|
 Varza chineză este un produs foarte popular și valoros nu numai în China, ci și în țara noastră. Această legumă sănătoasă și suculentă este disponibilă pentru aproape oricine. Varza chineză se coace suficient de repede, astfel încât capetele proaspete de varză pot fi cumpărate de pe piață sau de la magazinele alimentare pe tot parcursul anului. Forma sa nu formează un cap de varză. Frunzele de varză sunt în formă de rozetă, cu unele îngroșări în partea de jos și vârfuri subțiri în partea de sus.
Aspectul frunzelor de varză chineză este foarte asemănător cu o salată, motiv pentru care această legumă este numită „salată”.
Verdele ușoare și crocante atrag oamenii nu numai prin aspectul lor plăcut, ci și prin conținutul bogat de substanțe utile și nutritive. Proprietățile benefice ale varzei chinezești au fost dovedite de nutriționiști de mult timp. Această legumă conține mult mai multe vitamine decât, de exemplu, varza albă obișnuită. În varza chineză, puteți găsi vitamine precum E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP și, în plus, conține, de asemenea, aminoacizi și minerale.
Datorită faptului că această legumă are un gust ridicat, o puteți folosi atât proaspătă, cât și gătită. Varza chineză poate fi adăugată la salate, sandvișuri, garnituri, supă, poate fi înăbușită și fermentată. Sucul eliberat în timpul fermentației conține componente biologic active importante pentru creșterea și întărirea imunității.
Pe lângă faptul că conține multe vitamine, varza chineză se mândrește și cu un conținut scăzut de calorii. Este o sursă de fibre, care îmbunătățește funcția intestinului și accelerează digestia. Prin urmare, dacă consumați în mod regulat varză chinezească proaspătă, atunci silueta dvs. va rămâne întotdeauna într-o formă excelentă.
Dacă ești un iubitor al unui stil de viață sănătos, atunci trebuie să mănânci varză chineză în anotimpurile de toamnă și de iarnă. Este, de asemenea, relevant la începutul primăverii, deoarece ajută la consolidarea stării generale de sănătate în timpul avitaminoza și crește imunitatea.
Recent, experții au descoperit că acest tip de varză conține un aminoacid important pentru corpul uman - lizina, care este responsabilă pentru arderea proteinelor dăunătoare din sânge. Prin urmare, dacă suferiți de boli vasculare, atunci trebuie doar să mâncați această legumă. În plus, varza chineză vă poate scuti de stres și migrene. De asemenea, trebuie consumat de persoanele cu diabet zaharat și utilizat pentru prevenirea cancerului. Pentru a putea simți beneficiile acestui tip de varză pe propria sănătate, trebuie să o adăugați în mod regulat la salatele de legume.
Dacă ții la sănătatea ta și la cei dragi, începe să mănânci varză chineză. Puteți face o salată cu ea numită „Kimchi”care este unul dintre preparatele preferate ale coreenilor. Această salată picantă are un loc special în dieta lor.
Katty
|
