Gustare de clătite „Șah”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Gustare de clătite Șah

Ingrediente

Clătite 10 bucati.
Salata verde (mare) 5 bucăți.
Ciuperci uscate 50 g
Brânză de caș 200 g
Usturoi 1-2 dinți
Cremă 50 ml
Ceapă 1 este mic.
Rast. unt 1-2 linguri. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Coaceți clătite subțiri conform rețetei preferate (a mea: 1 ou, 0,5 căni de lapte, 1,5 căni de apă, ~ 8 linguri de făină, 1 linguriță de sare, 1 lingură de zahăr - pentru ~ 15 buc). Ciupercile - am shiitake - se înmoaie câteva ore, apoi se fierbe doar câteva minute și se macină într-un blender.
  • Gustare de clătite Șah
  • Ceapa se toacă mărunt, se prăjește, se adaugă ciupercile tocate, smântână, sare, piper și se fierbe, amestecând, timp de 10 minute. Se amestecă brânza cu o lingură de smântână și usturoiul tocat, sare dacă este necesar.
  • Gustare de clătite Șah
  • Acoperă matrița cu folie alimentară și tapetează fundul și părțile laterale cu clătite astfel încât marginile clătitelor să atârne liber:
  • Gustare de clătite Șah
  • Facem chifle cu ciuperci din cinci clătite:
  • Gustare de clătite Șah
  • Înfășurați brânza în același mod în frunze de salată și puneți rulourile rezultate într-o formă într-un model de șah - primul rând: Gustare de clătite Șah
  • Al doilea: Gustare de clătite Șah
  • Am trei dintre ei. Acum rămâne să acoperiți „umplutura” cu marginile atârnate ale clătitelor Gustare de clătite Șah
  • acoperiți cu folie și opresiune și puneți forma în frigider - de preferință peste noapte. Nu am avut suficientă răbdare, mi-am dorit foarte mult să văd rezultatul că am tăiat aperitivul mai devreme, așa că brânza care nu era complet înghețată era ușor turtită ...
  • Gustare de clătite Șah
  • Gustare de clătite Șah

Notă

Ideea felului de mâncare a fost spionată de STAMI (mulțumiri ei), aici 🔗, dar rețeta este schimbată - are clătite cu carne.

Mană
Ce îmi place Atât de frumos, cât și de gustos!
dopleta
Multumesc, Mannochka !
Lena Tim!!! Țin deja o riglă! În mod semnificativ așa: am făcut clătite mai mici, dar cu un diametru mai mare:

Gustare de clătite Șah

Dimensiunile formei: 20 x 12 x 9 cm. Trebuie să cântăriți coturile?

Elena Tim
Citat: dopleta
Trebuie să cântăriți coturile?
La naiba, înainte! Eu, fără să fi citit până la capăt, am vrut să ajung la opresiune ... și apoi BAM! Biciul pe frunte! Și a aplicat formularul, controlul, ca să spun așa! Shaw pe viață?!

Ascultă, bine, am dreptate și nu știu, mai există rețete interesante pentru rețetele tale? !!

Meri klarissa
Grozav!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Elena Tim
rețetele abrupte poate exista cel puțin ceva?!
Nu! Și nu o va face!
Sunt, în general, într-un șoc cultural. Faptul că poți înfășura totul într-o clătită - știu asta. Dar nu m-aș fi gândit să le adaug într-un model de șah. Aparent, pentru că nu mă răsfăț adesea pe a mea cu clătite mari subțiri și sunt consumate în stadiul de scoatere din tigaie.
Larissa, ca întotdeauna, bravo !!!
dopleta
Ei bine, Lann pentru tine! Ei înșiși sunt la fel! Deci vom fi alături de voi ca „cocoș și cuc”?
lungwort
Teckel, nu sunt cuc sau cocoș, sunt student. Confirm că toate rețetele sunt grozave. Și această tablă de șah tocmai m-a răsturnat. Acum aș urca.
*** yana ***
Larissa! Admir mereu performanțele tale! Mi-a placut foarte mult !!! târât la marcaje! dar o întrebare deodată ... aceste clătite, în care totul este înfășurat, nu trebuie să fie unse cu nimic, astfel încât totul să se lipească mai bine și atunci când sunt tăiate, să nu se destrame pe farfurie?
Marusya
Larissa, așa că mă gândesc, ei bine, ce altceva te poți gândi la clătite? Totul era diferit. Dar nu! Se pare că poți! Surprins atât de surprins! Super!
dopleta
Citat: *** yana ***
întrebare imediată
YanochkaProbabil îmi dau seama cum să le lipesc împreună, dar nu am făcut-o. Poate că, colectând, se toarnă cu ghee? În frigider, se va întări și va ține clătitele, dar nu va fi prea grasă? De exemplu, când coac clătite, stivuindu-le, așa că pun întotdeauna o bucată mică de unt între ele.
*** yana ***
dar m-am gândit doar că, dacă clătitele dvs. colorate, numai cu umplutură dulce pot fi pliate așa. .. îmi vin în minte mascarpone sau smântână cu zahăr
Wiki
Cel mai frumos fel de mâncare! Grozav! mulțumesc

Deci vom fi alături de voi ca „cocoș și cuc”?

Îmi plac rețetele tale precum Jameo Rouletta
lettohka ttt
: o Uimit, din nou original, vă mulțumesc foarte mult pentru o asemenea frumusețe.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine