Caviar de dovlecei (Panasonic SR-TMH 18)

Caviar fierbinte - miros oribil de usturoi - nu este posibil! S-a răcit, ca și cum mirosul nu este atât de puternic. Gustul este destul de specific, pentru un amator.

de acord. anul acesta am făcut-o fără usturoi.

Buna dragi bucatari!
Înregistrat pentru a face complimente la rețetă.
Pe internet am găsit o mulțime de altele, dar m-am oprit acolo, pentru că toate arzătoarele erau ocupate cu murarea castraveților.
Am aruncat totul în desene animate, dar am pus puțin zahăr și fără usturoi.
Aveam un dovlecel mare, 1 morcov mare, o ceapă mare. Atunci totul este conform rețetei!
Gustul și culoarea sunt pur și simplu extraordinare.
Este un păcat să nu strângi un astfel de caviar pentru iarnă. Abia acum mi-e teamă să schimb oțetul. Nu am acid, ci 9% tabel. Dacă am numărat corect, atunci această porție are nevoie de 8 lingurițe.
Vă rog să-mi spuneți dacă am calculat corect și cât oțet puteți adăuga în siguranță, astfel încât borcanele să rămână și gustul să nu fie stricat de Isel!
Mulțumesc anticipat!
Andreevna !!! Respect mare și multe mulțumiri pentru delicios !!!!

Și am gătit caviar în noul meu desen animat. Acesta este al doilea fel de mâncare pe care l-am decis până acum. A ieșit superb, nici măcar nu credeam că poți face asta acasă. Îi sfătuiesc pe toți să-l încerce, foarte gustos, rapid și bugetar.

Gazdele care au rulat caviar anul trecut. Vă rugăm să răspundeți. Cum a trecut prin iarnă.
Și apoi, dintr-un anumit motiv, totul devine în mod constant acru pentru mine. Nu suflă capacele, dar are gust ...

[Andreevna, mulțumesc pentru următoarele idei. timp]

Tehnologia este una la una din acest caviar. Produsul inițial este dovleacul 100%.

Pysy. Cine nu iubește dovleacul - degeaba, este mai bine să nu gătești, dar cine îl acceptă necondiționat, îl iubește și îl tolerează în cereale, produse de patiserie etc., gătește, nu vei regreta, este foarte gustos. Am adăugat niște piper negru și un vârf de coriandru la icre. (astăzi merg la comerț cu ridicata pentru a face aprovizionare cu dovleac pentru iarnă - voi slăbi)

citiți despre utilitatea dovleacului aici



Andreevna, mulțumesc pentru următoarele idei. timp

Tehnologia este una la una din acest caviar. Produsul inițial este dovleacul 100%.

Nu am dormit în seara asta, am visat totul despre caviarul tău de dovleac (de când am aflat la ce ai luat masa).
Frumusețea și dovlecii sunt ca oja de pantofi ...

Doar o întrebare: ați înlocuit doar dovleacul cu dovleac? Trebuie să adăugați morcovi, ceapă, paste sau nu?

Doar o întrebare: ați înlocuit doar dovleacul cu dovleac? Trebuie să adăugați morcovi, ceapă, paste sau nu?

Da. În loc de dovlecei, dovleac. ceapă, morcovi, ulei - toate acestea, ca în rețetă. usturoi și la sfârșit. Și smulge-o cu piciorul. Ei bine, totul este la fel de ordonat.

Da. În loc de dovlecei, dovleac. ceapă, morcovi, ulei - toate acestea, ca în rețetă. usturoi și la sfârșit. Și smulge-o cu piciorul. Ei bine, totul este la fel de ordonat.

Și sho, delicios ??? Cu ce ​​seamănă? Și apoi dovleceii sunt ca noroiul ...

[dar]

Eu fac caviar din dovleac în fiecare an și multedar , dragostea mea este pasiune ca !!!

Am încercat diferite rețete, dar m-am stabilit pe una, mai mulți toți consumatorii l-au votat !!!

Da. În loc de dovlecei, dovleac. ceapă, morcovi, ulei - toate acestea, ca în rețetă. usturoi și la sfârșit. Și smulge-o cu piciorul. Ei bine, totul este la fel de ordonat.

Anul acesta, cu mama mea în sat, acesta este hitul sezonului, în loc de măduvă de legume, puneți un dovleac.

Gazdele care au rulat caviar anul trecut. Vă rugăm să răspundeți. Cum a trecut iarna.
Și apoi, dintr-un anumit motiv, totul devine în mod constant acru pentru mine. Nu suflă capacele, dar are gust ...

Am suportat-o ​​normal. Anul trecut a fost suficient pentru dovleceii noi
IRR! Mulțumesc pentru ideea de dovleac. Deja o voi face, altfel mă întreb unde să-l pun, terciul meu este complet refuzat!

Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibo- mamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Am deschis o altă cutie. Minunat caviar! L-am rulat fără oțet, gustul este delicios.
Andreevna!Mulțumesc!

Zhenya, clasa. Spune-mi, cum ai închis, sterilizat? Și apoi l-am închis cu oțet și ea tavos ..., nu a funcționat.

Am rulat caviar fără oțet, a fost doar în cameră de trei săptămâni, nu explodează. După ce am tocat în desen animat, nu l-am răcit prea mult, l-am amestecat fierbinte. L-am turnat înapoi în cratiță, l-am adus la gurgulituri la încălzire. L-am turnat în borcane sterile și l-am înfășurat, nu l-am sterilizat.

Gabichka a făcut exact asta, orice altceva este strict conform rețetei. Am mâncat rapid acele prime cutii și, pentru următoarele două săptămâni, din cauza căldurii, am păstrat-o în frigider și apoi și acum doar în camera de pe rafturi.

Oh, am făcut și acest caviar minune))) l-am închis și acum stau în subsol))) căutând delicios unul rar. Îl biciuiesc cu adevărat romul pal la o stare cremoasă, aceasta este o cerere personală a soțului meu))) Mulțumesc pentru rețetă)))

Sasha, de fiecare dată când gătesc acest caviar, îmi aduc aminte de tine și îți spun mulțumesc! Nu îl rostogolesc pentru iarnă, acum puteți cumpăra dovlecei iarna, iar acum a apărut deja o recoltă nouă în primăvară, astfel încât să puteți găti oricând și să vă luați sufletul. Mai adaug și pătrunjel și țelină, are un gust mai bun la ele, dar tehnologia este complet a ta. Rețetă grozavă și fără probleme.

Apropo, am făcut recent un astfel de caviar din dovlecei înghețați, nu-l poți distinge de proaspăt, doar că l-am aruncat din congelat într-un desen animat.

Fetelor, spuneți-mi, a încercat cineva să gătească acest caviar într-o oală sub presiune? Cred că ar trebui să funcționeze, dar nu pot decide câte minute să pun după coacere, 10 sunt suficiente?
Întrebarea este eliminată, răspunsul este găsit Aici.

[Andreevna]

Andreevna, multumesc pentru reteta! Caviarul este excelent, păcat că nu am primit rețeta mai devreme!

Susțin! reteta bombei!

Da, și am deja o baterie de conserve cu caviar nou.

[Andreevna!]

Fetelor, dragilor, ce bucuroși sunt că vă amintiți rețeta !!!! Multa sanatate tie si celor dragi. Acum stau la dacha și dovleceii mei sunt pe cale să înceapă și ei, așa că voi sculpta din nou caviar

: bravo: toată lumea să gătească! SUPER
(Îmi aprind interesul pentru rețetă) Îl fac lobby ca un sistem bancar corupt pentru o grămadă de% pe an

deja stufă în multicooker, paaaahnet mmmm
Andreevna! ne bucurăm pentru al treilea an consecutiv. O rețetă pentru toate timpurile

Irishka,

Sasha!
Rețeta este inimitabilă! Gătim tot anul - dovleceii se vând proaspăt iarna. Multumesc draga! 🔗 🔗 🔗

Așa că am pus mâna pe ea. Abia așteptat până se răcește! Incredibil delicios !!!!
Acum voi găti pentru conservare.
Pe rețetă

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, spre sănătatea ta!

Așa că am pus mâna pe ea. Abia așteptat până se răcește! Incredibil delicios !!!!
Acum voi găti pentru conservare.
Pe rețetă

Oh, am făcut și caviar ieri într-o oală sub presiune (mai rapid în acest fel) Și apoi toată ziua m-am răsucit în frigider
În provincia Moscovei, a plouat a doua săptămână acum și, uneori, este atât de puternic ... pe scurt ... complotul nostru din țară este atât de inundat încât măcar să cumpăr o barcă pentru călătorie. Ei bine, desigur, este mult lichid în dovlecei, așa că am tăiat dovleceii, îi adaug puțin, mă ridic în picioare - îl strâng și apoi îl trimit în cratiță. Pentru caviar va fi prea lichid

Noul sezon de dovlecei - caviar de la Andreevna din nou: prieteni: Toți prietenii mei gătesc deja conform acestei rețete - doar un lucru genial!

Apropo, este depozitat în pivniță perfect - în acea săptămână au mâncat ultima cutie de caviar, s-a dovedit a fi cu o zi înainte de ultima. Și chiar dacă doar henna

Astăzi am făcut caviar de dovlecei conform acestei rețete. Gustul pare a fi normal, consistența este omogenă dar ..... lichidă. Te gândești ce să faci?
Poate caviarul în sine se va îngroșa atunci când se răcește? Sau chiar fierbe, dar lichidul nu se evaporă în timpul fierberii și „gurgâie” foarte puternic pe produsele de copt.
Sau poate îl îngroșăm cu amidon de porumb?
Ajutor cu sfaturi.
[/ citat]
Nu vă faceți griji, dovlecelul vine doar într-o varietate de conținuturi diferite de apă. De asemenea, am luat mult lichid după stingere.Am ieșit din această situație pur și simplu. Am făcut o răsucire și am turnat cele 3 răsuciri complete într-un borcan separat și l-am folosit mai târziu ca sos pentru al doilea fel de mâncare și am tocat restul într-un blender, așa că 2 feluri de mâncare s-au dovedit sos delicios și caviar, care au devenit mai groase. E simplu). Și nu trebuie să strângeți sau să adăugați nimic. Doar turnați excesul de lichid înainte de a toca)

Am găsit rețeta mea preferată! Deschiderea sezonului astăzi!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, și noi vom prinde curând !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, și noi vom prinde curând !!!

Trage! Ieri am făcut caviar! Foarte rapid și delicios! Avem deja dovlecei pentru 20 de ruble pe kg.!

[Andreevna]

Și ieri, când am văzut tineri dovlecei în vânzare, mi-am amintit imediat despre caviarul minune !! Oh și delicios !! De fiecare dată când o fac, cu un cuvânt bun Andreevna tine minte !! Ghiveciul cucului a fost zababahala ieri - nu mai este aproape nimic

Și am cumpărat identitatea !!! O să fug la bucătărie !!! Panasikului meu !!!

[Andreevna,]

Astăzi am aruncat și 3 borcane de caviar. A deschis sezonul. Îmi place foarte mult această rețetă, nimic de prisos - fără mâncare, fără mișcări ale corpului
Mulțumesc foarte mult, Andreevna, pentru o reteta minunata!

[Andreevna]

AndreevnaMultumesc frumos pentru deliciosul caviar !!

Îmi place foarte mult această rețetă, nimic de prisos - fără mâncare, fără mișcări ale corpului

Oh, eu sunt o consoană Și delicios!
Eu fac atât dovlecei curat, cât și vinete-dovlecei.Tocmai am turnat prima porție din acest an din multi în borcane - ei bine, caviar pur din copilărie! Abia aștept să se răcească - și voi mânca cu pâine proaspătă

Fetelor, mulțumesc pentru cuvintele amabile. Mă bucur foarte mult că îți place acest caviar.

Când am făcut-o vara trecută, mi-a ieșit mult suc. și înainte de a purifica lichidul l-am turnat separat, l-am înghețat și ... l-am uitat. Mi-am amintit deja iarna. a scos și a făcut supă pe ea. oameni, ciorba mirosea așa vara, nici nu-mi amintesc că și iarna mirosea atât de natural. mmmmmm ....

Andreevna, mulțumesc pentru rețetă, caviarul este minunat.
Astăzi am experimentat puțin și am lăsat supapa în poziția deschisă pe modurile „coacere” și „tocană” (am gătit în Dex-60). Tot lichidul în exces s-a evaporat și nu a trebuit să se scurgă nimic, s-a dovedit gros și exact.

a lăsat supapa în poziția deschisă (gătită în Dex-60). Tot lichidul în exces s-a evaporat și nu a trebuit să se scurgă nimic, s-a dovedit gros și exact.

Ognevushka, mulțumesc - doar m-am gândit la asta și iată postarea ta. Asa voi face!

sobe de burtă! iar noi aici cu Panasonic scurgem lichidul și gătim supele!

Fac al doilea an. Delicios. Multumesc pentru reteta. Închid totul pentru iarnă conform rețetei, o depozitez la frigider vara și iarna (când apartamentul este răcoros) pe rafturi. Merită excelent. Când, după ce am adăugat oțet și am făcut piure, am pus din nou o cratiță pentru un cazan dublu deasupra suportului de copt. Apoi, capacul este curat (câteva picături pe el), iar aburul este mult mai ușor de curățat. Poate va veni cineva la îndemână. Am un panasik.

Port +, multumesc !!! deocamdată mâncăm, ne vom rostogoli mai târziu. De obicei fac asta în septembrie.

Vă mulțumim pentru minunata rețetă fără probleme. caviar a iesit delicios))

[Andreevna]

Andreevna, Sunt din nou cu un imens MULȚUMIRE pentru caviar. Anul acesta mi-am amintit deja de două ori de tine cu un cuvânt bun
De asemenea, fac dovlecei pur și, mai des, vinete și dovlecei, dar punctul culminant principal este într-o tehnologie simplă și fără probleme: un minim de mișcări ale corpului și un rezultat excelent.
Da, nu am prea mult lichid - adaug dovlecei tocat pe un berner (7mm), iar după 5 minute îl stoarce. La fel fac și cu vinetele. Vara, în sezon, se folosește și ardeiul bulgar. Pe scurt - delicios!
Apropo, acum există o ofertă specială pentru dovlecei în Dixie - 25,90 fiecare

Andreevna, te rog acceptă și recunoștința mea. Azi am gătit și caviar. Mulțumesc, delicios!

[ninza]

ninza,
Pentru sănătatea ta, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevna, iar acidul acetic este o esență? Adică, trebuie să adăugați o linguriță de esență pentru depozitare? sau dacă pentru depozitare, atunci este necesar să creșteți cantitatea?

[Vinokurova]

Vinokurova,
Da, Alenka, ea este cea care, 70%.

Caviarul este minunat! Un minim de unt, fără zahăr (și așa foarte plăcut de dulce) și alte extra! Mi-a plăcut mult, am gătit de trei ori într-un aragaz lent Orson.

Dacă cineva este interesat, mai întâi prăjesc ceapa și morcovii (în cuburi, era prea leneș să se râdă) în modul „Fry”, apoi pun dovleceii și am continuat acest mod până când a plecat cea mai mare parte a apei. Apoi „Stingeți” timp de 1 oră. Cu 20 de minute înainte de final - pastă de roșii. Dacă după terminarea stingerii apei mi s-a părut cam prea mult sau mai târziu am scos din pastă de roșii - am pornit din nou „Prajirea” cât timp a fost necesar (încălziți pasta sau aburiți apa). Aici. Dacă nu uit, voi face o fotografie (am gătit-o azi). Culoarea este frumoasă.

Dacă cineva este interesat

Foarte interesant, mulțumesc pentru sfaturi ...