Redmond Multibaker Pro (Episodul 7)

Fetelor, a încercat cineva să gătească pizza pe grătar? Împărtășiți-vă experiența dacă DA ...

Am încercat astăzi panourile „kurabye”, foarte bine. mi-a placut ...

[Galina]

Galina, Grozav! 👍🏻 Și ei sunt favoritele mele!

Fetelor! Vă mulțumesc foarte mult pentru îngrijorare! Nu am experimentat. Am copt pâine simplă. Oaspeții au fost surprinși și de ei. Avem o vreme atât de răcoroasă și confortabilă și am căzut cu un fel de virus (gât, tuse, slăbiciune). Bănuiesc un supermarket cu aer condiționat nebun! Coaceți și pentru mine!

Galina, kurabye sunt foarte apetisante! O rețetă dintr-o carte?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Yanina L,
Mulțumesc fetelor ... ... cookie-urile s-au dovedit a fi excelente și, cel mai important, un cost minim al forței de muncă ... Am rostogolit bile, le-am pus într-un desen animat chiar în cel rece și gata ...
Dar spune-mi cine are panouri și sandvișuri samsa, sunt mai interesați de plăcinte cu carne, probabil că este mai bine să iei un sandviș?

[marlanca]

marlanca, Galina, kurabieshki foarte frumos a ieșit! (y) Am un panou pentru samsa (voi cumpăra triunghiuri-sandvișuri mai târziu). Deci, pentru mine, samsushki din desenele animate mi se par chiar mai puțin „plinute” decât din sushka prințesei! Sunt mai puțin adânci

[panouri]

Fete, în prima postare - chiar la final, în secțiune panouri există un link de comparat samsa și sandvișuri! Aici Aici... Apoi a apărut panoul Samsushny, de atunci toată lumea a copt deja în el în comparație cu cele enumerate în postarea respectivă.
Anna Kucherova, Am copt pizza, dar în pizza, nu în grătar... Dar asta nu contează, după părerea mea. Vă voi spune puțin mai târziu cum va apărea timpul.

[Alena Besha]

Alena Besha, Realizare,
Mulțumesc fetelor, pe prima pagină am citit comparația, dar am vrut recenzii reale, cine le are pe amândouă, cu atât folosești mai mult? Toate sunt probabil mai potrivite pentru sandvișuri pentru plăcinte sărate .....))) și a vrut să întrebe și adâncimea panourilor pentru burgeri ce?

Hmm, aceasta este cea mai reală comparație analitică a mea, bazată pe propria experiență de utilizare a ambelor panouri.
După apariție samsa Eu sandvișuri Îl folosesc exclusiv pentru scopul propus, adică pentru sandvișuri. Plăcinte - numai în samsa... Pentru că: 1) mulți consumatori - o mulțime de plăcinte mici sunt mai bune decât câteva mari; 2) Îmi place când este mai puțin aluat - mai multă umplutură.
Și care sunt preferințele dvs. - așa este alegerea. Și toate acestea sunt scrise în acel post.

Pizza. Cumva nu m-am gândit să coac pizza în MP, mai ales că nu m-am gândit niciodată să coac una vrac deloc, dar am avut o seară de utilizare improvizațională-experimentală la întoarcerea mea acum câteva zile.
Aluat - drojdie vrac de aici... 2 porții. Experimentul a constat în:
1) nu s-au găsit ouă în casă - am înlocuit 2 ouă cu 35 g ulei de floarea soarelui (ai nevoie de 70 conform rețetei, am uitat să mă înmulțesc cu 2);
2. Îmi doresc de mult timp și în cele din urmă am făcut aluatul puțin mai subțire - 700 g în loc de 800 (pe baza a 2 porții).
A fost necesar să aruncați 3 cârnați rupți și o roșie. Și iată rezultatul:
- a la cârnați în aluat

- a la pizza

Totul sa dovedit a fi destul de comestibil, dar nu voi face aluatul atât de lichid pentru MP. Este mai ușor să lucrezi cu el decât cu unul mai gros, dar produsele se dovedesc a fi prea fragede - în special, nu am putut scoate pizza de la brutar, a încercat doar să o rupă, a trebuit să o împăturesc în jumătate. Și aluatul a picurat din cârnați - a fost necesar să se toarnă mai mult (am tăiat cârnații în 4 părți, dar ar fi mai bine pentru 3+ aluat mai gros).
Concluzie: puteți coace astfel de cârnați leneși în aluat, dar luați aluatul în funcție de densitate, ca în original reţetă... De asemenea, puteți coace pizza, dar nu este nevoie să folosiți aluat în vrac, se dovedește mai mult clătită cu umplutură de pizza. Dar din pizza obișnuită, familiară pentru dvs. - este foarte posibil.
În ceea ce privește tehnologia de preparare a pizza, vă pot recomanda următoarele. Într-un MP rece sau fierbinte (prefer unul rece, deoarece este mai ușor să se muleze, dar în cazul pizza, puteți, de asemenea, mucegai fierbinte - formarea este simplă și rapidă) puneți aluatul (200-250 g), umplând (cu excepția brânzei) și coaceți aproximativ 7-9 minute (7 - fierbinte, 9 - rece. Durata exactă depinde de caracteristicile individuale ale dispozitivului). Apoi presărați pizza cu brânză, închideți dispozitivul și după 2-4 minute pizza este gata (puteți pur și simplu să topiți brânza (2 ') sau să o coaceți ușor (4'). Brânza am copt-o pe lipire.)

Aluat de drojdie în vrac - 220 g
Roșie mare, feliată subțire - 1 buc.
Cuburi de mezeluri semi-afumate - 130 g
Brânză - 100 g
Ierburi italiene

[Realizare]

Realizare, Lena este principalul experimentator al subiectului!
Și fac pizza doar la cuptor, ba mai mult, încerc o piatră. Altfel, pe gustul meu, nu asta. Dar dacă câteva bucăți rămân reci, atunci îl pot încălzi sub grătar, astfel încât brânza să se topească din nou.
eta-007, Fă-te bine! Aveți grijă de dumneavoastră

[marlanca]

Lenuska, ideea este că măsura a fost forțată - o improvizație a apei pure, chiar și nu un experiment. Nu mi-am imaginat niciodată pizza în cuptorul MP. Dar! Este un loc perfect pentru a fi. Numai, totuși, din aluat obișnuit, nu din vrac.
Acum voi adăuga în postare.
marlanca, adâncime burgeri Svetlana-eta-007 măsură, de asemenea, pe o pagină ar trebui să fie.

Salutare tuturor! M-am uitat cu atenție și apoi am așteptat 7 zile pentru multibakerul meu. Drept urmare, a venit aparent defect. Prima dată când am pornit, primul indicator s-a aprins, dar cel de-al doilea nu a așteptat ((În interiorul plasticului a bătut și panoul superior a căzut, suporturile s-au topit (Au răspuns la telefon, au răspuns prin e-mail. a scris, așteptați, vă vor contacta în termen de 1-2 zile lucrătoare ...
A fost cineva așa? În cele din urmă, se vor schimba în continuare într-unul nou?

[Olga * stav]

Olga * stav, Olga, acesta este un fel de căsătorie sinceră! Am 7 relativ recent, dar nimic de genul acesta nu a fost (mmm). Mirosul la primul start a fost neplăcut, min. 2-3, dar doar o duhoare nu prea specifică .... În ceea ce privește schimbul și întoarcerea - nu te grăbești cu asta, din păcate (dar, dintr-o dată, ai noroc). M-am certat cu ei când, în loc de teflonul promis, au fost puse toate ceramica. PO-ul meu, unde am luat comanda, nu a acceptat returnarea, a trebuit să pășesc la un alt PO și să o duc acolo, apoi să aștept verdictul companiei. Am primit plata în numerar la primire, fără a se deschide plata și verificarea nu a fost permisă. A scuipat și și-a lăsat-o singur. Deși și ceramica este bună. Dar am doar 3 panouri - kurabye (asta e un lucru grozav!), Uscare Sam și vafe subțiri (nu le-am copt încă).

Mulțumesc .... Aștept și mă pregătesc să jur (((

[marlanca]

marlanca, Galina, așa că am găsit - produse de patiserie cu brânză de vaci într-un panou sandwich (atunci aveam doar MP6) Aici... Cu carne de puf și cu carne, drojdia a fost de asemenea coaptă - atât într-un sandviș, cât și în „cârnați în aluat” (în linkul de mai sus sunt plăcinte cu mere și cătină sub această formă, de asemenea, un panou de plăcintă foarte potrivit). Fără fotografie de carne. Aparent, pentru că din exterior toate arată la fel - chiar și cu carne, chiar și cu fructe de pădure, chiar și cu cartofi.
Uită-te la tipurile de aluat din primul post - există produse de patiserie cu carne eta-007 există Aici și drojdie cu carne... Dacă doriți atât plăcinte, cât și sandvișuri și toate acestea într-un singur panou - atunci, desigur, ar trebui să luați sandvișul. Dacă sunt doar plăcinte - atunci o chestiune de preferință personală în ceea ce privește forma / dimensiunea / cantitatea de aluat de umplutură etc.

Ura! S-a întâmplat ! Prima mea coacere pe o multibaker.

[Ioannina]

Ioannina, Felicitări! Vafele sunt frumoase, aproape perfect pătrate toate, nu vreau să le iau așa))) Am vrut imediat vafe cu gem ... Ar trebui să mă duc să coac?

Mulțumesc mult, apoi aștept. MT-ul meu va sosi într-o săptămână.
Multibakerul meu va sosi într-o săptămână. Abia astept !!!

Primele mele cookie-uri

Soclu norocos și prăjituri drăguțe.
Și nu am luat-o niciodată pe a mea, era o cratiță de care nu aveam nevoie în ordine.
Ei bine, bine, voi căuta un analog pentru cuptor.

[Realizare]

Realizare,

Lena, mulțumesc pentru răspuns, mi-am dat seama că am nevoie de triunghiuri pentru a fi mic și diferit .....)))
Yanina L,
Excelent a ieșit "ryzhulki" ...., .... nu am văzut întrebarea dvs. de mai sus, am copt aici conform acestei rețete:

🔗

Galina, mulțumesc pentru rețetă. Este această vafe vieneză pentru această rețetă? Sau un cookie?

[Yanina L]

Yanina L,
Acestea sunt fursecurile pe care le-am copt în panoul „kurabye” ....

Buna! Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi 🙏🙏🙏 Nu voi găsi utilizarea panoului „gogoși”. Gogoșele conform rețetei din carte nu m-au impresionat deloc și încă nu mi-am dat seama cum să o folosesc. Am încercat să coc diferite prăjituri, dar mi se pare că pentru o astfel de coacere "kurabye" va fi mai convenabil (nu există încă un astfel de panou). Ar trebui să schimb „gogoși” cu „kurabye”?

Am ales rețeta din fursecurile ang-kay Savoyardi, pentru că, în primul rând, nu este nevoie să împărțiți albii cu gălbenușurile - există mai puține feluri de mâncare (aceasta este leneșa mea!), Iar în al doilea rând, raportul ouă / făină părea mai mult potrivit decât în ​​alte rețete (aceasta este experiența de a lucra cu MT); în al treilea rând, o rețetă pentru 2 ouă, adică aproximativ 2-3 semne de carte (acesta este zelul meu: aluatului nu-i place să aștepte, deci dacă există mai multe - în sfârșit, nu există garanții de calitate).

De asemenea, am făcut un astfel de cookie ieri în MP, prima filă de pe panouri este pizza de jos, vafe subțiri, două straturi de hârtie de copt în jos. L-am pus într-unul fierbinte, după cinci minute deja am mirosit mirosul de arsură, l-am scos împreună cu hârtia, deoarece era blocată. Vârful era frumos roșcat, iar fundul era ars pe alocuri, a trebuit să-l tai cu un cuțit. Iar mijlocul era moale, nu crocant.
A doua filă de pe panourile de pizza, fără hârtie, a fost coaptă timp de 8 minute, apoi a oprit brutarul și a mai lăsat-o încă 5 minute, acestea crocante și gustate mai mult sau mai puțin ca Savoyardi - Am cumpărat special un pachet pentru a compara
Data viitoare voi face gogoși pe panouri, mi se pare că ar trebui să se coacă perfect, iar forma este frumoasă, nu ca viermii mei, și va fi convenabil să pun tiramisu în cercuri în cupe și voi încerca câteva din le pe vafe groase.
De asemenea, mi se pare că un mini panou de vafe ar fi potrivit pentru savoyardi, dar încă nu am unul.

Este greu să coaceți Savoyardi? O vindem în aproape toate supermarketurile, dar mă interesează.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, rețeta pare a fi simplă, dar în absența unui cuptor trebuie să experimentez cu MP ... Am putut cumpăra doar în Ozon, m-am uitat în jurul tuturor supermarketurilor din apropiere în căutarea lui Savoyardi pentru câteva luni - nu există așa ceva disponibil, trebuie să învăț să gătesc singură

Nu pot găsi o utilizare pentru panoul de gogoși. Gogoșele conform rețetei din carte nu m-au impresionat deloc și încă nu mi-am dat seama cum să o folosesc. Am încercat să coc diferite prăjituri, dar mi se pare că pentru o astfel de coacere "kurabye" va fi mai convenabil (nu există încă un astfel de panou). Ar trebui să schimb „gogoși” cu „kurabye”?

În gogoși, puteți face oricare brioșe unde aluatul se ridică la panoul superior.
Din anumite motive, în mod activ nu-mi place forma și netezimea produselor rezultate, doar brr (poate presărați cu pulbere). Prin urmare, din punctul meu de vedere, m-aș schimba. Cred că există și fani cu gogoși

Data viitoare voi face gogoși pe panouri, mi se pare că ar trebui să se coacă perfect în ele, iar forma este frumoasă

Poate apoi puneți un panou din pizza sau kurabi deasupra, astfel încât să iasă plat pe o parte și volumul să fie mai mic?

[Kubeba1]

Kubeba1Ei bine, da, gogoși de jos, vafe subțiri, înălțimea cookie-urilor ar trebui să fie de 1 cm

Am doar pizza și vafe groase. Reprezint ușurarea gogoșilor + groși pentru mine, de asemenea nu sunt gheață, strălucesc atât de dezgustător de lin. Dacă nu am încercat încă cașul.

[Nadezhda_nk]

Nadezhda_nk, Coac syrniki în gogoși destul de des, principalul lucru nu este supraexpunerea, aproximativ 7 minute.
De asemenea, am copt gogoși de caș Kroshin, a ieșit bine, dar principalul lucru nu este să-l coaceți.

Gogoșe de caș cu scorțișoară (Croșetat)

[eta-007]

Reprezin gogoșile de relief + groase

Aceasta este pentru Brightwing eta-007, iubitor de arici

[Kubeba1]

Kubeba1, antitanc?

Ei bine, arici? Arici! Și nu este nimic aici

De fapt, nu-mi amintesc unde este fotografia lor - undeva la începutul subiectului.

[Arka]

Arka, Voi încerca să gătesc gogoși conform acestei rețete.



Fetelor, a încercat cineva să facă prăjituri de turtă scurtă în gogoși?

Fetelor, acum promoția este o reducere de 50% la 1 produs, când instalați aplicația Ready for Sky și vă înregistrați e-mailul în ea. Valabil de la data primirii scrisorii până la 31 octombrie 2018. Am comandat deja 1 panou, acum mă întreb dacă mai am nevoie de altceva.

Lenuska, împotriva căruia nu putea rezista?

Biscuiți cu poză • Îmi place să bat prăjituri cu cafea de dimineață sau cacao. Ei bine, ca de obicei înainte de sărbători, ea a început din nou să viseze la tartulețe. Dar până nu văd fotografii reale, și nu redări pe computer, nu cred că există pentru 7. Rețeta „Jubileului” de la Chadeyka a fost deja marcată, imediat ce primesc panoul, o voi încerca.

că există pentru 7

Nu există încă, am întrebat-o în magazin.
Oh, puteți încerca și vafe de nisip ale lui Sveta în prăjituri.

Aș comanda, în general, o combina Redmond, întrucât acesta este cazul, dar pentru aceasta este necesar ca telefonul să fie schimbat pentru ca aplicațiile să funcționeze ca un om (inclusiv Ozon cu transport gratuit).

La naiba, nu vreau să ies în stradă, dar trebuie.

puteți încerca și vafe de nisip ale lui Sveta în prăjituri.

Și ce zici de - „încercați” ceva? Am copt deja, dovadă - tutu! A avut un gust grozav!
Există chiar și un tăietor, Iată, dintr-un motiv oarecare din rețeta despre crackers a la "pește și ceapă". Apropo, și aceste crackere din acest panou au ieșit foarte bine!

Fetelor, a încercat cineva să facă prăjituri de turtă scurtă în gogoși?

Aici Aici pâine scurtă din toate aceleași vafe Sveta kurabie... Și la sfârșitul postării, atât de simplu și a scris:

Svetik, rețeta ta este universală! Potrivit pentru multe panouri multi-copt. Si pentru vafe groase, si pentru kurabie, si pentru biscuiți subțiri! Și, de asemenea, prăjituri de tort, adică pizza / gratar! - Și ești bun în toate, Dragă, ținută! ...
Sunt sigur că puteți coace atât vafe subțiri, cât și cele olandeze. Reduceți zahărul din aluat chiar sub umplutură. Și și cookie-urile în formă de gogoșă ar trebui să fie grozave! Foarte bine!

Rețeta „Jubileului” de la Chadeyka a fost deja marcată, imediat ce primesc panoul, o voi încerca.

Dar ar fi frumos dacă Jubileul ar ieși drept. Am copt zahăr în acest panou, acum mă voi uita la subiect. Desenul este tipărit perfect. A fost aspru în comparație cu magazinul, dar încă nu a rămas veche.

[Realizare]

Realizare, ceva în timp ce starea comenzii nu se schimbă, deși, de obicei a doua zi, o puteți ridica deja. Și apoi am comandat seara și toată lumea doarme. Mâinile mele mă pruresc să încerc.
Biscuiți cu zahăr, poate puneți într-un borcan etanș peste noapte? Sau un container?
Kubeba1, Natasha, vrei să îmi înregistrez singur e-mailul? Veți primi un cod de reducere pentru acesta. Aruncă-mi mesajul personal.

Am căutat, în antetul nostru, atât de puțină atenție a fost acordată acestui panou, 2 rețete și atât. Nu l-am fotografiat / măsurat? Sau am clipit și pur și simplu nu am putut să o suport în pălărie? Potrivit sentimentelor mele, ar trebui să existe mai multe rețete, pentru că nu numai Lena o are ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, nu, mulțumesc, nu este nevoie, dacă o lună întreagă este în față, va exista un motiv pentru care să schimb decisiv telefonul, este timpul (are deja un senzor pe ecran așa-așa și trage dezgustător) .

Probabil, toată lumea a fugit la comandă, în graba magazinului, astfel încât starea comenzii nu se schimbă.
Mi-e rușine să spun cookie-uri O am de mult, încă nu pot îndrăzni să o încerc ...

ps Vitantonio iubitului nostru îi place recent cu sandvișuri frumoase 🔗

[Kubeba1]

Kubeba1, lună, de la data primirii scrisorii. Obțineți codul și schimbați-vă telefonul pentru sănătatea dvs. Deși, reducerile vor fi una după alta - Vinerea Neagră, Crăciunul, Anul Nou ... Nu au atât de multe panouri pe cât există motive să le cumpere.

De aceea îi iubesc pe japonezi - sunt întotdeauna frumoși din punct de vedere vizual, chiar dacă gustul este proaspăt. Dar poza te linge pe buze))

Astăzi am primit 2 dintre panourile mele cu o reducere de 50%, mâine o voi lua pe a treia. Mai mult, pur și simplu au renunțat la comanda pe care o aveam pe 29 septembrie.Am așteptat 3 zile ca ei să mă anunțe cumva când comanda a fost livrată la punctul de preluare (au fost indicate atât numărul de telefon, cât și e-mailul), apoi nu am putut rezista și i-am sunat pe linia de asistență. Acolo, o fată indiferentă a spus că comanda a fost anulată împreună cu o reducere, deoarece nu am preluat-o la timp. Eu: "Deci de ce nu ți-au spus?!" Ea: „Nu știu, faceți o nouă comandă”. Serviciu, la naiba.
Mi-am înregistrat o grămadă de coduri promoționale ca plasă de siguranță (nu știi niciodată câte comenzi vor anula), dar la a doua încercare am primit o comandă astăzi. Deci, dacă cineva are nevoie de cod, îl pot da.
Am luat Pizza, Biscuiții cu o poză, iar mâine voi lua Omleta Nu există plăcinte și nu au existat, vânzătorul a fost în general surprins când am început să întreb despre ele. Dacă este ceva, întrebați, vreau totuși să stârnesc cookie-ul Aniversare))))

Lenuska, hai, așteptăm fotografiile tale superbe / și Jubileu, și pizza!

[Realizare]

Realizare, Te-am ales, te-am ales, te-am torturat și apoi am luat tot ce am vrut))))
Pentru fotografiile normale este deja întuneric, ele sunt obținute mai mult sau mai puțin doar la lumina zilei. Voi încerca mâine. Și în Pizza, ce poți coace, cu excepția prăjiturilor, a chiflelor și a plăcintelor lichide? Pur și simplu nu vreau să duplic rețetele, aș vrea să mă pot gândi la altceva ...

așteptând fotografiile tale superbe

Ma alatur!

Serviciu, la naiba

Uimitor de drept. Mă sună înapoi de fiecare dată și după comandă și dacă ceva nu a mers bine. Începi să crezi în tot felul de „interacțiuni informaționale” și „nu în ale tale”. (deși nici ei nu m-au sunat, deoarece au venit tartletele pentru a 6-a, chiar dacă am lăsat telefonul. Am avut o schimbare proastă acolo, nu stau mult, dar asta nu este o scuză, desigur).

Încă nu există tartele, dar cel puțin fata din Okhta Mall mi-a spus „acum așteptăm și pe a șaptea”. Ei bine, măcar știi la ce se așteaptă

Și în Pizza, ce poți coace, cu excepția prăjiturilor, a chiflelor și a plăcintelor lichide?

Pizza?
Poate ceva de genul o tarta?
Tort de drojdie simplă (ca în omletă)?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, salut!
Așa că am avut o atitudine normală la început, „nu a mea” a devenit modul în care marca a scăzut la nivelul firmelor de o zi. Și dacă aș suna înapoi doar într-o săptămână, când nu ar fi existat nicio ocazie de a înregistra un nou e-mail și o reducere. Oricum, nu ar trebui să-i sun.

Pizza?

Voi încerca, dar o coc doar pe o piatră din cuptor, mă îndoiesc că va ieși și aici.
Aici, în Omletă, mâinile îți sunt mâncărime să coacă ceva în vrac. Sau 2 caserole și stivuiește-le una peste alta cu un strat de ceva gustos.
Asteapta tartelele? Le-aș cumpăra pentru NG și pentru prețul complet, așa că o lingură pentru cină este scumpă.

Apropo, Pizza mea este în teflon negru, iar cookie-urile sunt din ceramică gri. Mă bucur atât de mult că Pizza este teflon!

Aici, în Omletă, mâinile îți sunt mâncărime să coacă ceva în vrac

Pur și simplu nu intru în contact cu aluatul în vrac ... Îmi este mai ușor să desfășor un cerc (subțire) de drojdie obișnuită și să-l împachetez în jumătate cu completarea omletă
DESPRE! Am venit cu un obiectiv pentru săptămâna următoare (sărbătorim aniversarea unui tip de acolo) - plăcintă de secară cu vânt! Am o mică vânătoare lângă casă pentru 130 de ruble.

Tartletele promit, dar nimeni nu știe când. Acum reduc bani pentru alte produse noi, după cum înțeleg (uscătoare, multe combinații de calitate diferită) ...
Am cumpărat o tartlă pentru a 6-a, dar nu mă pot pregăti acum pentru coacere deliberată. Grosimea pereților de acolo este de patru milimetri, nu destul de subțire, conform rețetei de vafe de pâine, nu aș îndrăzni să fac acolo.

Pizza este teflon!

„Lada sedan - vinete” (c)
Interesant, a apărut teflon samsa? Cu siguranță aș începe. Sâmbătă voi tortura vânzătorii Okhta-Moll.