Luysia
Citat: Oliver

Și orezul va avea timp să gătească?

Va fi la timp!

Gătesc toate terciurile de lapte cu 1 pahar de cereale pe 1 litru de lapte și îl las pe foc.

Iată terci de orez-mei (fără dovleac):

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Oliver
Multumesc tuturor!
Aygul
Citat: Oliver

Ei bine, asta e tot, te tratez! Ceea ce vreau să spun este ceva! Îmi amintesc asta doar în copilărie, într-un cuptor rusesc! Aceasta este doar o revoluție în gătit, nu voi spune mai departe, cine a încercat - știe!

Apetisant! Ei bine ... pentru terci
Oliver
Am găsit-o, totul este în regulă.
Vei
Oliver, felicitări pentru achiziționarea celui mai frumos și mai aurit asistent!
Și, de asemenea, cu inițiativă, am fost, de asemenea, primul care a gătit terci cu dovleac și, de asemenea, în aur (este atât de frumoasă !!!)

Țineți apăsat butonul de amânare - orele încep să clipească - setați orele - intrați apăsând amânarea - setați minutele - apoi fie apăsați amânarea, fie nu o atingeți, va lăsa însăși ultima valoare.
nadka
Și mai aveam niște pâine astăzi. Cu toate acestea, fetele au scris corect - este mai bine să coaceți pe "Manual", la 150 C și fără supapă. Crusta se dovedește a fi corectă

Testarea mărcii multicooker 37501
vernisag
Testarea mărcii multicooker 37501 Puiul sărat și piperat, pudrat cu usturoi granulat și pus la copt timp de 1 oră, după 30 de minute l-a întors și a aruncat ciupercile în castron. Gustos!
vernisag
Astăzi am ficat de pui cu ciuperci în smântână. Testarea mărcii multicooker 37501
Arka
Cer utilizatorilor avansați să răspundă. Prietenii găteau hrișcă. S-au turnat 4 pahare multiple, s-a adăugat apă până la semnul a 4 căni și s-a pornit programul de hrișcă. La sfârșitul programului, s-a constatat că apa s-a evaporat, iar hrișca era tare, nepregătită. Am adăugat apă și am pornit-o din nou. La final, totul era gata. Întrebarea este: ce ar fi putut provoca un timp de gătit atât de lung?
La gătitul orezului în programul Porridge cu lapte, a existat o altă problemă: la sfârșitul programului, era supă de orez în loc de terci. Orez cu lapte în proporție de 1: 5.
Oamenii au urmat cu strictețe rețetele din carte, pentru că de îndată ce stăpânesc tehnica.
Există vreo șansă ca aceasta să fie o căsătorie sau este indicat incorect în cartea de rețete?
Sau există unele nuanțe care nu sunt scrise în carte?

Acum testăm programul de hrișcă doar pe apă, am turnat apă până la nivelul a 4 cani. Apa a fiert în 35 de minute, fierbe violent.
vernisag
Poate că nu sunt foarte avansat ... Dar cred că, dacă au decis deja să folosească diviziuni, atunci mai întâi trebuie să turnați apă înainte de divizare, apoi să adăugați hrișcă. Și cifra de afaceri sa dovedit a fi mai puțin lichidă și, în mod firesc, nu a fost suficientă. Nu folosesc diviziuni, toarn doar 1: 2 sau 1; 2,5 apă pentru hrișcă.
Arka
Irina, se pune accent pe acest lucru în carte. Mai întâi, cereale, apoi apă până la semn. Primul lucru pe care l-am crezut a fost același.
Elena Bo
Citat: Arka

Prietenii găteau hrișcă. S-au turnat 4 pahare multiple, s-a adăugat apă până la semnul a 4 căni și s-a pornit programul de hrișcă.
Diviziunile sunt date pentru gătitul orezului. Iar pentru hrișcă este nevoie de mai multă apă, pentru 1 pahar de hrișcă - 2 pahare de apă.
vernisag
Citat: Arka

Irina, se pune accent pe acest lucru în carte. Mai întâi, cereale, apoi apă până la semn. Primul lucru pe care l-am crezut a fost același.
Și nu citesc cărți Enti ... sunt oarecum mai bun la asta fără cărți, la modul vechi, doar în proporții ...
Arka
Fetelor și cum să gătești terci de lapte de orez, astfel încât să se dovedească a fi vâscos, dar nu lichid, ci terci gros? Care sunt proporțiile?
Vichka
Citat: Arka

Fetelor și cum să gătești terci de lapte de orez, astfel încât să se dovedească a fi vâscos, dar nu lichid, ci terci gros? Care sunt proporțiile?
Am gătit terci aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0 otv. 4811, uite, s-ar potrivi.
Arka
Imediat după gătit, judecând după imagine, sa dovedit a fi o supă. Așa s-a întâmplat cu ei, dar vor să fie groși deodată.
Vichka
Citat: Arka

Imediat după gătit, judecând după imagine, sa dovedit a fi o supă. Așa s-a întâmplat cu ei, dar vor să fie groși deodată.
Într-un raport de 1: 5, nu va ieși imediat gros, laptele se obține puțin separat, în acest aragaz lent, terciul trebuie să stea 30 de minute.
Arka
Da, văd.
Mulțumesc tuturor fetelor!
vernisag
Arochka, și am setat timpul pe terci de lapte pentru 1,10 sau 1,20 minute și nu îl mai țin încălzit, se dovedește terci deja gros.
Vichka
Citat: vernisag

Arochka, și am setat timpul pe terci de lapte pentru 1,10 sau 1,20 minute și nu îl mai țin încălzit, se dovedește terci deja gros.
În principiu, rezultă același lucru.
Elena Bo
Citat: Arka

Fetelor și cum să gătești terci de lapte de orez, astfel încât să se dovedească a fi vâscos, dar nu lichid, ci terci gros? Care sunt proporțiile?
Pentru un pahar de orez, 3,5 căni de lapte. Se pare că un terci de orez gros.
Mană
Da, gătesc și 1: 4 fără încălzire
Vichka
Citat: Elena Bo

Pentru un pahar de orez, 3,5 căni de lapte. Se pare că un terci de orez gros.
Lena, ce fel de orez primești în această proporție? Îmi place ca orezul să fie semi-gras.
Mană
Vichka, așa că am făcut terci de orez în timpul testării într-un raport de 1: 3,5
Citat: mana

Terci de orez din lapte într-un raport de 1: 3,5 (gros) 1 oră
Testarea mărcii multicooker 37501 Testarea mărcii multicooker 37501
Elena Bo
Citat: VS NIKA

Lena, ce fel de orez primești în această proporție? Îmi place ca orezul să fie semi-gras.
Se pare ca în fotografie mană. Dar a mea este puțin mai subțire. Dacă nu îl stingi imediat, preia rapid laptele rămas și se îngroașă foarte mult.

Vichka
Este interesant faptul că multicookerul funcționează, în același mod, dar gătește în moduri diferite. În terciul meu 37501 într-un raport 1: 5 se dovedește a nu fi gros, trebuie să-l prepar, iar în Liberton-03, unde puterea este mai mică, într-o oră într-un raport 1: 6, se dovedește terci gata. Poate că aragazul nostru lent nu este suficient timp de 50 de minute pentru terci, durează o oră? Deși, ce pot să spun acum, este deja prea târziu să schimbăm programul, doar să schimbăm singuri timpul.
Elena Bo
Aceasta este o astfel de mizerie.
Testarea mărcii multicooker 37501
În toate oale multicooker și sub presiune, obțin terci cu aceeași densitate din această proporție.
Desen animat
Am trecut prin link-uri despre a face un biscuit, dar nu am putut găsi un răspuns pentru mine. Fetele, după coacere, nu deschid capacul o vreme sau îl puteți scoate imediat? Chiar acum aveam să fac asta și mi-am pus o întrebare. Ajutor 🔗
Vreau să fac un biscuit din cartea de rețete
Vasilica
Deschideți, verificați cu o scobitoare, dacă este uscată, apoi scoateți-o și, dacă nu este coaptă, adăugați puțin mai mult timp.
Nevushka
Citat: Cartoon

Am trecut prin link-uri despre a face un biscuit, dar nu am putut găsi un răspuns pentru mine. Fetele, după coacere, nu deschid capacul o vreme sau îl puteți scoate imediat? Chiar acum aveam să fac asta și mi-am pus o întrebare. Ajutor 🔗
Vreau să fac un biscuit din cartea de rețete
Scoatem imediat biscuitul, dar nu știu ce rețetă este în carte (pentru că nu am văzut această carte în ochii mei) ...
glicoza
Acum sunt cu tine și cu desenele animate. Primul fel de mâncare, așa cum am înțeles, este apa cu lămâie? Pe ce să „gătești”? Pe orez?
vernisag
Felicitări pentru desen animat! Lămâia se fierbe în programul „aburind”
Vasilica
glicoza, Felicitări! Câte dulciuri poți găti acum!
glicoza
„Lămâia” este gata. Voi stăpâni vaporul. Am o întrebare, care este cel mai bun mod de a deschide capacul, astfel încât condensul să nu curgă nicăieri, acolo unde nu este necesar? Doar apăsați butonul și lăsați-l să se deschidă ușor sau ajutați cu „mânere obraznice” sau înlocuiți un prosop sau lăsați-l să curgă?
nadka
Citat: glicoza

„Lămâia” este gata. Voi stăpâni vaporul. Am o întrebare, care este cel mai bun mod de a deschide capacul, astfel încât condensul să nu curgă nicăieri, acolo unde nu este necesar? Doar apăsați butonul și lăsați-l să se deschidă ușor sau ajutați cu „mânere obraznice” sau înlocuiți un prosop sau lăsați-l să curgă?

glicoza felicitări pentru achiziție
Nu mă satur de condens))) îl am în „zbor liber” - unde am vrut să merg și am ajuns acolo. Dacă nu îl țineți la deschidere, se formează mai puțin condens între vas și elementul de încălzire și nu are timp să alunece acolo.Dar capacul meu se deschide foarte rapid, puteți spune doar „zboară afară” ca un buton pe care îl apăsați, foarte repede, așa că, de obicei, îl țin, și apoi brusc unde „zboară” din neatenție.
Rick
Citat: glicoza

„Lămâia” este gata. Voi stăpâni vaporul. Întrebarea mea este: care este cel mai bun mod de a deschide capacul, astfel încât condensul să nu curgă nicăieri, acolo unde nu este necesar? Doar apăsați butonul și lăsați-l să se deschidă ușor sau ajutați cu „mânere obraznice” sau înlocuiți un prosop sau lăsați-l să curgă?

Și capacul meu se deschide lin, dar nu încet. Am încercat și țin, dar cel mai bine, atunci când se deschide singur, atunci condensul nu ajunge deloc nicăieri, cu excepția părții laterale a corpului.

Rick
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, despre amânare. În programul „abur” (20 de minute), întârzierea trebuie setată ținând cont de timpul de fierbere, adică dacă am nevoie de vas până la 10.00, atunci pe MV am setat ora la 9.40, de când MV începe să funcționeze Cu 20 de minute înainte de ora stabilită și se termină nu după 20 de minute, ci după un timp de fierbere + 20 de minute (timp de fierbere). În această privință, am o întrebare: la programul „orez”, întârzierea ar trebui setată și luând în considerare timpul de gătit, deoarece numărătoarea inversă începe cu 8 minute înainte de sfârșitul programului?
Nu știu dacă l-am explicat clar, dar cine a dat peste asta mă va înțelege probabil.
Vichka
Citat: Rick

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, despre amânare. În programul „abur” (20 de minute), întârzierea trebuie setată ținând cont de timpul de fierbere, adică dacă am nevoie de vas până la 10.00, atunci pe MV am setat ora la 9.40, de când MV începe să funcționeze Cu 20 de minute înainte de ora stabilită și se termină nu după 20 de minute, ci după un timp de fierbere + 20 de minute (timp de fierbere). În acest sens, am o întrebare: la programul „orez”, întârzierea ar trebui setată și luând în considerare timpul de gătit, deoarece numărătoarea inversă începe cu 8 minute înainte de sfârșitul programului?
Nu știu dacă l-am explicat clar, dar cine a dat peste asta mă va înțelege probabil.
Buna intrebare . Personal, nu am avut niciun motiv să pun abur pe o amânare, chiar a devenit interesant, dar, din păcate, nu există nicio modalitate de a încerca acum. Puteți testa singură această întrebare? Stabiliți o oră de amânare, turnați apă rece într-un vas și veți înțelege totul, pentru un singur lucru și ne scrieți.
Mană
Vichka, tu nu ai inteles. „Aburul” de pe amânare a fost deja verificat, iar întrebarea a fost despre „Orez” despre amânare. Deci, acest program nu poate fi verificat. Aș sugera să faceți o porție mică de cereale cu puțină întârziere pentru verificare.
Vichka
Citat: mana

Vichka, tu nu ai inteles. „Aburul” de pe amânare a fost deja verificat, iar întrebarea a fost despre „Orez” despre amânare. Deci, acest program nu poate fi verificat. Aș sugera să faceți o porție mică de cereale cu puțină întârziere pentru verificare.
M-am trezit .... recitit, înțeles.
Rick
Ei bine ... Măcar cineva m-a înțeles ... Deci, l-am scris nu complet de neînțeles Da, am încercat aburi, astăzi voi încerca orezul așa. Ei bine, dacă se întâmplă ceva, se va ridica la încălzire, nu se va răci.

Ieri am făcut iaurt. S-a dovedit !!! în 7,5 ore pe dospul de evitalia. În acest proces, am măsurat temperatura apei, era de 42g. În instrucțiunile pentru aluat, este scris un mod de 40-43g. Mulțumesc mană, Viespe, Aygul pentru sfat. Și tuturor celor care au scris despre iaurturi aici și înainte. Am citit totul și am făcut așa cum ai scris tu.
Ksyushk @ -Plushk @
Pe „ORICE”, când amână, stabilesc timpul la care ar trebui să fie gătit (orezul). Cu excepția timpului de gătit.
Rick
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Pe „ORICE”, când amână, stabilesc timpul la care ar trebui să fie gătit (orezul). Cu excepția timpului de gătit.

Mulțumesc
nadka
Citat: Rick

Ieri am făcut iaurt. S-a dovedit !!! în 7,5 ore pe dospul de evitalia. În acest proces, am măsurat temperatura apei, era de 42g. În instrucțiunile pentru aluat, este scris un mod de 40-43g. Mulțumesc mană, Viespe, Aygul pentru sfat. Și tuturor celor care au scris despre iaurturi aici și înainte. Am citit totul și am făcut așa cum ai scris tu.

Rick Spuneți-ne cum a fost fabricat iaurtul în Evitalia? În caz contrar, o fac tot timpul la Activia, nici nu știu pe ce parte să mă apropii de astfel de alimente precum Narine și Evitalia, se pare că totul este complicat, cu Activia este mai ușor. Vă rugăm să descrieți întregul proces!
steolin
Citat: nadka

Rick Spuneți-ne cum a fost fabricat iaurtul în Evitalia? În caz contrar, o fac tot timpul la Activia, nici nu știu pe ce parte să mă apropii de astfel de alimente precum Narine și Evitalia, se pare că totul este complicat, cu Activia este mai ușor. Vă rugăm să descrieți întregul proces!
Îmi pare rău să mă amestec, dar după ce am văzut mesajul am decis să răspund, pentru că fac iaurt până acum doar pe Evitalia și până acum nu am fost niciodată dezamăgit. Iau 2 litri de lapte dintr-o pungă la temperatura camerei și îl turn într-un castron multiplu, adaug Evitalia acolo și amestec cu o perie de silicon. Îl pun mereu noaptea, 8 ore, poate să stea încă o oră într-un multicooker după terminarea programului și în frigider. Și prepar prea tare în borcane de jumătate de litru. Am pus aproximativ 3 linguri de iaurt de la Evitalia în borcan, adaug lapte, îl amestec pe modul Iaurt timp de 3-4 ore și 1,5-2 ore în multitaskul oprit (în funcție de consistență, nu îl puteți lăsa) . Îmi place foarte mult rezultatul. iaurt magazin nu mai ia. Încercați, sper să vă placă.
nadka
Citat: steolin

Îmi pare rău să mă amestec, dar după ce am văzut mesajul am decis să răspund, pentru că fac iaurt până acum doar pe Evitalia și până acum nu am fost niciodată dezamăgit. Iau 2 litri de lapte dintr-o pungă la temperatura camerei și îl turn într-un castron multiplu, adaug Evitalia acolo și amestec cu o perie de silicon. Îl pun mereu noaptea, 8 ore, poate să stea încă o oră într-un multicooker după terminarea programului și în frigider. Și fac prea tare în borcane de jumătate de litru. Am pus aproximativ 3 linguri de iaurt de la Evitalia în borcan, adaug lapte, îl amestec pe modul Iaurt timp de 3-4 ore și 1,5-2 ore în multitaskul oprit (în funcție de consistență, nu îl puteți lăsa) . Îmi place foarte mult rezultatul. Nu mai iau iaurt. Încercați, sper să vă placă.

steolin Mulțumesc!
Totul pare simplu))) Abia acum a apărut întrebarea.
Faci iaurt din 2 litri de lapte? sau aluat? sau este acest iaurt cu aluat? sau se poate face iaurt doar din 2 litri din cultura inițială rezultată? Exact acest moment nu mi-a fost întotdeauna clar ... după ce am adăugat o cultură starter uscată în lapte, ce obținem - 2 litri de iaurt sau 2 litri de cultură starter pentru iaurt? În cazul acestei din urmă opțiuni, voi avea suficientă cultură de început pentru iaurt timp de 2 luni ... exact asta se va întâmpla cu bacteriile după aceste două luni
steolin
obținem 2 litri de iaurt, care pot fi fermentați din nou. adică îl turn în 4 cutii de jumătate de litru. trei hamsteri, iar al patrulea îl folosesc pentru re-fermentare. Nu am încercat să fermentez din nou supra-fermentarea. astfel, dintr-o sticlă de Evitalia ajung să fac 4 litri de iaurt.
nadka
Citat: steolin

obținem 2 litri de iaurt, care pot fi fermentați din nou. adică îl turn în 4 cutii de jumătate de litru. trei hamsteri, iar al patrulea îl folosesc pentru re-fermentare. Nu am încercat să fermentez din nou supra-fermentarea. astfel, dintr-o sticlă de Evitalia, ajung să fac 4 litri de iaurt.

steolin Mulțumesc foarte mult! Acum totul este clar, să încercăm!
steolin
nadka, pentru sănătatea ta !! ai o grămadă de rețete grozave! peeping și el.
AW_72
Ajutorul tău este foarte necesar. Acum două săptămâni mi-am cumpărat frumusețea 37501, nu m-am putut sătura de ea, dar acum nu știu ce s-a întâmplat, ei bine, condensul a început să curgă atât de mult când a fost deschis capacul. Dacă în primele zile condensul a fost așezat liniștit în janta de cauciuc și a scurs puțin, acum există atât de mult încât curge de la capac într-un flux și se răspândește de ambele părți și cade în cratiță. Poate cineva să-mi spună care este motivul sau ar trebui să fie așa? Și o altă întrebare, la coacere, supapa ar trebui să fie închisă sau deschisă, deja sunt confuz cum să o pun corect, în ce poziție este închisă, în ce poziție este deschisă? Din anumite motive, coacerea mea se instalează, în Temka fetele au biscuiți înalți atât de frumoși, dar mă stabilesc imediat când deschid

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine