Plan de șapte ani
Citat: Elena Tim


ȘI! Mama, nu? Și nu te-am recunoscut!

Ceva de genul asta !!!!!! ........ și cu noi !!!!
lettohka ttt
Numai test ??? Încă se odihnește :-) :-) :-) încă nu este dimineața :-) :-)
Elena Tim
ȘI! Am crezut că ai făcut deja produse de patiserie choux.
Lan, hai să așteptăm dimineața ...

La ce oră ai?
lettohka ttt
Acum am 3 ore 23 minute :-) :-) :-) totul a funcționat :-) :-) :-) :-)
Plan de șapte ani
lettohka ttt, Natalia! Ei bine, da, este timpul să sculptezi pastele !!!
În general sunt mult mai gustoase noaptea !!!
Elena Tim
Citat: șapte ani
În general sunt mult mai gustoase noaptea !!!
Verificat!
Citat: lettohka ttt
totul a funcționat :-)
Bine...
irysikf
Citat: Elena Tim
Iată raportul meu:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG
Lenusya, ce frumoși sunt cu tine (nu mă îndoiesc că sunt delicioase pentru un minut). Și ce este această roată magică care face margini atât de frumoase?
Și faceți aluatul pentru paste în același mod ca și pentru manti în clasa dvs. de masterat?
Elena Tim
Citat: irysikf
Și ce este această roată magică care face margini atât de frumoase?
Și faceți aluatul pentru paste în același mod ca și pentru manti în clasa dvs. de master?
Irlandez, roata este așa:
Mașini de tăiat tăiței (selecție model, caracteristici, recenzii)
Și aluatul, da, ca pe manty, doar brusc, deoarece nu se mai desfășoară manual, ci pe o mașină de scris.
Compoziția este după cum urmează:
Făină - 700 g
Ouă - 2 bucăți
Sare - 1 linguriță
Apă (cu ouă) - 350 ml
Rast. ulei - 1-2 linguri. linguri.
Recent am început să adaug ulei vegetal în aluat pentru manti, găluște și găluște. S-a dovedit că păstrează foarte bine sucul în interior și nu acri. Și se potrivește foarte bine pentru chebureks. Ouă + plantă uleiul acționează astfel încât aluatul să devină crocant, dar nu dur sau cauciucat - este foarte ușor de mușcat. Și suprafața chebureks este acoperită cu bule frumoase.
Taia
Citat: Elena Tim
Citat: lettohka ttt din Astăzi la 04:23 AM
totul a funcționat :-)

Bine...

Și ce „bine și”? Deushka toată noaptea a sculptat chebureks, presupun că s-a îngrămădit ... Acum va fi în pat până seara. 🔗
Elena Tim
Lan, voi sculpta și al doilea lot. Nu suntem plini ...
irysikf
Citat: Elena Tim
Irlandez, roata este așa:
Citat: Elena Tim
Și suprafața chebureks este acoperită cu bule frumoase.
Acum voi căuta o astfel de roată
Și bulele sunt foarte drăguțe

Mulțumesc, Helen, pentru o rețetă de aluat atât de detaliată
Elena Tim
Asta e prost pentru scho!
shlyk_81
Elena Tim, Helen, ce frumusețe! Și toate mulțumesc mie. Din al doilea lot, te rog, au ieșit câteva tigăi. Am copt și eu de 2 ori în weekend. Cu o singură porție, primesc 24 de paste. Mustața a fost mâncată, iar duminică a trebuit să o fac din nou)))
Elena Tim
Citat: shlyk_81
vă rog să-mi trimiteți câteva tigăi
Voi trimite tigaile, chebureks - fieh!
Citat: shlyk_81
Și toate mulțumesc mie
Și pentru tine, ca cel mai umil locuitor al Făcătorului de Pâine, imensa mea recunoștință!
Dar cheburekou NE DOAMNE! Gee
Zena
shlyk_81, omonim pentru chebureki special ce fel de aluat da ???
împărtășește rețeta ...
panarino
Citat: Elena Tim
Și suprafața chebureks este acoperită cu bule frumoase.
Lena, nu pun ouă în aluatul de paste. Creştere. ulei, da. Bulele vor fi mai mici, dar vor fi mai multe. Aluatul ar trebui să fie într-adevăr destul de abrupt, aproape ca tăiței. Și este mai bine să nu folosiți făină de cea mai înaltă calitate, brutărie. Folosesc făină de uz general în acest scop. Aluatul nu se rupe în timpul prăjirii, dar îl rulez foarte subțire (cu mânere, mânere) și există o mulțime de ceapă în umplutură, astfel încât sucul abundent să rămână în cheburechka. Iar aluatul de pe bere este foarte gustos. Ceapa tocată nu cu o mașină de tocat carne, ci cu un cuțit (puteți folosi un robot de bucătărie) Sare și rolați bine cu un sucitor pe tablă. Fetelor, îmi pare rău dacă repet ceea ce știe toată lumea, cred. Predarea unor astfel de profesioniști este ultimul lucru
shlyk_81
Citat: Divna
shlyk_81, omonim pentru chebureks, ce fel de aluat exista ???
împărtășește rețeta ...
Am căutat un aluat pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât să fie ca în cheburek))) Ei bine, l-am găsit, desigur, aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81
Citat: Elena Tim
Voi trimite tigaile, chebureks - fieh!
Eu am o mulțime de tigăi, dar cheburek-urile sunt stupide. Va trebui să stau din nou la aragaz în weekend, să fac o baie de aburi)
panarino
Citat: shlyk_81
Ei bine, am găsit-o, desigur, aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81, Zhenya, cheburechkas atât de prăjiți congelați și dezghețați? Cum s-au comportat?
panarino
Da, ar trebui să încercați vodca în aluat. Probabil aluatul de bere este delicios pentru că are și grade
shlyk_81
Citat: Panarino
shlyk_81, Zhenya, ai prăjit cheburechkele înghețate și dezghețate? Cum s-au comportat?
Nu m-am prăjit încă. Zac în congelator, așteaptă în aripi)))
kVipoint
shlyk_81, pentru mine acest aluat este prea gras (((
shlyk_81
Ei bine, acest lucru, așa cum se spune, nu este pentru toată lumea))) De mult am vrut doar astfel de paste. Dar și prietenii noștri erau grași. Sunt făcute din găluște și prăjite într-o tigaie uscată. Are gust și culori ...
femeia Pisica
Poate am nevoie și de un aparat lipezdrichesky? Și apoi nu am cumpărat nimic de mult timp, salvează-mă, bagă-mă cu un carlig în legăturile din magazine, ei bine, sfătuiește-l pe care să-l iau. Și apoi mi-a durut deja capul în timp ce lopătam subiectul.
kirch
Citat: shlyk_81

Am căutat un aluat pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât să fie ca în cheburek))) Ei bine, l-am găsit, desigur, aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
Și acum fac doar paste după această rețetă. Și ce a observat ea. Asigurați-vă că puneți doar gălbenușul. Odată am depus un ou întreg și pastele nu mai erau atât de fragede și crocante. Îi sfătuiesc pe toți, foarte gustoși
Katko
Salutare tuturor))))
Spune-mi despre guru-ul tăietorilor de tăiței și al tăietorului de aluat)))
🔗
Cum este modelul? Și magazinul? ar trebui să ai încredere în el?
Imi cer scuze, am citit aproape toate paginile, o tocanita in cap))) scuze daca s-a discutat deja ... baga un pug atunci
Zena
in Internetul meu ciudat !!!!
a existat deja un master class în pasties ... și când mi-am scris mesajul despre aluat, nu a existat nimic și acum mesajele au renunțat ...
acum leșin urgent peste o roată ... dar nu o am ...

Citat: shlyk_81
Am căutat un aluat pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât să fie ca în cheburek))) Ei bine, l-am găsit, desigur, aici
omonim mulțumesc .. târât la semne de carte !!!
Zena
femeia Pisica, Len, am încercat Marcato .. bineînțeles că o voi sfătui ... se face perfect ... este ușor să deplasezi roata în modurile de rulare a aluatului ..... Sunt încântat ...
Am vrut să cumpăr unul chinezesc din magazin ... I-am spus deja al meu aici ... așa că acolo rolele s-au mutat și s-au mutat în diagonală ... groază ...
femeia Pisica
Zhen, am unul chinezesc, sunt prea leneș să întorc mânerul, așa că cred că poate va fi mai bine cu un motor. Și de unde am cumpărat prețul. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, mă încordez prea mult cu întrebările. Și apoi am o grămadă de mici în cap ... Fie un brand ... fie un atlas ...
Zena
Citat: Elena Tim
Compoziția este după cum urmează:
Făină - 700 g
Ouă - 2 bucăți
Sare - 1 linguriță
Apă (cu ouă) - 350 ml
Rast. ulei - 1-2 linguri. linguri.

Lena, și în ce mod a rostogolit-o .. pe cea mai subțire ??
Nu am făcut niciodată paste în viața mea ... dar le iubesc pe ale mele ... Tocmai am cumpărat congelate și le-am prăjit .. dar ce aș face eu însumi ... nu ...
si cutitul care s-a aratat .. doar taie aluatul nu? Se pare că am dat unul vechi similar de mult timp și stă degeaba ...
Zena
Citat: Catwoman
, deci cred că poate va fi mai bine cu un motor.
Programarea este mai bună .. ambele mâini sunt libere ...
L-am luat aici ..
🔗
shlyk_81
Citat: Divna
Lena și în ce mod a lansat-o .. pe cea mai subțire ??
Nu știu ce va răspunde Lena, dar l-am lansat pe Atlas pe cele șapte (doar 9 poziții). Pentru pasties nu merită mai subțire, după părerea mea.
Plan de șapte ani
Divna, Zhenya. Am comandat și în acest magazin. Au trimis-o repede. Curier acasă.
Dar au o plată în avans de 100%.
Zena
Ușor ... da totul este clar și rapid .. Am trimis o fotografie cu factura de plată și în aceeași zi au trimis-o companiei de transport ...
Katko
comanda pe marcato, nu?
Litera a
Citat: katko
Spune-mi despre guru-ul tăietorilor de tăiței și al tăietorului de aluat)))
🔗
Cum este modelul? Și magazinul? ar trebui să ai încredere în el?
Primele cinci pagini au discutat despre acest magazin și clonele sale ... Nu inspiră încredere
citiți de aici
Katko
Litera a, multumesc mult .. asa ca parea ca undeva nu am vazut nimic bun ...
rămâne marcato și tăietorul de tăiței ru ... probabil ...
Elena Tim
Citat: Divna
Lena, în ce mod l-ai lansat.pe cea mai subtire ??
Mașina mea are 6 diviziuni de grosime. Cel mai gros este 6. Ajung la 2 și e suficient. Altfel aluatul va fi prea subțire.
Citat: Divna
cutitul care s-a aratat .. doar taie aluatul nu?
Da, Zhen, doar tăieturi. Da, sobsno, și nu există probleme speciale. Nu trebuie să iei un Cheburek în mâini pentru a-l lipi, a apăsat marginile de masă și l-ai rostogolit cu o roată, gata!
Gata
Se pare că am decis (pentru cât timp) - voi lua Imperiul - chiar vreau să gnocchesc am găsit 2 opțiuni - una - un set complet cu un motor și două freze, al doilea - un manual și un motor separat. Separat, trei sute de copeici sunt mai profitabili. Diferența dintre mașini este că cea mai scumpă este indicată în caietul de sarcini - 2 perechi de arbori. De ce folia de aluat are nevoie de 2 perechi de arbori rulanți, așa cum am înțeles, arbori nu sunt întru totul clari pentru mine, dar eu nu sunt special în ele, aceasta este prima mea mașină de acest fel. Sau cumva îmbunătățește radical rularea sau ce? Sau este totul așa? Voi contacta magazinul, dar ai putea să arunci o privire la mașinile tale? Ceva de care sunt confuz
elly1
Fetelor! Știe cineva dacă Norpro Pasta Machine Motor este potrivit pentru foile de aluat Marcato?
Zena
Citat: katko
comanda pe marcato, nu?
Aș sfătui să duc acolo

Elena Tim, Lena, mulțumesc pentru răspunsuri ... .. chiar vreau să fac ..
Gata, dar puteți pune link-uri aici, ne-am uita ...
Plan de șapte ani
katko, Katerina. Pe un tăietor de tăiței. Am luat și ru. Dar asta a fost acum trei ani și livrarea a fost la Moscova. De asemenea, l-au adus rapid.
Dar ei au doar un Imperiu acolo. Pe Marcato, au respectiv Marcato și nu prea Empire. Deci, trebuie să te uiți la ce este disponibil acolo unde.
Multă baftă!
femeia Pisica
Este puțin până la cumpărare sau nu și care ...
Plan de șapte ani
🔗
Iată un alt magazin. Prețurile sunt încă vechi acolo. Tocmai am primit o scrisoare de la ei.
Am comandat și acolo, dar produsul de care aveam nevoie nu era în stoc.
Dar m-au contactat imediat, au spus că, de îndată ce mărfurile vor apărea, vor suna imediat înapoi.
Au multe puncte de preluare în Rusia și plătesc la livrare.
Plan de șapte ani
Citat: Catwoman
Și apoi am o grămadă de mici în cap ... Fie un brand ... fie un atlas ...
Lena, Markato este o companie și are două modele - Atlas / care are freze detașabile pentru tăiței / și Ampia / care are freze care nu sunt demontabile, merge într-un singur monolit /
Dacă două lățimi de tăiere a tăiței sunt suficiente pentru dvs. / acesta este standardul, acestea vin atât în ​​detașabil, cât și nedemovibil /, atunci puteți lua Ampia.
Și dacă intenționați să cumpărați momeli suplimentare cu o lățime diferită sau pentru ravioli, atunci, desigur, ar trebui să luați Atlas, unde momelile pot fi schimbate.
kVipoint
Plan de șapte ani, multumesc pentru pont, prietene !!!
Plan de șapte ani
kVipoint, Vita! Mereu bucuros să ajut!
kiki99
Buna fetelor! Sunt pe forum de mult timp, dar nu scriu, dar, practic, citesc. A aruncat mult timp între Imperiu și Marcato. Sunt un deviceaholic. Prin urmare, am decis pentru mine să cumpăr Empire Titanic fără motor + un atașament de gnocchi și Marcato cu un motor, dar mai târziu, când rata euro scade puțin. Am cumpărat imperiul aici, dacă cineva are nevoie:
🔗
Prețurile de pe site sunt valabile, livrarea la Moscova este gratuită.

Marcato a vrut să-și asume marcato. Când am vorbit cu managerul, s-a dovedit că prețul de pe site-ul decretului este mai mic decât se vând efectiv. Ei calculează prețul în funcție de cursul de schimb al euro. Cursul lor de schimb al euro este clar supraevaluat. La momentul apelului, erau 72 de ruble și au numărat 80 de ruble pentru 1 euro. Când au fost întrebați despre prețul tăietorilor de tăiței în euro, ei au răspuns vag că este vorba de aproximativ 160. Livrare la punctul de ridicare din Moscova în regiunea de 480 de ruble. După numărare și gândire, am decis să comand mai târziu Marcato și, cel mai probabil, pe site-uri străine.

Vreau să mulțumesc tuturor pentru că ne-ați împărtășit cunoștințele și informațiile utile.
kil
Am comandat o mașină pentru mâine, dar totuși am decis să nu o iau, ei bine, vreau un model 700 ca al lui Lenka, dacă cineva vrea mâine, aici vor fi 2 mașini defecte model 650, o unitate electrică, 7500 fiecare, pentru astăzi acesta este cel mai ieftin preț din Moscova. Dau un link dacă are nevoie cineva
🔗 (scrie acolo sub comandă, dar în realitate 2 mașini vor fi aduse la companie luni, pentru a fi ridicate după-amiaza la Falcon).
femeia Pisica
Eh, Irina, dacă ai fi mai aproape, aș alerga și aș lua una pentru mine pentru Anul Nou.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine