Mașină de bucătărie Kenwood (2)

Bună ziua, nu știu cine are nevoie, acum o săptămână la Sankt Petersburg am cumpărat cache-ul 086 cu atașamente atașate la Avito de la Ekatirina pentru 56.000 de ruble, am comandat atașamente la 972 și la 973 în magazinul online 003, pot arunca link-ul către un cupon de reducere de 1000 de ruble, până funcționează până în 22/10/2014 (în loc de 6000, am luat duze pentru trei

Am vrut să adaug câteva informații, s-au atașat un robot de bucătărie și un mixer, păcat că nu există carte cu rețete, dar datorită membrilor noștri de pe forum am descărcat-o, mulțumesc !!! Nu știu dacă este gri, dar modul în care Katya este adusă de la companie prin Finlanda, își dau garanția pentru doi ani, deși am urcat pe site, există o promoție pentru cinci ani de garanție, a format numărul de serie din memoria mea (s-a dovedit a fi 080), nu 086, certefecat a venit la căsuța poștală. Și apoi am comandat atașamente pentru kenwood-bt (în general cred că am ieșit), curierul l-a adus, dar nu a luat banii (20450), mi-a sunat în față și nu i-a luat (sunt la un pierdere). Pe hârtiile din cutie, factura a fost achitată la livrare?! Așa se întâmplă))

Am uitat, poate cineva poate spune cuiva că există o perie mică în trusă, am urcat pe Internet, am văzut că ar trebui să fie, dar nu am (Doamne să-l binecuvânteze cu o pensulă) doar curiozitatea a jucat?

Am o pensulă, dar nu am o spatulă)

Există o perie.
O spatulă este o spatulă?
Este foarte confortabil.
În general, îl folosesc doar acum - le-am aruncat pe toate celelalte, inclusiv pe cele din silicon.
Și înainte am crezut că pur și simplu nu ar putea exista o scapula mai bună decât a mea dintr-un vechi mixer german. Se pare, poate - de la Kesha!
Mashk, s-a așezat cu soțul tău în șoaptă și aproape mi-a făcut o întâlnire!

Am inclus un suport de cauciuc pentru un castron fierbinte, o perie (chiar nu am folosit-o niciodată), o răzuitoare și o spatulă (ea spatulă). Și, de asemenea, pare un șoricel și un șorț cu inscripția Kenwood.

un pisoi și un șorț sunt cadouri, iar orice altceva este standard.

De ce am întrebat, în setul complet totul este pentru modelul 086, l-am cumpărat ca 086, dar de fapt pe mașina de mai jos este scris 080 și numărul de serie, deci cred că există o diferență între modele? M-am obișnuit să văd temperatura pe desene animate și apoi apăsați un buton și priviți (timpul trece, temperatura crește treptat, nu știu dacă aceasta este o caracteristică a inducției, mă confrunt cu ea pentru prima dată ) Mă întreb cât de repede ambele modele câștigă temperatura în timp?

[Svetlana]

Svetlana, 080 și 086 sunt același mixer. Singura diferență constă în configurație. 080 este gol, dar nu este furnizat oficial Rusiei. Respectiv 086 este același accesoriu 080 +: un blender din sticlă rezistent la căldură și o combina.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, nu chiar.
080 și 086 sunt același model și echipament, doar marcaje diferite pentru diferite țări.
Chiar și cutia spune 080/086.
Și gol este 084.
Într-adevăr, nu ne-a fost furnizat oficial până acum.
Și acum este furnizat.

Svetlana, temperatura crește rapid, dar nimeni nu îți va spune ora exactă, deoarece depinde totuși de conținutul bolului.
Acolo, temperatura necesară este setată de un comutator rotund mecanic, iar cea reală este monitorizată pe afișaj.

Katerina și Olga mulțumesc pentru răspunsuri, acum am înțeles despre modele, altfel nu a fost simplu (mi-e teamă de inducție), deoarece probabil că mă temeam de oale sub presiune, acum sunt cu ele)) , Voi încerca inducția în liniște)) Spune-mi mai întâi o dată în viață că am făcut înghețată (sunt încă o persoană leneșă) Am urmărit videoclipul, am citit rețetele și am pus un castron rece, am turnat 0,5 litri de cremă în un castron într-un aparat de înghețat (rece), apoi lapte condensat caramel și lapte la viteza minimă,nimic nu s-a îngroșat ((Apoi a turnat oțelul inoxidabil într-un vas și a adăugat zahăr la o temperatură de 85 de grade, l-a ținut cu o spatulă pentru amestecuri moi, l-a răcit și l-a turnat într-un aparat de înghețat și l-a lăsat în congelator peste noapte, am încercat să-l amestec din nou dimineața, nimic nu s-a îngroșat, l-am pus înapoi, am încercat congelatorul seara - înghețată după gust, dar cu boabe de gheață (este din cauza laptelui?) Sau am greșit ceva sau am făcut trebuie să batem mai întâi smântâna?

[Svetlana]

Svetlana, vasul pentru înghețată trebuie așezat la congelator 18 ore. Apoi scoateți și turnați amestecul de înghețată și porniți mixerul și gata, în 30 de minute va fi o înghețată.
Apoi au scos, au spălat vasul și l-au pus la loc în congelator. Ar trebui să fie mereu în congelator!

Mulțumesc Maria, tocmai asta e ideea, înainte să-l turn pentru prima dată, l-am înghețat (bolul) pentru o zi mai mult de 18 ore, dar din anumite motive nu a funcționat (((

[Svetlana]

Svetlanași amestecul de înghețată în sine a fost răcit? Înainte de a turna amestecul în congelator timp de o oră, l-am pus și apoi l-am turnat doar în aparatul de înghețat.

Elena, amestecul în sine este doar în frigider, nu în congelator, soțul meu și cu mine încă ne gândim la lapte (ni s-a părut a fi apă), la un frigider cu îngheț știut, tocmai am cumpărat un castron și l-am pus imediat în congelator, după o zi am decis să o fac, poate puțin după sosirea congelatorului (agentul frigorific era în apă (gălăgit)

Svetlana, dacă agentul frigorific gâlgâia în vas, atunci nu l-ai înghețat suficient, înghețata nu va funcționa. Și dacă ați ținut vasul în congelator pentru o zi, atunci congelatorul nu dă temperatura necesară, aveți nevoie de cel puțin 25 (aproximativ).

turnat 0,5 litri de smântână într-un castron într-un aparat de înghețat (rece), apoi lapte condensat caramel și lapte la viteză minimă, nimic îngroșat

Fetelor, nu bateți mai întâi amestecul de înghețată? Sau în anii 080 nu poți biciuie, dar toarnă lichid imediat?

Bat frisca, bat celelalte ingrediente separat, apoi turnam totul intr-un vas rece impreuna si il pornim 35-40 de minute. Totul este întotdeauna bun

Fetelor, am uzat două omoplați într-un an. Am aruncat una, am tăiat-o pe cealaltă. Marginile sunt ca o franjură de oțel ((((((((Atât de supărat. Cum au curățat totul, am scârțâit de încântare la început)))))
Te simți bine?

Așa că am învins-o bine în prealabil. Tocmai am văzut exact ce au turnat în bol la rând.

Ksenia și Anyuta, mulțumesc))) De asemenea, m-am gândit să-l biciuiesc în prealabil, tocmai am urmărit un videoclip despre un producător de înghețată de la Kenwood, îl privesc pe rând, așa că l-am încercat))) Trebuie să pun un termometru in congelator, nici nu stiu care este temperatura. Acum voi bate și voi verifica castronul, astfel încât să nu gurgulească))

[O recomandare foarte importantă pentru utilizarea unui aparat de înghețat este mai întâi să îl instalați, apoi să porniți mașina și apoi să turnați amestecul.]

Este mai bine să faceți înghețată din smântână cu grăsimi medii, de exemplu, potrivit oaspeților sovietici, înghețata ar trebui să aibă 19% grăsime, adică 15-20% smântână, plus gălbenușurile vor adăuga mai multă grăsime și vâscozitate.
Deși un castron înghețat în mod normal ar trebui chiar să înghețe apa, pentru că altfel se obține sorbetul, unde nu există altceva pentru hrana sucului de fructe sau a proteinelor și nu există altceva.

O recomandare foarte importantă pentru utilizarea unui aparat de înghețat este mai întâi să îl instalați, apoi să porniți mașina și apoi să turnați amestecul. Deoarece dacă turnați mai întâi, apoi vă distrageți câteva minute, în acest timp un strat s-a înghețat deja pe fundul vasului și când porniți agitatorul de plastic se poate rupe, au existat cazuri ;-)
Prin urmare, porniți mai întâi mașina - apoi umpleți-o.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Deci punctul de îngheț al apei este de 0 grade
lapte - o medie de -0,555 ° C (conform GOST 52054 nu mai mare de -0,520 ° C)
Crema este în mod corespunzător și mai mică.
Se pare că cu cât este mai grasă, cu atât este mai dificil să îngheați.

Întotdeauna fac înghețată din 33% smântână, Îngheață perfect

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Da, poate, pentru amestecuri mai grase, sunt necesare temperaturi mai scăzute, dar aici întrebarea a fost mai degrabă în consistența produsului finit (înghețată). Doar că amestecurile grase și vâscoase îngheață mult mai repede și își păstrează forma mai bine și, în plus, conțin mai puține cristale lda, ceea ce afectează gustul.
Și, de exemplu, un sorbet făcut din suc de fructe constă în întregime din cristale mici de gheață și, în plus, se ascunde foarte repede, doar pune-l pe o farfurie, după un minut s-a topit deja.
Nu am timp niciodată să fac o fotografie, pur și simplu am pregătit totul, iar „modelul” s-a topit deja

salut membri ai forumului!) Am o întrebare pentru dvs. ca expert!

Am un kenwood kmx 54 la acesta se potrivesc duze sau nu? doar că nu avem deloc nimic pentru el (((

[Seila77]

Seila77, Maria, modelul dvs. vine cu propria sa serie de atașamente, acestea încep de la AX.

bukabuza, mulțumesc!

Vreau să-mi exprim încântarea!
Frământarea aluatului de secară din cereale integrale pentru pâine.
Ei bine, ce tare mi-a frământat Keshka !!! 12 minute de frământare și aluatul a fost fraged și nu s-a lipit de mâini.
Când frământă, mă întreb doar de ce nu au făcut un astfel de cârlig tuturor modelelor Kenwood !!
Sunt proscris

de ce nu au făcut un astfel de cârlig tuturor modelelor Kenwood !!

Ce cârlig, dacă nu un secret? Dacă poți privi vizual.

Iată așa ceva

[Maria]

Maria, multumesc pentru fotografie

Fetelor, a încercat cineva să facă un unt de nuci sau să măcine nucă de cocos într-o pastă? Cum sunt rezultatele? Ce atașament / dispozitiv ați făcut?

Am o problemă, mixerul meu de mână este în flăcări, iar Kesha (010) este încă doar în planuri. Așa că stau și mă gândesc, mai am nevoie de un mixer manual pentru volume mici, precum 1-2 proteine ​​sau 50-100 ml de cremă sau nu? Dacă luați unul manual, este simplu sau este deja un tip submersibil cu un castron mic pentru nuci, cum ar fi Brown mulriquick?

Sau mașina de recoltat îmi va acoperi și nevoile?

Mi-am cumpărat un astfel de plan Kenwood HB 724, dar exclusiv din cauza duzei pentru piure de cartofi. Am bătut 1 proteină de mai multe ori în ea, Kesha Big o face mai repede și mai bine. Uneori îmi folosesc „piciorul” pentru a toca fructele de pădure .. În general, se folosește doar duza de piure, Kesha este minunat pentru orice altceva.

Nu am de gând să fac piure de cartofi în cache. Mi se pare că duza K ar trebui să facă față acestui lucru ...
Cred că este nevoie și de un mixer de mână, dar nu este deloc la fel ca un mixer de mână. În general, depinde de nevoile dumneavoastră.

Iată așa ceva

Maria, poți să-mi spui ce model are un astfel de cârlig?

Și, dacă nu este un secret, vă rog să ne împărtășiți, de ce aveți nevoie de 2 recoltatoare Kenwood? Care e mai bun?

Mi se pare că duza K ar trebui să facă față acestui lucru ...

Aici nu am primit un piure de cartofi omogen în el, am dat peste bulgări și am făcut piure de cartofi, trecând cartofii prin concasorul Ikeevsky ( 🔗), uneori cu mare efort. Am citit recenzii despre blenderele cu picior de cartofi și am cumpărat Kenwood. Și acum, comparând toate metodele, voi spune totuși că piureul de cartofi se obține cel mai bine prin presa Ikeev.

Maria, poți să-mi spui ce model are un astfel de cârlig?

Și, dacă nu este un secret, vă rog să ne împărtășiți, de ce aveți nevoie de 2 recoltatoare Kenwood? Care e mai bun?

Anastasia, acest cârlig provine de la 080, 086, 084 Kenwood.

Și aproximativ două, s-a întâmplat doar să cumpăr 560 Kenwood și sa dovedit a fi mic pentru mine. Mi-am dat seama de asta când am copt prăjituri de Paște de Paște. Mi-am dat seama că trebuie să iau cu un castron mare.
Și așa este bun. Mama a luat-o pentru ea și nu m-a lăsat să o vând. În timp ce eu eram plecat vara, ea a folosit-o și a spus că îi place foarte mult.

Și 080 este un nivel ușor diferit, deoarece există încălzire prin inducție.
Pentru nevoile mele, dimensiunea este cea mai mare))
Și cel mai important, mi-a plăcut foarte mult duza Combine care merge în cuibul de viteză medie. Acum îl folosesc tot timpul.
Iar 560 kenwood nu are slot pentru viteză medie.

Și așa toate Kenwood-urile sunt bune. În general, căutam 020 pentru mine, dar 080 a apărut pentru mine și l-am cumpărat)

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul rapid și detaliat!
Da, și în ce este diferit cârligul care a venit cu modelul 560?
Mai am o altă întrebare pentru fericiții proprietari de mașini minunate: cum îți place un cadru din oțel inoxidabil? Am un astfel de ceainic, de asemenea, Kenwood, deci este atât de ușor de murdărit! Ei bine, asta este groază! Sosește o picătură de picătură - vederea devine foarte neglijentă. Și e greu să te speli ...Și ce mai faci? Există o astfel de problemă și cum te descurci cu ea?

[Scuipat]

Scuipat, Nu găsesc 020-ul meu ușor murdar, dimpotrivă, se observă puțină murdărie.

[Vei]

Vei, Liz, ai găsit cârligul?))

În general, nu se murdăresc ușor, deoarece carcasa este mată, nu lucioasă.

[Masinen]

Masinen, nu, nu a găsit

Există un cârlig în 010. Îl folosesc pentru aluat de plăcintă. Accesoriul în formă de K este foarte bun pentru a face piure de cartofi și aluat pentru brânzeturi și caserole de caș. Blenderul manual la viteze mari transformă adesea piureul de cartofi într-o pastă.
În ceea ce privește marca, acesta se află pe masă de 2 ani și este la fel de bun ca nou. Nu există probleme cu îngrijirea lui.
Deci, ce zici de asta - nu-ți face griji!
Kenwood este foarte fericit! Are atâtea sfaturi utile !!!

Blenderul manual la viteze mari transformă adesea piureul de cartofi într-o pastă.

Cu duza obișnuită, da, dar cu o duză specială pentru piure de cartofi, nu se transformă, dar nu se piure într-o stare ideală, la fel ca cea în formă de K. Sau cartofii trebuie să fie foarte sfărâmați.
Am și un ceainic Kenwood și chiar se murdărește foarte ușor, am încetat să mă mai lupt cu el, altfel nu îl pot lăsa cu o cârpă. Kesha este puțin diferit, așa că nu există o astfel de rușine asupra lui.

[Ksenia]

KseniaPentru piure, am cumpărat recent o mașină de zdrobit Ikeevsky, sunt foarte mulțumită de ea și mi-a plăcut acest submersibil tocmai pentru că există un tel pentru proteine, o bară cu intrare îngustă pentru 1-2 morcovi și un mini- blender, pe care speram să îl folosesc unt de nuci. Am citit doar o dată de la germani că pasta din cache nu este perfectă într-un blender, m-am gândit că poate a încercat altcineva.
Vei, crezi că un submersibil va face față acelorași proteine ​​mai rău decât unul manual cu două batere? Acum am fie Siemens, fie Bosch manual de 450 de wați, dar după cădere se desprinde cablul și corolele se lipesc unele de altele, nu sunt sigur, dar mi s-a părut că viteza de rotație a scăzut din această cauză. Prin urmare, cred ce să fac: luați-l pe cel pe care l-am arătat, apoi ascundeți-l în cache, dar deja fără un mic accesoriu de blender și o bară de autobuz, sau un mixer de mână pur și simplu pentru vase mici rapide și cache cu toate clopotele și fluierele .. Doar că cel mai probabil va ieși mai scump. Gătesc mult, dar în porții mici, avem „mese separate” în familia noastră - fiecare mănâncă ceva al său, iar eu mă „distrez” la aragaz. Cel mai adesea fac aluat, tăi legumele din obișnuință cu un cuțit, pentru că urăsc spălarea unui bol cu ​​nervuri cu o gaură în mijlocul unei combine de recoltat odată donată. Am bătut multe ouă și smântână. Am făcut înghețată într-un aparat de înghețat separat, dar bolul ei a început să curgă, cred dacă merită să cumpărați un aparat de înghețat pentru cache sau mai bine unul separat ... Pe scurt, eu însumi nu știu ce vreau

Nu fac unt de nuci, așa că nu pot spune nimic. Și în ceea ce privește tocătorul, dacă acestea sunt volume mari, atunci, desigur, Kesha, dacă faci o salată sau varză pentru supă de varză deodată, atunci am un Philips HR 7625 în aceste scopuri. Doar că Ken-ul meu nu are un slot de viteză medie pentru o astfel de duză. Și așa se folosește constant.
După cum am scris deja, am bătut 1 proteină cu un tel, mi se pare că sunt cam slabe, aceste teluri. Un mixer cu două batere se va descurca cu siguranță mai bine, iar volumul este mai mare.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, dacă faci multe înghețate des, atunci este mai bine să cumperi un aparat de înghețat separat. Am un aparat de înghețat pentru Kesha, dar acum voi cumpăra unul separat, pentru că vasul este în permanență în congelator și ocupă mult spațiu acolo și nu prea primesc înghețată. Soțul meu, el este iubitul meu de înghețată, suficient de câteva ori. Dacă coaceți plăcinte de patiserie cu coajă scurtă, utilizați cu un slot de viteză medie pentru a introduce accesoriul de recoltat. Am o mașină de recoltat Bosch, frământ pentru aluat fără nisip și folosesc răzătoare, așa că am luat-o fără cuib de viteză medie și sunt foarte mulțumit de Kesha

Un astfel de cârlig, ca Masha sfotala, este încă pe mașinile din seria 20 și 40.
Pe lângă CM Kenwood, am un blender submersibil în mod constant la locul de muncă și, practic, piciorul meu: numai eu fac maioneză, nutella etc.
A făcut piure de cartofi în Kesh cu K-shkoy și a fiert în el și l-a sfărâmat.
S-a simțit că „tunurile până la vrăbii”. Adică, din punct de vedere al calității, este normal, dar din punct de vedere al cantității, nu are sens ca Kesh să-l conducă pe Kesha, el (bunicul) îi face față manual într-o secundă.
În ceea ce privește supele de piure, este mai convenabil pentru mine să fac piure cu un picior (scufundat) în aceeași cratiță în care toate acestea au fost gătite decât turnate în bolul mixerului și apoi înapoi. Și apoi spălați și acest castron.
În ceea ce privește biciuirea a 1-2 albi: un mixer submersibil normal, desigur, va face față acestei sarcini (cu unul sau doi bătători), dar va dura mult mai mult pentru a sta cu el decât ar fi făcut Kesha.
Prin urmare, dacă acest lucru trebuie făcut în mod constant, atunci Kesh din a 10-a sau a 30-a serie este mai bun și dacă există mai multe proteine ​​și chiar și aluatul este necesar în volum suficient, atunci Kenwood din a 20-a, a 40-a sau a 80-a serie ...
Din punctul meu de vedere

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ce este acest episod 40?
Și conform imaginilor, 020 are un alt cârlig.

[natali3279]

natali3279, uff, ei bine, de aceea nu există așa ceva, acolo era un șobolan acolo ... Ai nevoie de un mixer manual, ai nevoie de un aparat de înghețat, un cache cu o mașină de tocat carne, un blender, o moară și un tocător și pastile din lăcomie .. și mai mult, mai mult! Și am avut și îndrăzneala să mă uit la Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *, și am și un mixer de mână! Și ce zici de el!
Uneori ai nevoie de puțin aluat pentru clătite sau altceva, apoi o fac cu un mixer.