Grătarele electrice contactează Steba

[Amadey]

Amadey,
O puteți încerca deschisă pe grătar (petrecere la grătar). Pe același top cinci. Dacă primești ceva similar cu cel dintr-o tigaie obișnuită, totul este în ordine.

Pot sugera trei motive pentru eșec. 1. Bucată prea subțire pentru un grătar de contact (trebuie să fie mai groasă). 2. Prajire prea lungă special pentru carnea marmorată. 3. Apăsați ferm cu placa superioară.

De asemenea, puteți încerca să experimentați cu placa superioară ridicată fără a contacta carnea, astfel încât să nu apese atât de tare (poziție pentru sandvișuri).

Mult noroc!

Eu însumi am un grătar finlandez de fontă de la Hackman, dar acum gătesc mai des în Shtebe. Este mai convenabil să se spele, rezultatul este mai mulțumit. Nu mai rău, dar mai des și mai bun decât un grătar clasic. Da, și vafe ca bonus.

Despre temperatură 🔗 bine scris. În general, un recenzent util.

Despre cruste. Părea să gătească, totul era în regulă. Adevărat, a acoperit carnea un minut și jumătate de fiecare parte, apăsând (dar nu apăsând) panoul de sus. Apoi a gătit-o în cuptor.

Un înlocuitor este pe cale să vină, voi încerca din nou - un T-Bone destul de bun o așteaptă în congelator. A venit termometrul comandat, voi încerca să fac mediul până la capăt pe grătar.

[Kara]

Kara, dar aici l-am cumpărat în septembrie 4.4 a început să se dezlipească ... Și s-a lipit strâns, se unge cu ulei - nu se murdărește. Nu-l poți obține. Acum mă gândesc să contactez serviciul, mă duc să caut documente pe grătar ...
Dar, confortabil, bun etc. Dacă nu pentru husă.

[WickedLynx]

WickedLynx, da, este păcat că învelișul este dezlipit.
Este chiar ciudat (
Pe mine până acum totul este ok. O am de la sfârșitul lunii octombrie.
Dar nu îl folosesc în fiecare zi.

[Masinen]

Masinen, L-am folosit mult de la sfârșitul lunii septembrie, la început chiar în mod constant. Acum mă răsucesc - așez o folie subțire și o prăjesc pe ea. Sper pentru o soluție de garanție a serviciului dacă găsesc documentele.

[Olga]

Olga, în teorie, ar trebui recunoscut ca un caz.
Înțeleg că este jignitor ((
Grătarul este grozav, nu pot înțelege de ce au schimbat învelișul.
Exista o altă acoperire.

[WickedLynx]

WickedLynx,
În ceea ce privește lipirea, pot spune că produsele ar trebui să fie uscat! Mancarea umeda face dificila curatarea farfuriilor.
Adică, înmuiați carnea cu un șervețel și nu o spălați sub robinet. Ung cu ulei. De asemenea, legumele nu trebuie să vină cu picături de apă sau marinată umedă. Fără marinate cu zahăr sau miere. Ceva pe bază de ulei este cel mai bun.

Dacă fac totul în acest fel, atunci este posibil un al doilea și chiar un al treilea marcaj de produse.

Dar faptul că învelișul se desprinde este cel mai probabil un defect de fabrică.

Am ales grătarul, până la urmă m-am oprit la 95. Dar în cele din urmă a dispărut din vânzare (((Și acum nu știu dacă merită să cumpărați 4,4 sau încă nu. Ceea ce confuză exact este că nu există un apartament) farfurie în 4.4 (sunt din care nu aveam grătare înainte și aș vrea să știu dacă am atât de multă nevoie de el. Am citit că unul plat este necesar în primul rând pentru legume și fructe de mare. Ador legumele la grătar și voi găti des Cine gătește legume? Pe ce farfurii faceți acest lucru?
Și în detrimentul plăcii de vafe, nu fac așa ceva foarte des, există un producător de sandvișuri cu atașament de vafe, am gătit vafe de 4 ori pentru tot timpul. Deci nu am o nevoie specială pentru acest atașament.

În cele din urmă, a venit un nou 4.4 în locul celui pe care l-am trecut cu panoul defect. Ce pot să spun, domnilor din Shteba ... Învață să împachetezi mărfuri de la chinezi, la naiba! În grătar în sine, două panouri sunt instalate din fabrică în poziția de lucru. Fără un singur tampon de protecție. Se freacă în mod natural unul împotriva celuilalt și de corpul grătarului în timpul transportului. Deci asta este.Nu numai că partea lor inversă (vafe) este în acele locuri care sunt în contact în jurul perimetrului cu părțile laterale ale corpului (în sens), TREBUIE să aibă pete de acoperire albă (a fost la fel pe primul grătar, deoarece laturile corpul este foarte ascuțit), deci, de asemenea, în locul de contact al panoului superior cu cel inferior, colțul din stânga extrem al părții de lucru a fost, de asemenea, alb. Un pic, lung de aproximativ un milimetru, iar locul nu este critic, deoarece nu participă la gătit. Dar până la aluminiu. Sedimentul a rămas însă. Tot ce era necesar era să înfășurați panourile cel puțin cu celofan obișnuit la ambalarea la fabrică, sau hârtie sau ceva PVC subțire - și totul va fi intact.

Calcinat laturile canelate. De data aceasta totul a fost în regulă. Am gatit o friptura si legume prajite. Rezumat: Nu voi mai cumpăra T-Bone pentru un grătar de contact - a trebuit totuși să închid carnea pe un grătar deschis, întorcându-l, deoarece osul interferează cu închiderea capacului grătarului în mod normal Am gătit friptura clasic - la cuptor , apoi carnea s-a „odihnit” în folie și un prosop până când legumele au fost la grătar.

Mâine voi încerca vafe. Puteți să ne sfătuiți ce fel de rețetă dietetică crocantă?

[Leima]

Leima, Nu am folosit încă un panou plat. Prăjesc totul pe cele ondulate.
Mai norocos, Am pregătit vafe din instrucțiunile pentru biscuiți. Mi-a placut)

[Masinen]

Masinen, pe apartament am încercat rösti. Este în regulă. Unii fac clătite - mă gândesc: chtol dreptunghiular?

Faceți clătite rotunde))
Și dreptunghiularul este mișto, se vor rostogoli pentru rulouri))

Masinen, oh, mulțumesc. Apoi comand 4.4 fără griji. Sper că va fi în stoc.

Am gătit friptura într-un mod clasic - la cuptor, apoi carnea s-a „odihnit” în folie și un prosop, în timp ce legumele erau la grătar.

Aș fi foarte recunoscător dacă descrieți procesul mai detaliat, poate voi învăța să gătesc carne de vită mai mult sau mai puțin decentă înainte să o iau, doar carnea de porc la grătar se dovedește a fi digerabilă

[selenа]

selenа, L-am descris deja Aici... Totul este detaliat acolo. Luăm o bucată de carne de vită neapărat transversală, în principiu, de orice grosime, dar dacă doriți să vă jucați cu gradele de friptură, atunci de la 2,5 cm la 4,5 cm. Piesele de diluant vor fi prăjite în orice mod și aproximativ orice suculență. de vorbire acolo nu poate fi.
Filet mignon (friptură de filet) are o grosime clasică de 6-8 cm, dar acesta este mulțimea de profesioniști - eu însumi nu am încercat încă să gătesc astfel de fripturi, deși cred că totul este încă înainte Într-unul din puburile din Olanda, cumva Încercate chiar așa, ele sunt chiar numerotate acolo - fiecare are un știft cu o bucată de hârtie pe care, pe de o parte, este aplicat numărul său de serie, pe de altă parte - legenda-istoria Sa gustul este extraordinar.

: drinks_milk: Da, am uitat să clarific: când puneți o friptură în folie, puteți pune ceva pe ea. De exemplu, o felie de unt, cimbru, rozmarin, coriandru, usturoi tocat - orice vrei să adaugi aromă cărnii. Pe gustul tău. Puteți experimenta - azi ulei cu rozmarin și usturoi, mâine - ulei cu cimbru și coriandru etc. Nu există dogme și fiecare „bucătar” poate spune că rețeta sa de finisare a fripturii este un clasic ...

[Mai norocos]

Mai norocos, Voi studia mulțumesc, vreau carnea potrivită

Mă bucur atât de mult că 95 de grătare au fost epuizate! Mi-au adus doar 4.4. Ieri am sunat la magazinele din Ucraina, mi-au spus că în 4.4 nu există placă plată. Și aici, pe forum, reprezentantul Shteba a scris că a fost doar în Rusia. Și anume, din cauza plăcii plate, am vrut să comand 95.
Drept urmare, deschid cutia - și există o farfurie plată!
Fericirea mea nu are limită. Aștept ca grătarul să se îndepărteze de frig și apoi îl voi aprinde și îl voi testa.

[Irina]

Irina, Poftim))
Tot ce nu se face este în bine !!
L-am testat deja de 100 de ori pe mine !!
Felicitări!!

[Leima]

Tot ceea ce nu se face pur și simplu nu se face.
Dar am comandat - și bine, Leima!
Începeți să vă arătați. Așteptăm

Și mi-am cumpărat unul, poate cineva va veni la îndemână cu infa, l-am luat pe site: (și acum este disponibil acolo), prețul este de 6780 ruble și livrarea la Moscova este gratuită, dacă se trimite în alte orașe și regiuni nu a fost specificat. Include o farfurie suplimentară și cupe pentru colectarea grăsimii.

Mâinile au ajuns la fierul de vafe. Spionat undeva în internet astfel de napolitane dietetice „sportive”, aș spune chiar „proteine”.

Bateți 100 g de fulgi de ovăz într-un blender în făină, adăugați 4 albușuri și 2 gălbenușuri, bateți mai departe, adăugați 150 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și în cele din urmă bateți aluatul. Se toarnă pe o formă preîncălzită, unsă cu ulei vegetal, pentru fiecare loc de vafe, se obțin exact două linguri de aluat. Coaceți vafe, fiecare filă timp de aproximativ 6-7 minute la nivelul 4.

Nu crocant (cine știe să îmbunătățească situația?), Dar gustos și sănătos.
Puteți „fertiliza” vafele pregătite cu pulpă tocată de portocală, ananas, mandarină etc. deasupra.

Norocos, cu siguranță voi încerca această rețetă de vafe, nici măcar nu m-am gândit că asta ar putea fi, mulțumesc mult)
Cât despre vafele crocante. Instrucțiunile pentru acest grătar spun - Laptele și smântâna fac vafe moi și ușoare, apa - crocantă și roșiatică. Nu sunt specialist în fabricarea vafelor, dar pot încerca să înlocuiesc chefirul cu apă?

Ei bine, am citit-o. Va trebui să încerc. Nu cred că chefirul ar trebui înlocuit 1-la-1 pentru apă, cred că 150 ml de chefir ar trebui înlocuit cu 100 ml de apă. În caz contrar, se va dovedi a fi apos.

[Mai norocos]

Mai norocos,
Mulțumesc pentru rețetă. Nu am întâlnit asta. Obișnuiam să am o rețetă preferată de napolitane dietetice de „pâine” de Ilya Lazerson. Aici se sfărâmă ca niște chipsuri de vafe cumpărate.

[mur_myau]

mur_myau, Pot avea o referință?

[Mai norocos]

Mai norocos,
L-am postat aici
Dar acesta este mai mult un carbohidrat decât o opțiune proteică.

Am făcut o friptură de porc. Friptură de umăr. Cam uscat pentru carne de porc, aș spune, dar a funcționat bine. L-am bătut, pre-marinat aproximativ 20 de minute - ulei de măsline, sos de soia, condiment pentru grătar. Șters cu un prosop de hârtie înainte de a pune pe grătar.

De asemenea, făcute ciuperci și roșii. Dar cumva le-am scos devreme. Era necesar să-l ținem mai mult. Într-un plic, au fost laminate anterior în ulei de măsline, sare și turmeric.

Am făcut și brânză Adyghe conform rețetei de pe prima pagină. Îmi plăcea mai ales soțul meu.

[Irina]

Irina, iar în fotografie carnea este suculentă.
Brânza este grozavă!

Mă gândesc doar - poate asta este carne de porc? De parcă nu aș fi special în părți de carne. În general, cel mai adesea am cumpărat fie gât de porc, fie piept, sau coaste, dar în general mâncăm pui cel mai des.
Ei bine, ieri am luat un pic din diferite părți de carne de porc și carne de vită pentru teste. Ei bine, am luat deja ceea ce a fost tăiat în fripturi. Deoarece a fost tăiată în fripturi, atunci carnea este destinată fripturilor, cred că da) Poate că ar trebui să fie așa. Doar că sunt obișnuit cu alte porci.
În general, care este cel mai bun porc pentru fripturi?

[Irina]

IrinaCea mai moale parte este Gâtul și muschiul.

[Leima]

Leima, Irina, păstrați în marinată mai mult timp, este mai bine să o lăsați peste noapte și părțile necunoscute de porc vor deveni moi
Mai norocos, vafele sunt foarte apetisante, bravo!

Este foarte misto sa marinati carnea in kiwi. Kiwi este o praf de copt natural minunat. Mai bine decât oțetul. Nu exagerați - un kiwi tăiat în felii subțiri este suficient pentru a înmuia aproximativ o kilogramă de carne. Experiment

Complici! Întrebare. Dacă ați văzut carnea, cât să o prăjiți și pe ce diviziune? Grătar 4.4

Se prăjește temperatura maximă pentru aproximativ trei minute.

[Masinen]

Masinen,
Mulțumesc!

Aveți capacitatea de a măsura temperatura pe suprafața plăcii cu un 5-ke? Mă întreb cât de mult va fi de fapt acolo.
Mă confrunt cu o alegere de 95 sau 4.4.

Nu grăbiți niciodată cârnați, cârnați mici și alte produse sintetice din carne care conțin soia, hârtie, celofan și orice altceva găsit în coșurile de gunoi ale fabricilor de procesare a cărnii. Mai ales în filmul „comestibil”. Smochinele știu din ce este făcut, dar apoi am scăpat de învelișul lipicios maro de pe farfurii timp de o jumătate de zi. Plăcile se lipeau după ele aproape ca o bandă scotch.Raidul se rostogoli cu un deget în grămezi, dar nu avea de gând să meargă nicăieri. Mașinile de spălat vase obișnuite și înmuierea în ele nu au ajutat, a trebuit să folosesc un „curățător de bucătărie” lichid verde de la Amway (nu trebuie confundat cu curățătorul cuptorului - kirdyk va ajunge instantaneu la acoperire).

[Mai norocos]

Mai norocos, mulțumesc pentru avertisment!

pentru a măsura temperatura de pe suprafața plăcii pe un 5-ke?

L-am măsurat în modul 5 cu grătarul închis: când lumina s-a stins era 223C, dar atunci când lumina a fost stinsă a ajuns încă la 239C și a început să cadă.

L-am măsurat în modul 5 cu grătarul închis: când lumina s-a stins era 223C, dar atunci când lumina a fost stinsă a ajuns încă la 239C și a început să cadă.

Mulțumesc mult. Aceasta înseamnă că cea de-a 95-a cu 230 de seci va fi de fapt undeva între 200-210.
Se pare că voi lua 4.4

Fetelor, are cineva un Steba FG 65? Avem nevoie de o versiune bugetară a unui grătar de contact, în principal pentru carne, legume și pește, cu excepția acestui model, nu am găsit nimic util, încă mă întreb cum se descurcă cu carnea

[Louise]

Louise, Am citit că a fost întreruptă.
Acestea sunt resturi de vânzare.

[Maria]

Maria, Tocmai m-am uitat la ozon, tot pare să fie acolo, dar de ce a fost eliminat din producție, nu este popular? Ce ați sfătui să luați sau nu?

Pentru că, mult timp în vânzare, poate vor veni cu ceva nou))
Am citit despre acest lucru în grupul Vkontakt. Acolo reprezentanții lui Shteba au răspuns la acest grătar.
Și în detrimentul binelui sau răului, nu pot spune))
O să mă uit la Ozone

Și în detrimentul binelui sau răului, nu pot spune))

Înțeleg ..... Voi căuta recenzii pe Internet

încă am găsit grătarul Steba VG 120, în ce se deosebește de seria FG? Nu poți spune nimic despre el?

Nu este un contact, ci doar un grătar de masă cu capac transparent.

[Maria]

Maria, îmi pare rău pentru importunity, nu am avut niciodată un grătar, care este diferența principală între un grătar de contact și un astfel de masă?

Contactul apasă produsul și se prăjește de ambele părți simultan.
Și masa de prăjit se prăjește pe o parte și apoi trebuie să întoarceți produsul și să prăjiți pe cealaltă parte.
Am citit însă că într-un grătar cu capac, produsul este mai suculent decât într-unul de contact.
Da, grătarul de masă ocupă mai mult spațiu, iar grătarul de contact este mai compact.
În general, este greu de sfătuit, poate toată lumea are gusturi diferite.