Crenguţă
Nu, nu așa. Aluatul de sub și de-a lungul marginilor nu a început, frunzele lipite între ele și dedesubt au ieșit uscate. Și deasupra este o omletă.
Sunt spectacol shtishnya, ei bine, aici bărbații vor mânca totul acum, sunt pretențioși, aș spune că ar trebui să fie, cheesecake.
Masinen
A fost necesar să folosiți o spatulă pentru a ajuta amestecul să curgă puțin.
Ai lăsat-o să stea 20 de minute înainte de coacere?
Cel mai probabil datorită faptului că aluatul de toamnă este subțire.
Deci, este necesar să luați în două straturi.
ANGELINA BLACKmai mult
Buna!
A creat un fel de brânză din lavash armean obișnuit.
Desigur, nu la fel de fraged ca aluatul filo ... dar nu îl avem deloc la vânzare. Prin urmare, ne mulțumim cu ceea ce putem adapta.
Trebuie să spun că mâncarea gustoasă s-a dovedit. Îmi plăcea mai ales să mănânc rece. Familia era fericită.
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)

Va multumesc pentru reteta !!!
🔗
Masinen
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, este foarte frumoasă!
Straturile sunt vizibile, foarte cool !!
Așa că am bănuit corect că cu filo grecesc, trebuia să iau două foi pentru un acordeon))

Și mulțumesc pentru flori))

Apropo, îmi place să mănânc și rece)
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Masinen
Straturile sunt clar vizibile
După cum i s-a recomandat, a mutat acordeonul cu o spatulă, astfel încât să curgă în toate buzunarele.
Masinen
Natasha, Da, totul este corect))
ELa_ru
Masha, bună seara!

Ieri am copt o syrnitsa din aluat filo "BONTIER", l-am cumpărat de la ATAK.

L-am împăturit și derulat în moduri diferite, în timp ce mă adaptez testului. Drept urmare, l-am rostogolit într-un singur strat pe partea scurtă.

Am umplut-o cu umplutură, a trebuit să o dotez cam cu o spatulă, astfel încât umplutura să acopere aluatul pe părți și să curgă în fund (din fericire, forma este de sticlă și totul este vizibil). Și apoi am descoperit că uitasem să pun o foaie de aluat pe fundul matriței și mi-a devenit clar de ce, atunci când așezam în matriță, „acordeurile” mele nu stăteau pe margine, ci alunecau la fund. În umplutură, unii dintre „acordeoni” s-au lipit între ei și mi-a fost teamă că voi ajunge cu o masă continuă lipicioasă.

Exact 50 de minute mai târziu, a scos tortul de brânzet terminat. Vârful a „prins” puțin, temperatura trebuia redusă, dar acum știu că pentru cuptorul meu T = 200 * C, modul „Aer fierbinte”.

Nimeni nu mi-a dat să aștept până când tortul a fost complet rece. Sa dovedit foarte gustos și aromat și, în mod ciudat, nimic nu s-a lipit. Degeaba mi-a fost frică.

Masha, vreau să întreb, este posibil să mărești cantitatea de umplere? (Nu se va strecura aluatul în 20 de minute de corecție?) Mi se pare că am o formă mai mare decât a ta (sticlă ovală 32x23x6 cm). Aluatul a umplut totul și umplutura aproape a acoperit totul, au ieșit doar câteva coaste, dar le-am udat cu umplutura în timpul verificării. Așa că au început să ardă după 5 minute. După coacere, nu a existat aluat complet uscat și tare, dar aș vrea mai mult din această delicioasă „omletă” între straturi. (Aceasta este dorința consumatorilor de brânză.)

Și în viitor nu voi decide cum să rulez cel mai bine aluatul: într-un singur strat sau în două? Se pare că funcționează într-un singur strat. Și totuși, Masha, ar trebui lăsat aluatul să se întindă o vreme, astfel încât să devină puțin mai uscat înainte de a-l rostogoli? Mi s-a părut că după plierea-desfășurarea mea repetată, aluatul ușor uscat s-a pliat în „acordeonuri” mai ușor.

În general, Mashenka, MULȚUMIM mari de la mine și familia mea pentru rețeta unui delicios cheesecake. Voi face mai multe.

Iată-o:

Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)

Și tăietorul:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Masinen
Citat: ELa_ru
Masha, vreau să întreb, este posibil să mărești cantitatea de umplere?
Desigur! ar trebui să te uiți întotdeauna la mărimea tortului care se pregătește))
Citat: ELa_ru
Ar trebui ca aluatul să se întindă puțin pentru a deveni puțin mai uscat înainte de a-l rostogoli? Mi s-a părut că după plierea-desfacerea mea repetată, aluatul foarte ușor uscat s-a împăturit în „acordeonuri” mai ușor.
Acest lucru ar putea fi, deoarece filo-ul grecesc este foarte subțire și moale și, parcă, pudră. Dar principalul lucru nu este să îl uscați, altfel se va sparge.
Citat: ELa_ru
Și în viitor nu voi decide cum să rulez cel mai bine aluatul: într-un singur strat sau în două?
Și apoi mi-a plăcut mai mult, dacă a fost aranjat într-un singur strat, atunci cred că nu este necesar să ia două straturi)

Citat: ELa_ru
În general, Mashenka, o mulțumire mare de la mine și familia mea pentru rețeta unui delicios cheesecake. Voi face mai multe.
Mă bucur foarte mult că toată familia a apreciat-o !! bine, foarte frumos))

Pita / brânza a ieșit grozav și toate straturile sunt vizibile !! Apropo, mai am câteva rețete de pita, puteți merge la profilul meu făcând clic pe Casa de sub poza de profil și vedeți))
Anna73
Adică absolut nimic cu pâinea pita ?? Ca o achma leneșă
Masinen
AnnaEi bine, de ce, puteți încerca)))
Soțul meu mi-a spus că pe vremuri femeile își întindeau aluatul și apoi îl uscau și spune că arată ca lavash))
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Anna73
Adică absolut nimic cu pâinea pita ??
Am făcut din lavash armean obișnuit. Totul a ieșit grozav.
Anna73
Masha, mulțumesc, am insuflat speranță că în weekend îți voi coace cheesecake-ul! (în șoaptă: oricum am cumpărat deja lavash. Dacă ai spune că doar filo, ar trebui să faci o plăcintă leneșă cu carne de oaie și suluguni, pe care soțul tău o iubește).
Masinen
Anna, toată lumea vă rog))
Deci Natasha a scris ce a făcut cu lavash))
ANGELINA BLACKmai mult
Fetelor, cât timp a trecut de când am făcut din acea lavash ... Și gustul-u-mustață ... este doar în capul meu ..... Ce rețetă delicioasă.
Masinen
Natasha, trebuie repetat!
Gătesc periodic. Toată lumea mă iubește))
Pchela maja
Masha, rețeta este minunată! iată ce voi coace uneori în vacanță, o rețetă leneșă!)
Masinen
Marina, Mulțumesc))
ANGELINA BLACKmai mult
Mash, asta se numește tort de brânză „leneș” ... și există multe astfel de rețete asociate cu lenea în nume .... DAR până la urmă, nu suntem leneși aici, dar încă ne plac aceste rețete)))
Masinen
Ei bine, uneori nu este suficient timp sau altceva. Și astfel de rețete economisesc, de obicei)
Lerele
Reteta misto !! De ce ai nevoie, rapid, gustos !! Masha
A făcut-o dulce, bine, foarte tare !!!!

Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Masinen
Lerele, ai luat-o pentru spectacol !! Foarte bine!!
Masinen
Fetelor !!! Și fericirea mi-a venit !!
Uite cât de mult am primit testul lui Philo !!
Iar gătitul nu este necesar!
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Anna73
Fericirea tocmai s-a rostogolit !!!
Masha, rețeta este grozavă! Am făcut-o cu lavash și filo. Și cu brânză de vaci și suluguni rase mărunt cu Adyghe. Totul a ieșit grozav. Multumesc !!!
Masinen
Anna73, Anya, mulțumesc! Nici nu ma asteptam)
Am cerut 2 pachete, dar mi-au adus trei kilograme !!
Pachetul intreg !!!

Acum îl voi repara și eu, altfel nu am găsit aluatul în Ashan, dar a fost să-l abandonez singur.
Marysya27
Bună ziua tuturor. Am venit cu recunoștință și un raport la această rețetă de pita
Și iată „Cheesecake Lazy Serbian”:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)


Aluat acordeon:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Cu umplutură + a existat o ofertă de decorare cu bucăți de cârnați:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
După înmuiere:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Cuptorul de masă Gemlux este încălzit la 220 °. A pus formularul. Tradus la 200 °. Coapte 45 ':
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Gust:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Pregătirea plăcilor:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)

Masinen
Marysya27, frumos!
Produsele de patiserie sunt întotdeauna frumoase.
Marysya27
Mariyka, mulțumesc pentru minunatele rețete de pita care sunt o bucurie de gătit și care sunt o plăcere de tratat
Iată o versiune îmbunătățită pentru cârnați de ieri:
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)


Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)
Tort de brânză leneș sârbesc (mini cuptor Steba 28 Eco Line)

Masinen
Marysya27, Buna ziua!
Cu siguranță ești o femeie cu acul !!
Foarte bine!!
Nu l-ai gătit cu pita de cireșe, ar trebui să o ai la coadă)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine