Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii

[Anna]

Anna, Ora 8 chiar cel mai ieri a fost. Deși am mai gătit atât de multe dintre ele înainte, nu mai puțin în timp. Apropo, carnea tocată se dovedește a fi atât de dolofană.

Buna dragi doamne!
M-a interesat această minunată cratiță, fără să mă gândesc de două ori, am cumpărat-o și hai să o conducem. Am 6,5 litri, fără nume chinezesc. Există High, Low și încălzire.
În primul rând, lapte la cuptor. Pe High, adus la fierbere în 2 ore și lăsat peste noapte pe Low. Dimineața am găsit un furuncul violent. Și mi s-a părut că pe Low, conținutul abia ar trebui să gurgăiască cu gurgle rare. Dar mi-a plăcut gustul laptelui.
Apoi au fost chifle leneșe de varză. L-am adus din nou la fierbere și m-am pregătit să fiarbă pe Low. Dar și aici, fierberea a fost puternică, iar rulourile de varză s-au gătit prea repede. Periodic am trecut la încălzire, dar apoi fierberea s-a oprit cu totul.
Jeleu. Tot la fel. Fierbe violent pe bulion scăzut și tulbure ca urmare.

La început am crezut că vinovații sunt chinezii și a trebuit să cumpăr marca la un preț mai mare. Apoi am urcat în jurul forumurilor americane și am văzut că doamnele de acolo discutau aceeași problemă. Sa dovedit că aragazul lent din anii '70 a fost într-adevăr aragazul lent. Iar producătorii de astăzi au crescut temperatura aragazului lent.

Până acum, am găsit o soluție în setarea temporizatorului „cuib pătrat”.
Am setat cronometrul astfel încât cratița să se oprească la fiecare sfert de oră. În timpul opririi, conținutul nu mai fierbe și ajunge la „topire”. La pornire, conținutul fierbe doar la sfârșit.
Am citit aici că aragazele lente mici se vor prăji și mai tare. Poate va veni cineva la îndemână.

Jeleu. Tot la fel. Fierbe violent pe bulion scăzut și tulbure ca urmare.

Cel mai probabil au fost puțin gătite (subdotate) - de aceea bulionul era tulbure. Gătesc carne jeleuită cel puțin 10 ore, dar mai des se dovedește puțin mai mult de 11-12 ore.
Deși turbiditatea bulionului este o valoare relativă, cineva are nevoie de bulion ca lacrimă, dar pentru mine - deci are un gust bun.

[Bertha]

Bertha, Nu fierb pe Low.
Un mic de 1,5 litri gătește foarte mult timp pe jos.
Dar chinezii de 800 ml, adică da, fierb în el în mod scăzut și activ.

Cel mai probabil au fost puțin gătite (subdotate) - de aceea bulionul era tulbure.

Faptul era că fierbe violent, iar pentru carnea jeleu aveam nevoie de limbă. Așa că am găsit o soluție cu o priză pentru temporizator.

Nu fierb pe Low. Un mic de 1,5 litri gătește foarte mult timp pe jos.

Norocos! Am citit aici că micuții gătesc violent.

Așa că s-a scris despre un foarte mic ... un litru care.

Am Kenwood pentru 6,5 litri și nu se fierbe pe Low, felul de mâncare este tocmai să lâncezească, carnea jeleu se dovedește a fi transparentă.

Nu am avut un clocot în coonwood

Vă spun ce am avut în Electrolux. Am încălzit laptele, l-am pus la mare 2 ore, la sfârșit abia a gâlgâit. A trebuit să plec și m-am schimbat la 2 ore. Ce surprins am fost când am venit - o fierbere foarte puternică și laptele a fiert decent.

Regimurile amăgeau, nu erau semnate acolo

Fetelor, am aceeași poveste cu LOY într-un aragaz lent de 6,5 litri Gusinart. Comparativ cu modul HIGH, fierberea este foarte puternică, mi se pare că modurile sunt confuze, ceea ce nu ar trebui să fie într-un model atât de scump. În Sibrizka, care este de 5 ori mai ieftin, toate modurile funcționează normal. Foarte dezamagitor.

Și contactați centrul de service care deservește Cusinart - lăsați-l să verifice. Sau o vor remedia sau o vor schimba într-una nouă, care funcționează normal.

Lena, din câte am înțeles, nu există un centru de servicii al acestei companii în orașul nostru.La cumpărare, s-a convenit ca, în cazul unei defecțiuni, să contactați magazinul și să îl trimită undeva. Sincer să fiu, nu vreau să mă implic în asta. Tot ce vreau să verific temperatura în aceste două moduri, să compar, dar mâinile mele nu ajung

Se pare că încă depinde de producător. Ideea este că prea multă fierbere poate fi controlată dacă este necesar.

Am cumpărat un aragaz lent Crock-Pot, am gătit numai brânză de vaci în el. S-a dovedit grozav
Prima zi pe acest site. Am deschis acest subiect, am citit 10 pagini, dar s-a dovedit că nimeni nu scrisese nimic despre o asemenea cratiță ca a mea. Aș dori să aud feedback și sfaturi. Vă rog, spuneți-mi cine are același aragaz lent ca al meu și spuneți-ne despre experiența dvs. de gătit în el. Aș aprecia asta.
Mi-am încărcat fotografia sudoare, nu știu cum merge.

Fotografia a fost încărcată, dar nu o văd în mesaj. Spune-mi unde a dispărut, unde să-l caut ... OUCH!

[oală]

oalăDeci și îmi spuneți un model al aragazului lent și ne vom uita la Google și vom evalua (mai ales eu, așteptând un aragaz lent)

Fotografia a fost încărcată, dar nu o văd în mesaj. Spune-mi unde a dispărut, unde să-l caut ... OUCH!

Toți adormim deja.
Ea?



A fost necesar să copiați linkul și să-l inserați în mesaj

Irlandeză, se pare că ea, nu erau alții în apropiere.
Frumos

Nu le avem de vânzare

Nu le avem de vânzare

Dar poate că cineva are deja același lucru și își va împărtăși experiența. In speranta.
Astăzi pregătesc lapte la cuptor în al meu, care este în fotografie (pentru prima dată). Va fi gata dimineața.

[oală]

oală, foarte stilat! Le-am văzut pe etajele de tranzacționare europene, dar le-am comandat mai ușor, ca multe altele, pentru ca mai târziu să fie mai ușor să navigați în gătit.
Și mult noroc în stăpânirea frumuseții tale! Și împărtășiți-ne evoluțiile.

În opinia mea, acest lucru este la fel ca al nostru, doar forma este diferită și atât. De asemenea, hi, low și varm în loc de auto.
Dar mașina mea arată mai mult ca un varm, așa că cred că va fi la fel.

Într-un fel, acest aragaz lent are o oală afară, mi se pare mai bine dacă este complet încastrat în corp.

este mai bine dacă este complet încastrat în corp.

Nu cred că contează cu adevărat. Corpul nu are proprietăți de izolare termică la aragazele lente, ca la multicooker. Și se recomandă să nu umpleți partea superioară.

Corpul nu are proprietăți de izolare termică la aragazele lente, ca la multicooker.

Da, dar încălzirea vine din toate părțile. Și în acesta doar de jos. Se dovedește ca pe o sobă lentă. Și în încetinirile clasice, ca la cuptor.

Da, așa e. Dacă întreaga parte proeminentă nu este umplută, se obține un volum utilizabil prea mic.

Într-un fel, acest aragaz lent are o oală afară, mi se pare mai bine dacă este complet încastrat în corp.

Da, potul meu MV are un fund
are un diametru mai mic decât partea superioară,
ieșind deasupra plăcii de încălzire.
Aceasta înseamnă că trebuie completat cel puțin până la nivel
de la care începe expansiunea și care nu intră în contact cu partea de încălzire.
De la acest nivel, vârful potului
iese deasupra plăcii de încălzire.

Acest lucru este foarte convenabil atunci când trebuie să gătiți ceva - în cantități mici.
Chiar dacă tava nu este complet umplută, partea sa superioară, care iese deasupra suportului încălzit, se încălzește complet și uniform. Acest lucru este menționat în instrucțiuni și eu însumi mi-am adus palmele aproape de tigaie și a dat căldură, ca de la o sobă, chiar și pentru modul 1.
Dacă întreaga tigaie este într-o depresiune și este în contact cu plăcuța de încălzire, atunci este mai bine pentru o astfel de tigaie când întregul său volum este plin.

Pentru claritate, care dintre ele se află în interior (vezi foto).
Astăzi am făcut lapte la cuptor și am fotografiat MV după ce a eliberat-o și a îndepărtat depozitele de lapte alb care îi apar pe interior după 8 ore de lapte fierbinte în oale.

[oală]

oală, punctul meu dureros.Usor de curatat? Senzatia din fotografie este că cratița este făcută din ceramică de o calitate mai bună și mai fină decât Russell Hobbs

Da, așa e. Dacă întreaga parte proeminentă nu este umplută, se obține un volum utilizabil prea mic.

Am explicat mai sus că partea care nu proemine din tigaie este convenabilă pentru gătit cantități mici.
O tigaie bună pentru gătit și volume mari, aceasta este incontestabilă

My MV (gryta) Crock Pot (fotografia de mai jos)
realizate din ceramică de înaltă calitate
cu acoperire antiaderenta.
Putere 150W (foarte mic,
ceea ce înseamnă că are nevoie de foarte puțină energie electrică).
O cratiță, ca un multicooker, dar nu chiar așa.
Acesta este un adevărat aragaz rusesc.
Are 2 moduri de funcționare: scurt (1) și lung (2).
Există un mod de încălzire.
Volumul 4,7 l.
Prețul este decent - 999 SEK, ceea ce înseamnă mai mult de 100 de euro.

Oala poate fi spălată și în mașina de spălat vase.
O fac rapid manual folosind detergent da
și oțet (sau acid acetic) pentru a îndepărta depunerile albe.
Șterg tigaia uscată.

Acest ghiveci poate fi folosit
pentru gătit și în MT,
precum și pe aragaz (orice) și în cuptor
(tigaia trebuie setată
nu într-un cuptor fierbinte).

***
Vasele din ceramică trebuie manipulate cu mare atenție,
schimbările de temperatură îl pot strica.
Înainte de a conecta tigaia în rețea, ingredientele cu care este umplută trebuie să fie
aceeași temperatură a camerei ca și cratița.
De asemenea, nu turnați apă rece într-o oală fierbinte.

Usor de curatat?

Am scris deja mai sus ce și cum mă spăl.

Am făcut lapte la cuptor în MV (l-am încercat dimineața.)
Când laptele s-a răcit, s-a adăugat mai multă aromă,
aroma de lapte la cuptor adevarat!
O crustă roșiatică
de asemenea, a avut un gust bun.

Puncte de gătit. doar:
Se toarnă un litru de lapte (3%) în cratița MV (doar la nivelul de umplere necesar),
l-a pornit în modul 1 (lent), pentru toată noaptea.
L-am oprit dimineața. La suprafață era un film ușor roșcat. Am scos banda.
Laptele s-a dovedit a fi o frumoasă culoare cremoasă.
A încălzit sticla și a turnat laptele în ea.

Brânza de vaci este de asemenea minunată!
Am turnat lapte și kefir (3%) într-un litru.
Mai întâi am setat modul 2 (timp de 1 oră), iar apoi timp de 3 ore, modul 1 (scutit).
Ador brânza de vaci și zerul de acasă!

Se dovedește ca pe o sobă lentă. Și în încetinirile clasice, ca la cuptor.

Am explicat mai sus că atunci când o tigaie este complet umplută, conținutul este gătit în ea, la fel ca într-un cuptor adevărat. Ce vrei să spui „clasic”?

Dimpotrivă, este mai convenabil cu o parte proeminentă! Nu trebuie să umpleți întreaga tigaie, este suficient - la nivelul pervazului, acolo pentru aceasta tigaia are diferite diametre ale părților inferioare și superioare)
Când este complet umplută, căldura se răspândește uniform de-a lungul pereților (din instrucțiuni și spune de ce este convenabil, în sensul că tigaia iese deasupra încălzitorului)).
Și dacă întreaga oală se află în adâncul tamponului de încălzire, atunci oala trebuie umplută complet.

Iată o fotografie - există deja lapte la cuptor în cratițe. Umpleți tigaia cu lapte până la nivelul bordurii.



După îndepărtarea filmului (laptele copt s-a dovedit cu o culoare cremoasă frumoasă):

Cel mai important lucru este că îți place și își face treaba

[oală]

oală, mulțumesc pentru recenzia interesantă. Cu livrarea la Pașa și cursul actual, probabil ar costa ca un avion ...

[Anastasenok]

Anastasenok, unul atât de lent a fost vândut în Rusia și îmi amintesc că l-am văzut.
Și acum nu văd, se pare că s-au oprit din import.

Fetelor, multă vreme chiar îmi doresc să cumpăr una lentă, dar au dispărut din vânzare, cu excepția Kenwood, dar nu o vreau (nu-mi place), nu-mi spuneți cum și de unde să cumpăr aceasta?

[Anastasenok]

Anastasenok, unul atât de lent a fost vândut în Rusia și îmi amintesc că l-am văzut.
Și acum nu văd, se pare că s-au oprit din import.

Da, am văzut asta în Technopark. Adevărat, pentru o lungă perioadă de timp

Fetelor, chiar vreau să cumpăr una lentă mult timp, nu-mi spuneți cum și de unde să o cumpăr?

Uite aici

🔗

Irina, mulțumesc! Iar volumul de 3,5 litri pentru o familie de 5 nu este prea mic?! Ce zici ?!

[Kisena]

Kisena, familiile sunt diferite.Există un broiler mare pentru coacere.

[Atlanta ATH-598]

Iar volumul de 3,5 litri pentru o familie de 5 nu este prea mic?!

Ei bine, există și acesta pentru 5 litri Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6,8 litri


Bine Kenwood CP658 6,5 litri



Alegerea nu este bogată la noi

Merele mele s-au copt într-un vas Crock cu aragaz lent (fotografia de mai jos)
O REȚETĂ din broșura de rețete care a venit odată cu achiziția dvs.
Mere parfumate înmuiate în sirop dulce, aromat.
Umplutura de caise uscate, am - uscată, ciocolată, moale, am tăiat-o. Puteți adăuga scorțișoară și zahăr la caisele uscate.
Am îndepărtat mijlocul cu semințe din mere (cu un cuțit special, îndepărtează bine și frumos întregul miez, dar l-am străpuns de mai multe ori și nu complet, se dovedește repede.)
Am pus umplutura de caise uscate în depresiunea rezultată.
Așezați merele umplute în oala de aragaz lent
și a adăugat 100 ml apă rece. O, ce delicios a fost după aceea!
Aragaz lent - în modul HIGH (1 oră), apoi pe LOW și lăsat încă 3 ore.
Ador merele coapte!

umplute înainte de a găti în MB


gata și după 4 ore în tigăi și-au păstrat forma.


cuțit de miez

Fetele și cu mine m-am îngrijit la 3,5 litri Sibrizka, descurajează-mă :-) :-) :-) Prețul este prea bun, model buget, merită luat ??? Cineva folosește ca ea

Fetele și cu mine m-am îngrijit la 3,5 litri Sibrizka, descurajează-mă :-) :-) :-) Prețul este prea bun, model buget, merită luat ??? Cineva folosește ca ea

Foarte bine!!! Merită luat!

Fetele și cu mine m-am îngrijit la 3,5 litri Sibrizka, descurajează-mă :-) :-) :-) Prețul este prea bun, model buget, merită luat ??? Cineva folosește ca ea

Desființa și nu voi face, un lucru minunat, avem jumătate din ea, fetele din Ucraina furnizate în timp util! Ia-l!

A trecut mult timp de când am venit aici. Monstrul meu chinez a fost inactiv în ultima vreme. Și zilele trecute te-am citit și m-am întrebat de ce fetele albastre sunt poziționate ca bunuri pentru copii. Al meu are doar 7 luni, începem și încercăm în mod activ alimente complementare. Așa că mă gândesc, ce pot să gătesc pentru el, din anumite motive acum, dimpotrivă, totul se face rapid, nu este suficient timp, pentru că există un ochi și un ochi în spatele lui ... Practic, fierb legume oala sub presiune. În timp ce mâncăm terci în cutie, poate mai târziu, când va fi posibil să mănânci terci obișnuit, îl voi pune noaptea, astfel încât dimineața să existe o tocană superbă pentru copii ...

[Jucăuş]

Jucăuş, Îmi gătesc terciul și carnea în el. Carnea este poluchaetsya foarte fragedă, iar cotletele nu sunt gustoase cu poluchayutsya cu sos. Nu eram doar bătrânul, nici cel mai tânăr, ei refuzau să mănânce terci din cutii. Și încet este un lucru, pun carne în porții mari noaptea în ghivece, pentru copii fără condimente, dar pentru noi este condimentată corespunzător. Și într-un mic terci pentru micul dejun. Foarte confortabil.

Ei bine, aici l-am așteptat deja pe Russell Hobbs!
Un omuleț entot a venit la mine, merită să mă încălzesc. Și mă întreb de unde să fug, de unde să mă uit, de unde să încep
Există o articulație în stoc, deși mică, poate cumva, cu ceva, dar cum?
De unde să începi să stăpânești ceva?! Promesse hostess!
a venit, a venit, dar nu știu unde să mă gândesc! exact, ciuma orașului! mai întâi cumpăr, și apoi mă gândesc unde și cum?!