site-ul oficial, deși pentru cei care înțeleg franceza (sau google pentru ajutor)
🔗
Irlarsen
Citat: Margass
nu are rost să te întorci manual
Dar se răsucesc. Chiar și pe videoclipuri promoționale precum Kenwood



În ceea ce privește videoclipul Kitchen Aid, am postat deja ceva mai sus. Și acesta este un videoclip promoțional! Prezentarea oficială a duzei de către producător.
Poate că există meșteri în practică care vor putea obține o bandă lungă de ravioli pe motor. Dar chiar și pentru un videoclip publicitar, nu s-au găsit încă astfel, sau poate că nu recomandă acest lucru, dar vor începe să apese carnea tocată cu degetul și să apese degetul?
Margass
Citat: Irlarsen
Dar se răsucesc. Chiar și pe videoclipurile promoționale
Oameni sălbatici, de Dumnezeu. Acest mâner este conceput pentru a „prinde” colțul inițial al aluatului. Apoi punem umplutura și o pornim la viteza minimă - ei înșiși derulează
zvezda
Citat: Margass
Oameni sălbatici
Ahhh ...
Irlarsen
Duc, zhdemssss. Cine este primul care îndrăznește să cumpere și să încerce cu 150 de euro. Problema mea este că nu vreau ravioli, dar vreau găluște. Se dovedește doar așa cum este recomandat aici pe forum. Am stors cârnații, l-am apăsat, l-am răsucit, l-am stors din nou, l-am apăsat, l-am răsucit. Și vreau să mă înghesuiesc mai mult și să mă răsucesc constant. Apoi necazuri. În general, AȘTEPTĂM meșteri decisivi
zvezda
Citat: Irlarsen
AȘTEPTĂ meșteri decisivi
Ce inteligent ești! Voi aștepta lângă tine,
inga
Haide, ea pentru un astfel de preț. Fac ravioli cu o roată care taie aluatul și sigilează marginile în același timp.
Kenwoodflood: o vorbărie pentru proprietarii de bucătării Kenwood :)
Rulez aluatul cu un tăietor de aluat, apoi așez umplutura într-o jumătate în grămezi, lăsând goluri de aproximativ 1 cm. Se dovedesc 3 rânduri de grămezi. Acoper cu a doua jumătate a aluatului, și merg pe roată între rânduri pe verticală și orizontală. Se dovedește simultan o grămadă de ravioli îngrijite. Rapid și fără resturi.
Irlarsen
IngaUnde ?? De unde să-l cumpăr ?? Am cumpărat deja 3, se prinde prost.
inga
Irlarsen, Am cumpărat acum câțiva ani în Lituania, într-un magazin de veselă. Mă întreb de ce te-ai lipi rău? Poate încercați să vă rulați mai subțire sau mai groasă? Am patinat 6, 7 și chiar 8 pentru raviolek - a fost mulat bine. Dar pe 5 a fost mulat mult mai rău, se dovedește prea gros. Da, și când tai cu roata, apăs destul de tare.
natalia52
Am și eu o astfel de roată, dar nu mi-a plăcut să lucrez cu ea.
inga
natalia52De ce nu ți-a plăcut? Se lipeste si el bine?
Irlarsen
Cred că poate am cumpărat ceva greșit. Voi încerca să găsesc exact la fel ca în imagine. Este necesar ca exact cum ar fi 2 roți împreună? Pe Amazon, era destul de greu să vezi ce era în fotografie.Și lipiți pastele, tot cu această roată? În general, am ceva cu aceste paste nu se adaugă. Am cumpărat o mașină de rulat aluatul și am decis să o stăpânesc. Rețeta testului pare să fi dus videoclipul de la cei mai de încredere autori în găurile pe care le inspectez. Și pentru mine NU ESTE GUSTOS! Fie am pus multe umpluturi, fie umplutura ar trebui să fie și mai subțire. Ori este puțin ulei (sau se toarnă mult). Dar nu este așa! Plângeți cel puțin. Și, de asemenea, cu acest notoriu burek și pita. Mie mi-e rău și atât! Este uscat, straturile sunt cumva urâte și umede în interior. Ce cerc vicios. Am făcut deja 10 dintre aceste gropi conform tuturor rețetelor de la Maskinen (se pare că am scris corect porecla). Iată o altă cireșă pe o farfurie. Am repetat unul câte unul (l-am lansat doar cu mașina). Uscat, fără gust, copilul a refuzat deloc să mănânce.
inga
IrlarsenUite, aici sunt câteva legături către roata de pe Amazonul german. Există, de asemenea, în limba engleză, pentru a găsi este necesar să înscrieți „roata ravioli” în căutare
🔗
🔗
🔗
Irlarsen
Inga, Da multumesc. Și pe care îl recomandați? Primele două verigi, ca aceeași roată
breton
Citat: inga
Uite, aici sunt câteva legături către roata de pe Amazonul german. Există, de asemenea, în limba engleză, pentru a găsi este necesar să înscrieți „roata ravioli” în căutare

Oh, și nu am comandat acest lucru (doar) la OZON,
numit: „cuțit ravioli Karl Weis”.
🔗




Citat: inga
Rulez aluatul cu un tăietor de aluat, apoi așez umplutura într-o jumătate în grămezi, lăsând goluri de aproximativ 1 cm. Se dovedesc 3 rânduri de grămezi. Acoper cu a doua jumătate a aluatului și merg pe roată între rânduri pe verticală și orizontală. Se dovedește simultan o grămadă de ravioli îngrijite. Rapid și fără resturi.
inga-inga Multumesc pentru sfat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine