Poftă
Freken Bock

Am măcinat făină de porumb - bine făcut. De asemenea, puteți măcina orezul. Am întotdeauna două astfel de borcane la îndemână când trimit pâine la corecție într-un coș. Făina de orez este foarte higroscopică, iar făina de porumb este pentru orice eventualitate, pentru că s-a depus ceva în memorie că este necesar și să o stropiți
zvezda

Nastasya !!!În seara asta am fost în Eldorado vizavi de casă, așa că ESTE o duză pe care o căutați cu 6 discuri (eu însumi am intrat în cutie) sunt 2 dintre ele. a costat 2390 (în opinia mea) bine în acest sens. Cumpărați pe strada Kosygin (vizavi de supermarketul Narodny.) Mult succes !!!
Freken Bock
Am făcut găluște astăzi. Am luat rețeta din instrucțiunile pentru producătorul de pâine, am mai pus puțină făină. Făina este cea mai comună, nu cea mai bună. S-a adăugat un pic de gluten. Secerătorul sări peste masă. Aluatul s-a dovedit a fi minunat. Aproape fără a adăuga făină, am condus-o prin tăietorul de aluat. Nu știu acum dacă pot asocia un rezultat atât de pozitiv cu munca lui Kenwood sau cu adăugarea de gluten.
himichka
Ieri am făcut găluște, făină AMINA, aluat grozav. Nu aveam suficient aluat, l-am frământat cu mâinile. Nu există comparație. KENWOOD frământă repede și foarte bine.
Freken Bock
Da, sunt eu coEtnic ... Știu că există o singură opțiune.

De asemenea, am folosit atașamentul procesorului alimentar. În principiu mi-a plăcut. Dar impresia „durează mai mult pentru colectare și spălare decât pentru utilizare” este destul de persistentă. Poate mă mai obișnuiesc cu asta.
Poftă
Citat: Freken Bock

De asemenea, am folosit atașamentul procesorului alimentar. În principiu mi-a plăcut. Dar impresia „durează mai mult pentru colectare și spălare decât pentru utilizare” este destul de persistentă. Poate mă mai obișnuiesc cu asta.

Am încă această impresie. Dacă acordați un castron de legume pentru filare, atunci, desigur, voi obține o răzătoare de mare viteză și voi încerca diferite discuri, iar dacă un morcov cu o ceapă, atunci o nafigați bine, mai bine cu un cuțit pe tablă .
Kalmykova
Și astăzi, în sfârșit, am cumpărat o moară și o lamă. Măcinarea grâului la cea mai bună măcinare - încă se obțin boabe. Acest lucru nu m-a deranjat prea mult pe măsură ce trec toată făina prin aluat. Dar tu, dragi colegi?
zvezda
Mașină de bucătărie Kenwood (1) Mașină de bucătărie Kenwood (1) Mașină de bucătărie Kenwood (1)
Acestea sunt primele mele experimente cu aluatul de rulat, acum chiar rulez aluatul filo și fără probleme. Și păstrez toate atașamentele de mai jos. în carusel
Mașină de bucătărie Kenwood (1)
Freken Bock
Fetelor, am fost pierdut de acest Kenwood. Am cumpărat A 970 astăzi. Cântec! Tăietorul meu de la Promaster fumează nervos.
himichka
Nu, fetelor, eu rulez bine aluatul pentru găluște-găluște, asta a fost moștenit de la mama mea, probabil. Adevărat, a încetat să facă tăiței mult timp, pentru că nu este unde să se usuce, deși pot tăia cu măiestrie, și moștenirea mamei mele.
Sincer să fiu, în toate clopoțelele și fluierele noastre din bucătărie, un lucru mă enervează: ieși, spală, usucă, ascunde-te. Kenwood însuși stă pe masă și nu se deranjează, dar când atașamentele îi cad pe cap ...
Kalmykova
Și nu o poți spăla! În general, ceea ce îmi place și la Kenwood este calitatea hardware-ului. O puteți spăla cu apă rece - totul este perfect spălat! Și găluștele rulante sunt mult mai rapide de realizat decât mânerele. De asemenea, patinez bine și repede, dar cu rulare s-a dovedit mult mai rapid. Și odată cu rostogolirea (mă laud!) Am cumpărat o moară. Am măcinat grâul, l-am adăugat în aluat - super!

Am acum un alt atașament - o mașină de tăiat-tăietor de mare viteză. Am procesat 2 varză și câțiva morcovi într-un minut! Fiară!
Dvasi
Am citit forumul și mi-am lins buzele la Chef, care era KM 010. Dar m-am convins că nu sunt atât de bucătar și am cumpărat kenwood km266, a fost multă bucurie, dar numai înainte de a porni cuibul pentru storcatorul de citrice. Nu a funcționat.Aluatul de pe el a interferat pentru plăcinte, până la urmă a fost puțin greu, cocktail-ul a fost super! Mașina de tocat carne este bună, am măcinat totul cu demnitate fără grabă, nu am îndepărtat în mod special filmele. Schimbată, cea nouă este aceeași imagine. Aceeași defecțiune ... Imaginați-vă cât de ghinion a fost! Soțul a spus: "Ei bine, cumpără altul! Ceea ce ți-ai dorit. De când trăim ..." Am comandat, aștept. Kenwood KM 010 007 plus răzătoare de mare viteză. Și mă gândesc: poate era mai bine să iei o combina pentru tăiere? ȘI?
Kalmykova
Ce este în neregulă cu asta? Am cumpărat KM 20 ca frământător - funcționează strălucit! Și orice altceva s-a dovedit a fi un adaos foarte plăcut: o moară - încercați să găsiți, un aparat de fabricat gheață (încă nu am, dar planific), răzătoare, rulare etc. Unde mai sunt atât de multe duze? Unde mai este atâta putere?
Dvasi
Da, nicăieri! Din cauza puterii și a ieșit în cele din urmă! Iar KM 020 are un castron de aproape 7 litri ... Mi s-a părut cam prea mult.
Nu mi s-a potrivit prima dată când m-am referit la un accesoriu Kenwood în loc de o răzătoare de mare viteză. Ce este din ce în ce mai folosit? Nu mâncăm supe de piure, dar principiul „lasă-l să fie” este respectat. Ai nevoie de secerătoare?
Freken Bock
Am un atașament Combine. Nu există răzătoare de mare viteză, nu pot compara. Dar într-un robot de bucătărie tocat roșii, râd morcovi, sfeclă, orice. În general, sunt mulțumit. Aveți un videoclip despre cum funcționează?
Kalmykova
Acești aproape 7 litri sunt cumva invizibili. Dar totul interferează! Mă bucur doar că totul se potrivește și nu se revarsă pe maluri, mai ales când trimit pâine de grâu direct într-o găleată pentru rezistență la frig și aluatul se ridică până la vârf, dar nu iese în frigider pentru o plimbare. Și atașamentul secerătorului este bun!
zvezda
Citat: Kalmykova

Ce este în neregulă cu asta? Am cumpărat KM 20 ca frământător - funcționează strălucit! Și orice altceva s-a dovedit a fi un adaos foarte plăcut: o moară - încercați să găsiți, un aparat de fabricat gheață (încă nu am, dar planific), răzătoare, rulare etc. Unde mai sunt atât de multe duze? Unde mai este atâta putere?
Vă rog să-mi spuneți de unde doriți să obțineți atașamentul congelatorului ?? Am nevoie de mai multe frecări, dar serviciul mi-a spus la Moscova că nu există astfel de atașamente pentru majori în Rusia. Poate aveți alte informații ?? 7 Sunt epuizat, caut de aproape jumătate de an și nu-l găsesc. Mulțumesc anticipat.
Citat: Dvasi

Nu mi s-a potrivit prima dată când m-am referit la un accesoriu Kenwood în loc de o răzătoare de mare viteză. Ce este din ce în ce mai folosit? Nu mâncăm supe de piure, dar principiul „lasă-l să fie” este respectat. Ai nevoie de secerătoare?
LĂSAȚI-L SĂ FIE! Bun principiu !!! Sunt lucruri ușor diferite. Folosesc viteza mare. când trebuie să faceți o cantitate mare sau trebuie să tăiați direct în vase (tigaie, cratiță etc.) dar nu faceți aluat în ea !!! nu există cuțit! Le am pe amândouă și nu mă amestec. De sărbători le folosesc pe amândouă.
Ellka
Luați un alt captiv al Kenwood 010 în companie. În familia noastră, i s-a dat un nume ... Kesha.
Îl folosim de câteva luni deja, suntem mulțumiți de mașina de tocat carne și amestecătorul de aluat și de storcătorul și blenderul.
Din anumite motive, o relație dificilă s-a dezvoltat cu băieții. Pur și simplu nu pot decide cu ce să biciuiesc / să amestec. De fiecare dată mă îndoiesc ce să iau pentru a bate o omletă, de exemplu, în formă de K sau un tel. Cum stabiliți ce să biciuiești?
Și apoi am decis că este timpul să-i fac plăcere lui Kesh cu lucruri noi, să îi cumpărăm lui (și mie, bineînțeles) câteva atașamente. Te-am citit, mulțumesc, mi s-au lămurit multe!
Dar nu prea mi-a venit cu duzele pentru rulare, am înțeles AT 970A - rulează doar cu grosime de rulare reglabilă. Și AT971A ... se taie imediat ... Adică trebuie să luați fie două rulouri simultan, fie rulați pentru 971 cu mâinile ???
himichka
Duza în formă de K este destinată amestecării cremelor, aluatului lichid. Iar ouăle, albușurile se bat cu un tel, bat și eu unt cu el, rapid și eficient.
Kalmykova
zvezda ! Și aici suntem ușor confuzi în atașamentele secerătoarei. Există două modele: 980 și 640. Hu este cine?
zvezda
Citat: Kalmykova

zvezda ! Și aici suntem ușor confuzi în atașamentele secerătoarei. Există două modele: 980 și 640. Hu este cine?
Probabil ai confundat nu 980, ci 998 ...doar că nu există 980, iar diferența dintre cele două este mare, deși ambele mărunțesc și tind, dar în 998 nu există cuțit, dar poate funcționa fără oprire mai mult de o oră, iar 640 este o combina, în el puteți tăia și tăia aluatul frământat și tăiat carne, legume sau altceva.
Kalmykova
Poate că nu îl aveți în Rusia, dar în broșura noastră despre duze, care a fost atașată la Kenwood, este scris în mod clar AT 980 robot de bucătărie. Este adevărat, în descrierea de mai jos este scris cu litere mici că este potrivit numai pentru modelele KM 001-KM008. Lena V07 are și ea o astfel de carte. Dar pe disc, care este atașat și la mașină, Lena a scris un model al duzei 980, iar eu am un 640. În aparență, duzele diferă prin faptul că 980 are un suport de fier care fixează capacul, iar 640 are urechi ușor diferite pe capac. Așa că cerem ajutor! Ceva ce ei (chinezii) ne-au făcut să gândim.
Bagel
La KM010 640th merge
Tronic
Proprietarii minunatei mașini, împărtășiți-vă părerea despre mașina de tocat carne.
Am de gând să cumpăr o mașină cadou - principala cerere a fetei de ziua de naștere este un tocător de carne bun.
Cum stau lucrurile cu mașina de tocat carne în Kenwood?
Cine o folosește des?
Ce fel de reacție a mașinii de tocat carne a fost menționată mai sus? (nu va trebui să vă înroșiți pentru cadou, deoarece există un fel de reacție?)
Și totuși - am o mamă Bosch, acolo cuțitele de la mașina de tocat carne s-au oprit repede și nu pot fi ascuțite. Și, în general, mănâncă bolnav - este necesar să apăsați direct carnea, astfel încât să o mestece. Ce zici de asta la Kenwood?
zvezda
Tronic !!Ce model doriți să cumpărați, au doar capacități diferite și trebuie să solicitați acest model special.
Tronic
Zvezda!
Mulțumesc pentru clarificări, acum voi încerca să-mi dau seama singur :) M-am uitat la KM 010.
Din câte am înțeles, proprietarii acestei mașini comunică în principal aici? Și, de asemenea, un model cu un castron mai mare - nu? Aceste două au și capacități diferite, nu?
Uau, încep să mă confund și mai mult.
Sper că acest lucru este corect:
Proprietari KM 010 - spuneți-ne despre mașina de tocat carne, vă rog!
zvezda
Vedeți cât de simplu este totul, da am 020 și mai multă putere, personal sunt foarte mulțumit de mașina de tocat carne !!! Melet totul!
uscare
Și am 010 - la fel, sunt destul de mulțumit de mașina de tocat carne, dar, sincer să fiu, nu o folosesc des, așa că nu pot oferi o garanție că cuțitele vor rezista mult timp la ascuțire. ..
Mătușa Besya
Și obișnuiam să am doar o mașină de tocat electric Mulinex cu accesorii pentru tăierea legumelor. Am fost FOARTE fericit cu ea și acum, având Kenwood 010, mi-e dor de ea. Kenwood este mai rău și reacția, sincer să fiu, mă enervează: Cu toate acestea, face față lucrului (S-a stabilit de mult că orice unitate care combină mai multe funcții diferite este mai rea decât o mono-unitate, deci orice combinație va fi mai rea decât doar o mașină de tocat carne
Ellka
Mătușa Besya Sunt de acord 100% cu privire la reacția adversă!
După o mașină de tocat carne separată, în care totul este strâns, Kenwood ridică o anumită îngrijorare, mai ales la început, totul pare a fi prost fixat.
Dar, în general, sunt mulțumit de munca mașinii de tocat 010, nici măcar nu folosesc un împingător ... îl arunc peste o bucată (și nu mică) ... îl înghite singur))) 10 minute - 2-3 kg alunecă.
Bagel
De asemenea, nu sunt mulțumit de mașina de tocat carne .. Pot tăia carne numai cu cel mai mare grătar, cu cel din mijloc nu trage. Și echipamentul de recoltat 640i este slab - deja merge
Freken Bock
Pe de altă parte, sunt foarte mulțumit de modelul 640. Deși inițial mi s-a părut prea slabă. Vreau să frământ aluatul de drojdie în el, o cantitate mică. Poți, ce crezi?
zvezda
Citat: Freken Bock

Pe de altă parte, sunt foarte mulțumit de modelul 640. Deși inițial mi-a părut prea slabă. Vreau să frământ aluatul de drojdie în el, o cantitate mică. Poți, ce crezi?
Am făcut aluat de pâine din 500g. făină, a ieșit grozav și chiar și despre nisip ... nu este nimic de spus deloc. Acum am o mașină de tocat carne Moulinex, am scos-o special și le-am încercat pe amândouă în același timp .... nimic nu se poate compara ... Kenwood este mai bun !!! Și nu am nicio reacție, totul pare să fie în regulă.
Bagel
Apropo, de ce nu vrei să frămânți drojdia în vasul principal? și ce să frămânți în 640? cu un cuțit? Am 3 răzătoare și un cuțit pentru el.
Girulka
Spune-mi, 20 este numărul minim de ouă pe care le poți bate? În general, 6,5 litri nu este prea mult pentru tine? nu crezi că ai cumpărat un astfel de volum și puterea ar fi suficientă pentru 10s și așa?
Freken Bock
Citat: Bagel

Apropo, de ce nu vrei să frămânți drojdia în vasul principal? și ce să frămânți în 640? cu un cuțit? Am 3 răzătoare și un cuțit pentru el.

La 640 vreau să frământ doar o cantitate mică de aluat. În vasul principal, această sumă, cred, va fi pur și simplu pierdută, ei bine, de exemplu, va atârna de cârlig. Am de gând să frământ cu cuțite, există o astfel de metodă de frământare, mă atrage foarte mult (teoretic)
Citat: ZHIRULKA

Spune-mi, 20 este numărul minim de ouă pe care le poți bate? În general, 6,5 litri nu este prea mult pentru tine? nu crezi că ai cumpărat un astfel de volum și puterea ar fi suficientă pentru 10s și așa?

Cred că al 20-lea în ceea ce privește numărul minim de ouă nu ar trebui să difere de al 10-lea. Un castron cu același diametru, doar mai mare. Atașamentele sunt aceleași, dar mai autentice. Adică cel puțin 1 ou. Puterea, desigur, în al 10-lea este destul de decentă și nu-mi pot imagina o situație în care să nu am suficient. Dar volumul de 6, 5 litri poate fi foarte solicitat, să zicem, dacă începeți coacerea de Paști.
Kalmykova
ZHIRULKA ! Un ou bate perfect, doar că am ajustat imediat înălțimea tuturor agitatorelor (folosind cheia inclusă în kit). Dar nu am regretat niciodată în legătură cu volumul, mai ales când bat ouă sau împletesc aluatul de unt și îl pun chiar în găleată pentru corecție. Și puterea oricărui echipament ar trebui să fie cu o marjă, orice inginer va confirma acest lucru.
zvezda
Sunt de acord cu toți 200% cu Kalmykova!!!! Îmi place 6.7 atât de mult. Aici am făcut un biscuit cu 6 proteine, deci asta e treaba, dar să mă spăl ... PMM se spală perfect !!! Și când zdrobesc o mulțime de salată sau varză chiar în castron ... și aluatul în corecție este, de asemenea, minunat.
Kalmykova
Sincer să fiu, nu am spălat niciodată o găleată într-un PMM - nu este nevoie. Este atât de ușor de curățat doar cu apă și o cârpă, chiar și după ulei, încât o spăl cumva tot timpul.
Girulka
Oh, mulțumesc tuturor! dar răspundeți mai multor proprietari pzhlsta de 20 și 23 din ce configurație standard aveți o combinație? Pe unele site-uri, unul pe altul - capul se învârte!
Și, în același timp, o întrebare pentru aproape toată lumea de aici are o răzătoare Berner, Duc datorită prezenței unei noi burți în bucătărie - nu v-ați aruncat răzătoarea? (Adică, poate că nu este nevoie să cumpărați diferite duze-rectificatoare acolo dacă există deja o răzătoare atât de minunată?)
Mătușa Besya
Și, în același timp, o întrebare pentru aproape toată lumea de aici are o răzătoare Berner, Duc datorită prezenței unei noi burți în bucătărie - nu v-ați aruncat răzătoarea? (Adică, poate că nu este nevoie să cumpărați diferite duze-rectificatoare acolo dacă există deja o răzătoare atât de minunată?)
Nu pe nelly ta !! pentru o ceapă și o roșie, pe scurt pentru formele mici - Berner
Kalmykova
ZHIRULKA ! Nu am un Berner, dar am următorul set de 20: un pahar de sticlă (blender), agitatoare pentru aluat (cârlig), un tel, în formă de K și silicon.
Girulka
Citat: Kalmykova

ZHIRULKA ! Nu am un Berner, dar am următorul set de 20: un pahar de sticlă (blender), agitatoare pentru aluat (cârlig), un tel, în formă de K și silicon.

Asta-i tot? Fără mașină de tocat carne, storcător? A existat vreo protecție împotriva stropirii pe bol?
Poftă
Citat: ZHIRULKA

A existat vreo protecție împotriva stropirii pe bol?

Protecția împotriva stropirii va fi o necesitate cu orice configurație.

Baza este combina în sine, un castron, o protecție împotriva stropirii, o spatulă din silicon, duze pentru frământarea unei varietăți de aluat și creme.
Am întâlnit orice altceva într-o mare varietate de combinații.
Zefirka
Fetelor, ce fel de spatulă din silicon aveți? Alb? Pentru frământare / răzuire manuală?
Îl am, fără silicon, l-am topit rapid, punându-l în ceva fierbinte ...
Kalmykova
Ei bine, da, deloc silicon. Doar plastic. Am totul înmuiat, pentru că l-am folosit pentru a separa pâinea fierbinte de pereții matrițelor. De unde să cumpăr încă câteva dintre acestea? Și există protecție împotriva stropilor, dar, bineînțeles, numai eu nu o folosesc.
Poftă
Citat: Kalmykova

Ei bine, da, deloc silicon. Doar plastic.

Iat-o. Atât de alb. În instrucțiuni, se pare că siliconul este prezentat ...așa că am numit-o așa.
Dar sooo intră rapid într-o formă neprezentabilă.
@ irina @
Am Kenwood Chef. Primul asistent în bucătărie. Îl folosesc de aproape 4 ani. Nu am dat greș niciodată. Am cumpărat multe în plus. duze. Totul a venit la îndemână.
Girulka
A apărut o singură problemă - toate jantele au fost strânse la dimensiunea castronului (așa cum se recomandă în instrucțiuni), iar un tel rotund pentru proteine ​​nu este dat în nici un fel - piulița nu este acolo, nu există nici un fel - nici măcar de ajutor! Nu știu ce să fac - chiar există aproape 1 cm de la jantă până jos !!! AJUTOR! Am încercat să-l bat așa, dar văd că este necesar să-l cobor!

================
Soțul meu și cu mine am suferit timp de trei zile peste bici! În cele din urmă a renunțat la noi și l-am făcut destul de deșurubat !!!!!!!! Sunt atât de fericit! Și apoi serviciul urma să viziteze deja.
Kalmykova
Încercați să mai răsuciți piulița. Am făcut acest lucru în mai multe abordări până când l-am deșurubat. Bata este într-adevăr cea mai răsucită, dar trebuie să o coborâți, altfel un ou nu se va ridica. Și cam despre mărime - nu am regretat-o ​​niciodată! Sunt deosebit de fericit când prăjiturile de Paște sau aluatul pentru mai multe pâini. Și, în general, găleată este extrem de convenabilă! Am pus pâine de grâu pentru o rezistență îndelungată în frigider chiar în găleată, astfel încât aluatul să reziste până la vârf. Dacă găleată ar fi mai mică, aluatul meu ar fi dispărut.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine